简单草莓拿破仑是对经典甜点的轻微扭曲,它结合了酥皮的薄片、奶油奶酪的浓郁和新鲜草莓的甜味。长方形的酥皮上堆叠着奶油奶酪和草莓层,创造出层次感。最后,在上面撒上糖,这是一道优雅而令人印象深刻的甜点,适合任何场合。试试我的樱桃奶油奶酪丹麦另一种容易制作的甜点。

成堆的草莓拿破仑糕点

成分和替代品

松饼:你需要两张从商店买来的酥皮点心,按照包装说明解冻。我也有自制的好食谱松饼.做这道菜的时候不要加肉桂。

蛋汁:我用传统的牛奶和鸡蛋混合物做蛋液。这将使糕点呈现出浓郁的金棕色。如果你没有牛奶,你也可以用水。

奶油芝士:我用奶油芝士代替奶油或蛋奶沙司做馅料。就像拿破仑草莓芝士蛋糕。为了便于混合,确保奶油奶酪在室温下已经软化。

草莓保存:如果你没有蜜饯,你可以用草莓酱代替。然而,因为蜜饯是用整个或大块的水果做成的,所以甜点的质地可能会有点不同。

草莓:我更喜欢新鲜的草莓,但你也可以用解冻过的冷冻草莓。

在拿破仑草莓中加入奶油,然后加入新鲜草莓。

我能提前做简单的草莓拿破仑吗?

是的。草莓拿破仑甜点可以提前准备,方便和节省时间。酥皮层可以提前做好,冷冻起来备用。奶油奶酪混合物也可以提前准备好,并在冰箱中储存3-4天。准备好后,解冻酥皮层,用奶油芝士做馅。新鲜的草莓可以提前准备好,但最好在食用前加入,以防止变湿。

在拿破仑草莓的顶部撒上糖粉

我能用其他种类的水果吗?

当然!你可以用其他水果,如树莓、蓝莓、黑莓、桃子、杏、李子和混合浆果来做一个拿破仑。新鲜或冷冻的水果都可以使用,这是一个美味的实验。

手握草莓拿破仑展示奶油和草莓。

如何储存简单的拿破仑草莓

一旦组装好,用保鲜膜或铝箔覆盖,草莓拿破仑可以在冰箱中保存2天。这样可以防止酥皮变干,保持馅料新鲜。为了保持酥皮的口感,建议不要冷藏太久。准备好食用时,你可以把拿破仑从冰箱里拿出来,让它在室温下放置几分钟,让它稍微变软,然后再食用。另一种选择是将酥皮、奶油芝士馅和草莓馅分开存放,然后在食用前将拿破仑装好。

在拿破仑草莓的顶部撒上糖粉

草莓拿破仑

准备时间 10分钟
做饭的时间 15分钟
总时间 25分钟
简单的拿破仑草莓是一款经典甜点,它结合了酥皮的薄脆、奶油奶酪的浓郁和新鲜草莓的甜味。

成分

  • 2冷冻酥皮,根据包装说明解冻
  • 1鸡蛋,室温
  • 2茶匙全脂牛奶
  • 2(16盎司)奶油奶酪,软化
  • ¼(50克)砂糖
  • 2茶匙香草精
  • ¾(240克)草莓蜜饯
  • 2(332克)新鲜草莓洗净,切片
  • 2汤匙细砂糖,为除尘

指令

  • 将烤箱预热到400华氏度,在两个大烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在每个有衬里的烤盘上各放一张酥皮薄片。将每张纸切成6个大小相等的矩形,共12个矩形。在每个矩形之间留出大约1 / 2英寸的空间。
  • 在一个小碗里,把鸡蛋和牛奶搅拌均匀。将蛋液刷在酥皮矩形的顶部,注意不要让蛋液沾到切边。(这样可以防止糕点膨胀。)
  • 将矩形糕点烤15-17分钟,或直到它们膨胀成金黄色。
  • 烘焙糕点时,准备奶油芝士馅料。在一个中等大小的碗里,搅拌奶油奶酪、糖和香草精,直到完全混合。
  • 让糕点冷却后再组装(5-10分钟)。冷却后,将每个酥皮的顶层和底层分开。
  • 在每个长方形糕点的下半部分,涂上1汤匙草莓蜜饯。然后,用滚边袋或切掉边角的塑料拉链袋,倒入2汤匙奶油芝士馅料。上面放5-6片新鲜草莓。
  • 将酥皮盖在切好的草莓上,撒上砂糖。对剩下的糕点重复上述步骤。
  • 享用吧!

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我无法固定你的食谱…当我按下按钮保存食谱时,屏幕底部出现了一个黑条,说保存到板上,但什么也没有出现。我能够保存别针从其他网站…

    1. 评论在哪里听起来真的很好,我靠固定收入生活,食物已经被扔到了屋顶,你能告诉我在哪里可以找到评论吗

    2. 为什么人们坚持问他们是否可以使用不同的水果?这是自由选择!你想用什么就用什么。你不需要许可。如果你喜欢柿子,就用它们吧!

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