曲奇面团软糖是一种简单的、不需要烘焙的软糖,味道像巧克力饼干面团,由甜炼乳和白巧克力片制成。如果你喜欢饼干面团,这是我的可食用的曲奇面团配方

一叠曲奇面团软糖

如果你喜欢饼干面团,你一定会喜欢这个软糖。另外,它很容易做!每轻咬一口就像吃了一口甜甜的可食用饼干面团,这对我来说很管用!即使是爱吃甜食的人,它也是一种完美的甜点或零食。你也可以吃一小块巧克力来满足你对巧克力的渴望。

在曲奇面团软糖中加入白巧克力

软糖成分

曲奇面团混合物:这个软糖食谱从我们的可食用饼干面团食谱开始,但是没有牛奶。加了糖的炼乳制作软糖。

甜炼乳:这不是传统的软糖食谱,所以甜炼乳在这道甜点中很重要。这个食谱中不要使用淡奶。

头顶上的饼干面团软糖被切成碎片

如何供应和储存

将软糖放入冰箱冷藏几个小时,然后切开享用。将软糖放在密封容器中,室温下保存4-5天,或在冰箱中保存一周。如果你需要更长的储存时间,比如几个月,冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧包裹起来,然后把它放在一个密封的容器或可以冷冻的塑料袋里。一定要在上面写上日期!

更多的软糖食谱

曲奇面团软糖

准备时间 15分钟
寒冷 2小时
总时间 2小时15分钟
曲奇面团软糖是一种简单、无需烹饪的软糖,味道像巧克力饼干面团,由甜炼乳和白巧克力片制成。

成分

  • 1(200克)淡红糖包装
  • ½(1根/ 113克)无盐黄油室温
  • 1茶匙香草精
  • ½茶匙粗盐
  • (187.5克)通用面粉
  • 1(168克)牛奶巧克力片
  • 1可以(14盎司)甜炼乳
  • (252克)白巧克力片融化了

指令

  • 如果喜欢的话,可以提前烤面粉。把它放在铺有羊皮纸的烤盘上,在350华氏度的温度下烤10分钟。
  • 在一个大碗里,混合红糖和黄油。用手动搅拌器搅拌至奶油状。
  • 加入香草和盐。混合直到完全混合。
  • 加入面粉,搅拌均匀。
  • 加入巧克力片,留一些做馅料。
  • 在8×8-inch烤盘上铺上羊皮纸。备用。
  • 在一个中等大小的碗里,混合甜炼乳和融化的白巧克力。
  • 将白巧克力混合物放入饼干面团混合物中。
  • 倒入准备好的平底锅,上面放上预留的巧克力片。
  • 冷藏至凝固(约2小时),然后切开食用。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 有什么可以代替白巧克力的吗?我不喜欢白巧克力,但喜欢饼干面团,很想做这个!

    1. 你好,伊丽莎白!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。白巧克力是粘合剂,但我真的没有在软糖中闻到浓郁的白巧克力味。对我来说,它尝起来就像含糖的巧克力片曲奇面团,所以你可能会喜欢它的样子。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  2. 我试过了,但白巧克力混合物在混合后融化了我面团中的巧克力片,因为融化的白巧克力仍然是热的。在混合面团和混合物后,加入普通的巧克力片,让它冷却一会儿,这可能会很好。除此之外,味道还不错,我更喜欢巧克力曲奇面团。

  3. 非常感谢分享你的食谱,非常可爱。你真的有一颗善良的心和一个善良的神赐才华

  4. “煮”面粉有多重要?最近我似乎看到了不要吃生面粉的警告——这曾经是对饼干面团中鸡蛋的担忧。面粉中有什么是有害的?

    1. 煮面粉没有任何作用。人们说to的原因是他们无知地(无意冒犯)认为它会杀死里面的细菌,但事实并非如此。即使有,也完全没有必要。我一生都在吃生面粉和鸡蛋,就像很多人一样,甚至从来没有肚子疼过。不洗手的人更有可能让自己或他人生病。

    1. 嗨,珍妮花!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。将饼干软糖放在密封容器中,室温下保存4-5天,或在冰箱中保存一周。祝你有愉快的一天!

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