糖曲奇软糖是一种柔软的奶油软糖,充满了经典的糖曲奇口味,上面撒有糖屑。这个软糖食谱很简单,一定会在你的下一个圣诞派对上大受欢迎。一定要试试我的蛋酒软糖另一个节日,无烘焙甜点食谱!

在盘子里有绿色和红色的糖块饼干软糖。

糖饼干这款饼干在假期里很受欢迎,为它添加一些变化是很有趣的。这款甜饼软糖做起来超级简单,加上撒上的糖屑,就可以变成五彩缤纷的节日大餐了。在你的圣诞甜点熟食板上加几块,在新年前夜的派对上享用,或者只是把它当作甜食来享用。

加热搅拌糖曲奇软糖原料。

成分

甜炼乳:这不是传统的软糖食谱,所以甜炼乳在这道菜中很重要。购买时仔细检查标签;你不会想要不小心使用淡牛奶!

甜饼干:我用了两袋6.25盎司的干糖饼干混合物。这样软糖就有甜饼的味道了。

白巧克力片:是的,你没看错食谱;它需要5杯白巧克力片。选择高质量的烤薯片。

小雨:在这里的节日里,我选择使用彩色的圣诞撒糖。当然,你也可以用你喜欢的撒糖,如果你真的要加的话。

白色柜台上的糖块饼干软糖,上面有绿色和红色的细针。

如何使软糖变硬

如果你有耐心,让软糖在室温下变硬。为了加快这个过程,你可以把软糖放在冰箱里。或者,如果需要,你甚至可以让它在冰箱里冷却30分钟左右。

白色柜台上的一堆糖。

我可以用不同大小的平底锅吗?

当然!如果你没有8×8-inch烤盘,9×9-inch烤盘也适用于这个食谱。你甚至可以使用7×11-inch菜。如果你使用9×13-inch平底锅,软糖会非常薄,所以我不建议使用这个尺寸。

就像软糖最好在室温下食用一样,它也可以在室温下储存在密封容器中。它将持续大约一个星期。如果你想要更长的保质期,把软糖放在冰箱里,盖上盖子,最多可以保存两周。

手拿一块被咬掉一口的甜饼干软糖。

我可以冷冻软糖吗?

是的!如果你吃不完一批软糖,那就把它冷冻起来!我喜欢用羊皮纸把软糖层分开,然后把软糖放在一个可以冷藏的容器里。确保包装上有标签和日期;它将持续3个月。准备享用时,将其放入冰箱解冻。

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白色柜台上的糖块饼干软糖,上面有绿色和红色的细针。
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糖曲奇软糖

准备时间 15分钟
冷却时间 4小时
总时间 4小时15分钟

成分

  • 2(每份14盎司)甜炼乳
  • 2(每块6.25盎司)糖饼干混合物
  • 5(850克)白巧克力片
  • ¼(½根/ 57克)无盐黄油
  • 1茶匙香草精
  • 2汤匙圣诞洒,对于超过

指令

  • 在8×8-inch烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在一个中等大小的平底锅里,用中低火加入甜炼乳。
  • 炼乳加热后,加入饼干粉。搅拌混合。
  • 加入白巧克力片、黄油和香草。搅拌至光滑。
  • 关火。将混合物转移到准备好的烤盘中。顶部撒上糖屑。
  • 让软糖在室温下凝固(大约4小时)。为了加快凝固过程,你可以让它在冰箱里冷却凝固。
  • 在室温下食用。

这个食谱是你做的吗?

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我做了这个软糖。真的很好,但是饼干粉还是很硬。
    我的软糖很硬。我做错什么了吗?我只用了饼干粉。我是不是应该按照包装把饼干混合好,然后加入湿面团?

  2. 我可能忽略了它,但我想知道它的产量是多少。感谢上传!!看起来令人惊叹!我都等不及了!!

  3. 这看起来绝对是美味的,这是一种新鲜的东西,我迫不及待地想尝尝。我的家人一直很喜欢软糖。等不及看他们看到这个时的表情了。在这以前的

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