花生酱软糖是一种奶油味的花生酱软糖,是你所有其他口味软糖的额外奖励。如果你喜欢各种软糖,一定要试试我的原汁原味的梦幻软糖配方而且白巧克力蔓越莓软糖!
别在这儿!
花生酱软糖
我收到了很多花生酱软糖的要求,所以是时候做一些了!在这里的节日里,软糖品种越多,人们就越开心!我喜欢把软糖做成不同形状作为礼物。在你的客人和你自己身边有软糖也很不错!我用了奶油花生酱做我的花生酱软糖,但是继续尝试厚实的花生酱来获得额外的嘎吱嘎吱!
糖果温度计是什么?
糖果温度计,也被称为油炸温度计或糖温度计,是用来测量糖溶液的温度。这绝对是制作糖果的重要工具。就像使用肉类温度计对完美煮熟的肉很重要,量杯和勺子对测量配料很重要一样,糖果温度计在烘焙世界也有它的一席之地,这是肯定的!你可以在大多数杂货店和家居用品商店找到它们。当你使用它的时候,要确保你不要把温度计直接浸入沸水中,或者让灯泡撞到锅底。它真的改变了游戏规则,或者我应该说改变了糖果,改变了你未来的甜食食谱。
你是怎么让福吉变硬的?
让软糖达到室温会使它凝固,使它更容易处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时,甚至在冰箱里放30分钟。软糖最好在室温下食用,所以一定要在吃之前几分钟把它拿出来。
如何储存花生酱软糖
如果你打算在两周内吃完,你可以把软糖储存在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸把这些层分开。你也可以把软糖放在冰箱里放几个星期。同样,一个有不同层的密封容器是最好的。如果你需要更长的储存时间,比如几个月,冰箱是最好的选择。首先,我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧包裹起来。然后我把它放在一个密封的容器或冷冻安全的塑料袋里。一定要在上面写上日期!
更多的软糖食谱
花生酱软糖
成分
- 3.杯(600克)砂糖
- ¾杯(1½棒/ 170克)无盐黄油
- ⅔杯(168克)淡奶
- 1杯奶油花生酱
- 1jar(7盎司)棉花糖绒毛
- 1茶匙香草精
指令
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在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸。
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在一个大而重的平底锅里,用中火搅拌糖、黄油和淡牛奶。
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将混合物煮沸,继续加热,直到混合物在糖果温度计上达到234华氏度(约5分钟),不断搅拌。
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关火,加入花生酱搅拌至完全混合。
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加入棉花糖和香草精搅拌。
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将软糖转移到准备好的锅中,冷却约2小时后切开。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.








你可以用同样的基本配方来制作巧克力软糖或花生酱软糖。这也适用于浸入巧克力的中心。固定好后,切成方块。用你的手把它滚成球。将球冷藏至变硬。我特别喜欢蘸着白巧克力吃。
完美!简单的食谱和软糖是惊人的!
在花生酱食谱中,我用了花生酱片,结果很棒。我盖上软糖,放一晚上,它就变硬了。
如果我用脱脂淡奶,乳脂软糖会有什么不同吗?
对于那些乳糖不耐受的人,用4盎司的不含乳糖的牛奶来代替淡牛奶。味道是一样的,装起来也一样
你觉得我可以在花生酱食谱里加一些盐(盐焦糖食谱里的量)吗?
这个食谱里的黄油是加盐的还是无盐的?
嗨,阿列亚!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我们在食谱中使用了咸黄油。祝你有愉快的一天!
非常美味
唯一不同的是我用了酥脆的花生酱。非常好,用9×13英寸的平底锅做的,我喜欢它变薄了。它设置得很好。我把这个食谱留着以后用。
阿曼达,我喜欢你的食谱。你要圣凯瑟琳自制的太妃糖吗。我妈妈以前会做,然后用蜡纸把每一块都绕起来。味道好极了。