完美的结壳奶油乳酪|我是贝克

完美的结壳奶油乳酪是完美的结霜,你的蛋糕很容易,这使得它适合一个坚实的基础以及装饰成形状,保证他们的形式。试试我的美国奶油乳酪另一个多才多艺的结霜配方。

完美的结壳奶油乳酪

这奶油乳酪是甜的,我的意思是甜的!(你可能会想,通过观察细砂糖的配方。)然而,你可以使用更少的糖如果你不想结硬皮奶油乳酪是那么甜。您还将注意到配方使用一杯缩短。我也提供说明的使用半缩短半黄油奶油乳酪。

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糖:是的,你正在阅读这一数额正确…2磅一袋的这个配方中使用细砂糖(大约7 1/2杯)。你可以使用更少的甜蜜。

缩短:缩短(氢化植物油)是任何脂肪或油在室温下是固体。如果你听说过或见过胖子的大能,缩短。如果你不想用一个满杯的缩短,我确实提供指令结壳与半缩短半黄油奶油乳酪。

香草:如果你想要白色的糖霜,使用清晰的香草精。

牛奶:首先将全脂牛奶的最小数量添加到结霜混合物。你可以随时添加更多,直到奶油乳酪到达你需要的一致性。

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这道菜是我制作时使用的秘诀玫瑰蛋糕,我的绣球花蛋糕,或任何糖霜蛋糕,我希望能够保持其形状!让它,首先,缩短和香草奶油在一起。接下来,加入细砂糖一杯。最后,加入牛奶,增加更多的直到你已经达到你想要的一致性,并添加一撮盐。这使得不少,但可以很容易的冷藏。

如果奶油乳酪马上将不会使用它必须存储在冰箱里吗。它将公司不少,应该被允许回到室温在管道或蔓延。根据存储多长时间你可能需要杂糅起来很快。它将持续大约一个星期在冰箱里。

如果您使用的是缩短一半,黄油,使奶油乳酪的方法有些不同。首先,添加黄油(确保它是室温)和缩短的碗站混合器。接下来,将所有的细砂糖。然后,加入香草、牛奶和盐。开始混合低;然后,把混合器中混合2 - 4分钟。

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准备时间 5分钟

总时间 5分钟

完美的结壳奶油乳酪是完美的结霜,你的蛋糕很容易,这使得它适合一个坚实的基础以及装饰成形状,保证他们的形式。

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