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今天我要和大家分享四种简单漂亮的给纸杯蛋糕上糖霜的方法任何开星形尖端,或1M尖端。这些关于如何给纸杯蛋糕上霜的技巧对于任何水平的面包师来说都是完美的,看起来就像直接从面包店来的一样!

我是一个超级超级粉丝。我在90%的蛋糕设计和99.9%的纸杯蛋糕上都使用了它。
今天我想向大家展示装饰纸杯蛋糕的四种简单技巧。当然,有无限的可能性,你可以如何使用一个开放的星形尖端。我大概可以再发三篇这样的帖子!但现在,我只讲最基本的。
对于这些小蛋糕,我推荐一个很棒的白蛋糕配方同时也是一个惊人的巧克力奶油乳酪食谱!
如何给纸杯蛋糕涂霜
装饰纸杯蛋糕时,一些简单的工具就能让你的世界大不相同!1M尖,或开星形尖,现在在大多数杂货店都能买到,而且很便宜。(通常还配有滚边袋!)你需要准备好所有的工具和纸杯蛋糕。从烘焙纸杯蛋糕开始,让它们冷却后再上糖霜。准备好你的奶油,把它放在与你的尖相匹配的糕点袋里。(详情请参阅如何使用滚边袋和如何在这里双层袋)首先在一张蜡纸或羊皮纸上练习,以掌握所需的压力和糖霜的流动。现在你就可以开始做纸杯蛋糕了!
玫瑰技术

1.轻轻按压,在中间捏成一团(不要松开压力)。
2.仍然施加压力,慢慢地从中心移动尖端,并开始围绕中心团。
3.确保尖端保持90度角。
4.围绕中心完成一圈,然后释放压力。
变化:施加额外的压力将创建一个小“皱”沿边缘的玫瑰。你们可以看到在这里。

正如您可以想象的那样,这种技术在淡粉色、黄色和白色中看起来很棒。或者覆盖整个蛋糕!(玫瑰蛋糕)
“松软”结霜
这是奶油般的美味!

1.首先在蛋糕中心的糖霜袋上施加压力。刀尖应该是竖直的。
2.施加更大的压力,稍微提高尖端。
3.让糖霜溢出来,只使用压力填充,不要移动尖端。(如果你能从上面的图片中看到,我的小费在整个过程中几乎没有移动。)
4.释放压力,并直接提起尖端。
变化:在糖霜上使用两种色调的颜色。

到目前为止,这是我最喜欢的装饰纸杯蛋糕的方法之一,但要注意,这需要很多糖霜。
迷你花

1.从蛋糕的外缘开始,将袋子保持90度角。对糖霜袋施加轻微压力。
2.快速向上移动针尖,释放袋子上的压力。
3.重复同样的动作围绕整个纸杯蛋糕,然后把迷你花团放在中间。
变化:拧袋,因为你正在施加压力。当使用柔和的粉彩时,这个技巧是非常漂亮的。

我特别喜欢这个在红丝绒纸杯蛋糕上撒奶油奶酪糖霜的技巧。我不知道为什么。
高莱夫
这是我为活动制作纸杯蛋糕的常用方法。人们总是会发出啊啊啊的声音!

1.轻轻按压,在中间捏成一团(不要松开压力)。
2.仍然施加压力,慢慢地从中心移动尖端,并开始围绕中心团。
3.绕着圆心旋转一圈,然后再绕一圈,只是在你向上移动的时候让你的圆稍微小一点。
4.在最后一个小旋转中移动尖端(总共三层),然后快速移动尖端,同时释放袋子上的压力。
变化:施加额外的压力,在糖霜边缘创造一点“皱褶”。

我喜欢这个特定的方法,因为你可以做出一个“干净”的版本和一个真正的真的生气(这完全是一个词)版本。看到在这里!和在蛋糕上!
我最喜欢的是什么?
我想是这个!

你最喜欢哪一个?





哇,我刚在Facebook上看到你的帖子,很遗憾听到你博客上所有的仇恨者,我爱你所做的一切,如果仇恨者不喜欢你所做的,他们应该继续前进,不要发表任何刻薄和仇恨的评论!保持你的头脑,继续做你所做的事情和你怎么做!!
谢谢你!
他们怎么想呢!!继续! !我认为你很有才华,你做的每件事看起来都很专业。????