海龟芝士蛋糕是一种奶油甜点,有全麦饼干皮和芝士蛋糕馅,上面有焦糖、蜜饯山核桃和热软糖。试试我的乌龟芝士蛋糕而且德州乌龟蛋糕再来几道甜点加上经典的乌龟味浇头。
海龟芝士蛋糕
巧克力、焦糖和山核桃的组合通常意味着这是一种乌龟味的甜点。这些芝士蛋糕也不例外。这款海龟甜点与其他甜点的不同之处在于自制蜜饯山核桃.这些又甜又脆的坚果本身就足够吃了,但为这道甜点留几个吧!
海龟芝士蛋糕
全麦饼干:我用了2杯全麦饼干屑做这个食谱。你可以买全麦饼干屑,也可以自己碾碎(大约14片全麦饼干可以碾碎2杯)。
常温成分:使用常温食材很重要。确保奶油奶酪、酸奶油和鸡蛋都在室温下,然后再把它们混合起来做芝士蛋糕的馅料。
超细糖:这种超细晶体也被称为细砂糖,在这个配方中起着重要作用。如果你没有细砂糖,只需在食品加工机中处理砂糖约30秒。
胡桃:你可以买已经切碎的山核桃,也可以用普通的山核桃。但是,为了获得最佳效果,请尝试山核桃蜜饯.
如何储存海龟芝士蛋糕棒
这些巧克力棒可以在冰箱的密封容器中储存3-4天。
我可以冷冻芝士蛋糕吗?
是的!这么丰盛的甜点,很难一次吃完。但是,你也不想浪费芝士蛋糕吧。这很容易冻结酒吧!我建议把没有配料的芝士蛋糕冷冻起来。冷冻芝士蛋糕:
- 让棒材完全冷却。
- 把巧克力棒从锅里拿出来,放在盘子里(切过或没切过)。将芝士蛋糕(不盖盖子)放入冰箱约一小时。
- 在冰箱里放一小时后,取出芝士蛋糕棒,用保鲜膜把它们紧紧包裹起来。
- 将包装好的芝士蛋糕放入有拉链的冷冻袋中或用铝箔包起来。一定要给芝士蛋糕贴上标签并注明日期。它可以在冰箱里保存3个月。准备好食用时加入海龟馅料。
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海龟芝士蛋糕
成分
地壳
- 2杯(14-16片,168克)蜂蜜全麦饼干,细粉碎
- 6汤匙无盐黄油,融化了
填充
- 4包(每份8盎司)奶油奶酪,软化
- 1¼杯(250克)超细砂糖
- ½杯酸奶油,室温
- 2茶匙香草精
- 5大鸡蛋,室温
指令
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烤箱预热至350华氏度,在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸。
地壳
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在一个中等大小的碗里,将全麦饼干屑和融化的黄油混合,用叉子搅拌均匀。(你要把每个面包屑都涂上黄油,因为这是把它粘在一起的胶水。)
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把全麦饼干皮压在烤盘底部。用手拍平,然后用厨房的玻璃压平。备用。
填充
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使用手持式搅拌器或带有打蛋器附件的立式搅拌器,将奶油奶酪混合至奶油状和光滑。
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把糖打匀,把碗边刮下来。加入酸奶油和香草。搅拌至光滑和奶油状。如果有必要,再刮一下碗的边缘。
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把搅拌器调低,加入鸡蛋,一次一个,直到完全混合。
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把芝士蛋糕馅倒在饼皮上。
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烤至芝士蛋糕顶部变成金黄色,大约需要60-70分钟。或者直到芝士蛋糕的边缘与边缘有一点距离,但中心仍然有点摇晃。
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让芝士蛋糕达到室温,然后放入冰箱冷藏1-2小时。
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上面撒上焦糖酱、蜜饯山核桃和热软糖。服务。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.
你是最棒的阿曼达!我喜欢你所有的食谱!继续你出色的工作!
亲切的问候,
玛莎
这道菜看起来很美味。
如果你能发布椰子派的食谱,我会非常感激的。谢谢你ROSE
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我昨天为一次户外晚餐聚会做了这个,非常美味!!每个人都很喜欢,包括我那个从不吃甜点的爸爸。我强烈推荐制作蜜饯山核桃食谱。很棒的食谱,绝对值得收藏!(我必须吃无麸质食物,所以使用无麸质全麦饼干屑,效果很好)。
简单的说明和美味的收据。谢谢你!
这些可以提前制作并冷冻吗
我可以用派皮代替全麦饼干皮吗?