这个姜饼很薄但仍然挤满了风味和耐嚼的柔软!不要混淆这饼干姜拍,有时是硬和脆!麻烦你将没有咬到这个饼干。唯一的麻烦你可能咬到饼干,因为一个是不够的!如果你喜欢饼干,我试试奶油核桃饼干或南瓜香料巧克力饼干。
柔软的姜饼
当这些生姜饼干烤箱出来,很酷,他们会瘦。但不要让这些让你相信你会咬到一个硬饼干(如生姜拍)。事实上,正好相反!他们超出软!这些饼干所以柔软的和令人愉快的对待与你的早晨咖啡或茶。另外,姜汁辣妹和肉桂适量的香料,使这些cookie我最喜欢的一个饼干食谱。我甚至把他们变成一个姜饼三明治棉花糖奶油乳酪!
如何存储生姜饼干
在这里,大多数将不会持续太久,但是如果我需要提前烤生姜饼干和保持新鲜,有一些事情要记住。
- 之前一定要让饼干冷却存储它们。
- 因为这些是软饼干,让他们使用一个密封容器。(保存罐头和紧容器举行你的脆饼干。
- 不要混合和匹配饼干(包括脆饼干和软饼干)在一个容器由于口味可能融入一个味道,不是你要什么!保持了如果他们将坐几天。大约三天后,饼干离开将会失去他们的质地和风味。
我可以冻结生姜饼干吗?
是的!做几批这些饼干已经准备好了,当你需要他们。姜饼将有利于一个月当存储在冰箱里。更好的是,冻结饼干面团和简单的解冻,当你准备烤的饼干。
更多的姜食谱
姜饼
柔软,耐嚼,完美的姜、肉桂、糖蜜、生姜饼干一样容易让他们吃!
成分
- 2¼杯中筋面粉(281克)
- 2茶匙生姜
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙地面肉桂
- ½茶匙地面丁香
- ¼茶匙盐
- ¾杯(170克)黄油,软化
- 1杯(200克)红糖
- 1大鸡蛋,室温
- ¼杯(84克)糖蜜
- 4汤匙白砂糖,为滚动
指令
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预热烤箱至350°F。
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把面粉、生姜、小苏打、肉桂、丁香、和盐筛,并筛选到一个碗里。备用。
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在一个大碗里,将黄油和红糖一起直到轻柔松软。
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打鸡蛋。然后,加入糖浆。
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加入过筛后进入糖浆的混合物。
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用2汤匙舀舀出面团,然后用手揉成一个圆形球形状。
-
每个生姜饼干面团球滚入砂糖,把饼干几英寸的位置上烤盘,稍微压扁*。
-
烘烤8 - 10分钟,让他们酷之前转移完全放在架子上冷却。
笔记
如果你想让你的饼干看起来像我的,你需要稍微扁。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我用玻璃底平球蘸糖。我也曾与冷藏面团为便于处理。这个配方一直在我家近五十年,总是好评如潮。
小苏打是错误还是正确的?2茶匙似乎很多汽水;其实我在想也许是发酵粉。
它是正确的。
嗨,阿曼达,
我做了这些和爱他们。我决定冻结一个批处理,只是在需要的时候拿出来。我滚揉成球,放在一张,冻结了球,然后放入冰箱袋写有烘焙指令。在需要的时候拿出来的冷冻和解冻在羊皮纸上然后在糖、滚平烤制而成。真的很高兴能够把冰箱和烤当你感觉有一些或者想给别人治疗❤️
这些饼干是惊人的和已经成为一个家庭的最爱!
我爱这些cookie阿曼达。他们变成了惊人的! ! !
就像面包店质量…
❤️
只会让这些,配方简单,准确,我让他们信(除了意外碰撞一点姜到干燥的成分,不担心我爱姜!)他们漂亮。我将作为一个礼物送给一个朋友明天和我有信心他们会一样美味。谢谢你另一个绝妙的食谱!
你好,我喜欢你的食谱,谢谢!想知道如果我能替代无筋面粉在这些饼干?
丈夫五星级评级…这些简单的姜味的半软饼干变成了完美的烹饪时间为8分钟。酷完全烤架子上。你不就是喜欢假日喜欢很容易。
你可以用鲜姜吗?如果是这样的话,多少钱?
我看到结晶姜饼干食谱。在烹饪,我会用鲜姜饼干可能太强大。
完美的饼干。跟着食谱,因为它说,他们出来好了。肯定会再做。
我必须使用dk。红糖吗?我通常不买。谢谢
再次问这个问题两次,没有回答我需要使用dk。我通常不买这种红糖。谢谢你！
不,你不”“使用红糖。如果你想要与我所描述和照片相同的结果,您应该使用红糖。