薄荷热可可炸弹是由半甜或白巧克力制成的球体,里面装满了热可可混合物、薄荷糖和棉花糖。在热牛奶中加入一颗薄荷热巧克力,在寒冷的日子里让你暖和起来!如果你不想加薄荷味的,做我的热巧克力炸弹.
薄荷热可可炸弹
冬天和寒冷的天气即将来临,是时候喝热饮了!薄荷似乎也与一年中最冷的月份密切相关。当你往一杯或一大杯热牛奶里加炸弹时,它会“爆炸”,给你一杯美味的薄荷热可可!别忘了鲜奶油朝上。(想要更浓郁的薄荷味,我也有薄荷奶油)。而且,如果你喜欢薄荷摩卡,倒一些热咖啡在炸弹的味道促进你的一天!
成分
热可可粉:自制热可可混合物由三种原料制成,它将成为你在任何地方都能找到的最好的热巧克力!它在这些巧克力炸弹里是完美的。你会有一些混合物剩下,所以把它留着以后吃热巧克力。当然,你也可以用商店买的热可可粉来代替。
巧克力:你可以用半甜的巧克力片或白巧克力片。
薄荷糖果:你需要8颗压碎的薄荷糖。这相当于大约3汤匙压碎的糖果(每颗炸弹一汤匙)。
棉花糖:找一袋迷你棉花糖。或者,自己做!当然,如果你不想加棉花糖,就不用加了。
我可以用微波炉融化巧克力吗?
虽然我更喜欢用双层蒸煮法来融化巧克力,但你也可以用微波炉来融化。只需将巧克力片放入微波炉安全的碗中,每隔20秒加热一次,每隔一次搅拌,直到均匀。
我在哪里可以找到硅胶模具?
我在亚马逊上找到了做热可可炸弹的模具。Baker Depot硅胶模具.这是一个附属链接,所以感谢你提前购买他们!<3
如何储存薄荷热可可炸弹
一定要根据你的需要制作尽可能多的薄荷热可可炸弹,因为它们最好立即使用。你可以将它们冷藏或保存在阴凉干燥的地方长达一周。
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薄荷热可可炸弹
成分
热可可粉
- ⅔杯(133克)砂糖
- ⅓杯(39克)可可粉
- 1捏粗盐
巧克力的炸弹
- 1杯(168克)半甜巧克力片或者白巧克力片
- 6汤匙热可可粉,划分
- 3.汤匙薄荷糖果,压碎并分开(约8颗糖)
- 15—微型棉花糖、划分
- 1硅胶巧克力炸弹模具
指令
巧克力奶粉
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在一个搅拌碗里,把糖、可可粉和盐搅拌在一起。备用。
融化巧克力:双层蒸煮法
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在一个中等的锅中倒入一半的水。用小火煮水。
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将一个耐热的碗(玻璃或不锈钢)放在盛有小火的锅上,但要在水和碗底之间留出空隙。
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把巧克力片加到碗里。把火调小,用橡皮刮刀搅拌融化的巧克力片直到变滑。把装巧克力的碗拿出来,但把水留在锅里待会用。
巧克力模具
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在六个巧克力模具中分别加入一勺融化的巧克力。用勺子把巧克力铺在每个模具的侧面。确保每个模具的内部都均匀地涂上了巧克力。(把多余的巧克力留着以后用。)
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将巧克力冷冻10分钟,或直至完全凝固。
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在烤盘上铺上羊皮纸。
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定型后,小心地将巧克力杯从模具中取出,放在有衬里的烤盘上。
组装热可可炸弹
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把三个模具翻过来填满。在三个半蛋糕中分别放入2汤匙热可可混合物、1汤匙碎薄荷糖和5-6个迷你棉花糖。
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把剩下的三半,缝面朝下,放在一个单独的烤盘上。将薄片放在装有温水的锅上,用小火使模具边缘略微融化。
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戴上手套(这样你就不会留下指纹),用空的巧克力盖住装满的一半,密封起来。
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用多余的融化的巧克力、剩余的糖果、糖屑和其他糖果来装饰。立即使用,或在24小时内使用,效果最佳。在室温下储存。
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要制作热巧克力,在马克杯中加入薄荷热可可炸弹。慢慢地倒一杯半热牛奶或热水在炸弹上搅拌。(在炸弹上倒一些热咖啡,得到一杯薄荷摩卡。)喝一口,享受吧!
笔记
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.