这香蕉面包用酸酵是一个光和美味的面包全纯香蕉的味道,很好你甚至不需要添加黄油!另一个配方,给你一个有刺激性的酵母味道,我试试简单的酵母布朗尼。
酵母香蕉面包
我肯定已经让我分享香蕉面包,从我肉桂糖香蕉面包来巧克力香蕉面包。都是很美味的,但是这种酵母香蕉面包食谱是那样的轻柔,香蕉味道真的出来,每吃一口,都会在这个面包。这真的是一个面包去香蕉。
我想要更多的配方使用酸酵除了我(我终于完善)简单的酵母面包。我高兴地说这是一个好主意!消耗起动的方法越多,越好。
酵母香蕉面包配方
以防你从来没有酵母香蕉面包之前和正在考虑…这味道是酸的吗?答案是否定的。酸酵作为酵母组件在这个食谱和仅仅是一种成分,有助于增加和纹理。这个面包尝起来像你会做出最完美的香蕉面包。纯香蕉美味!
这个简单的食谱酸酵是完美的。或者,只是使用你所拥有的起动器准备好放在冰箱里。(只是确保你拿出来烤前12小时!)无论哪种方式,我想你会喜欢淡淡的味道,它给添加到面包。
香蕉面包酵母要多长时间?
因为这道菜只生产一种面包,这里当然不会持续很长时间。我可以吃整个面包自己过几天!酵母面包,一般来说,在室温下通常持续4 - 5天。不要储存在冰箱里。相反,把它覆盖着一条毛巾或压缩塑料袋相对凉爽的地方。一个面包盒也很不错。
如果你想冻结的面包,一定要让面包冷却之前完全冻结。冻结的面包,密封条压缩塑料保鲜袋,确保让所有的空气。你可以将面包冷冻6个月,但你保持的时间越长,越新鲜品尝。(并确保标签的日期!)
更多的酵母食谱
酵母香蕉面包
在每一口味道纯香蕉味道酵母香蕉面包!
成分
- 2杯中筋面粉(250克)
- ½茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- ½杯(1贴或113 g)黄油,室温
- ½杯(100克)红糖
- ½杯(100克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1汤匙香草
- 4成熟的香蕉,碎或捣碎
- 1杯酸酵
指令
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预热烤箱至350°F。准备一个9×5英寸面包与喷不粘锅。
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在一个中等大小的碗里倒入面粉,小苏打和盐。用叉子搅拌结合成分。备用。
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在一个大碗里(或碗站混合器)加入黄油和糖。与手持混合器中混合成分完全合并之前,大约1 - 2分钟。
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碗里加入鸡蛋、香草和香蕉。混得很好,直到只剩下几块香蕉。可能需要刮碗。
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加入面粉混合物和酸酵,用手轻轻搅拌。
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把面糊倒入准备好的锅。
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在350°F烘焙55 - 65分钟或直到一个牙签插入删除与面包屑,但没有湿面糊。不烧损。
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允许冷却切割之前至少10分钟。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
酸面团起动器的秘诀是什么?
https://iamhomesteader.com/sourdough-starter/
今天了丢弃我的起动器(s)(我5所以接近天!),这绝对是美味的。的确,没有酵母味道;面包是光,非常漂亮,很好吃!我添加了一个快速核桃表层材料对一些危机,那么好!谢谢你! !
棒听到艾比! ! !很高兴你喜欢它!< 3
我如何使用起动器做煎饼?爱你的食谱。谢谢你！
我一直在测试煎饼食谱几乎每天2周…他们是好的,但我想找到最好的组合成分分享之前,确保它是完美的!我将很快!
我一直在努力跟上我的起动器,和需要使用一些香蕉过去eat-able方式。这道菜正是我需要的,它是惊人的!我昨晚和我和我的丈夫已经超过一半的面包吃。添加了一些豆蔻和肉桂,因为我喜欢那些与香蕉口味。
我又要做香蕉面包,但是我的香蕉过去成熟所以我进入一个橙色蔓越莓面包加入3汤匙橙汁,1又1/2杯冰冻的小红莓和半杯牛奶。结果太棒了!我也喜欢香蕉面包配方。
哇!好主意,爱!
我做了这个,这烤箱所需时间。觉得它非常密集,不像你的光和毛茸茸的。我应该煮熟的时间吗?牙签的甘蔗煮熟。味道好极了。只是太密集,沉重的悲哀
噢,不!抱歉。有时一个过度混合香蕉面包面糊将导致一个密集的面包。
你保持丢弃在房间临时或储存在冰箱里,直到,直到你有足够的配方吗? ?
嗨,小姐!我与iambaker和乐意帮助解决问题。存储丢弃在你的冰箱,直到你有足够的配方。如果你没有足够的在一个星期的时间,给丢弃,继续将它存储在冰箱里,直到你有足够的。我希望这可以帮助。祝你有美好的一天!
这个结果很好。我是天才的一些启动和保持丢弃在冰箱里,直到我有一个杯子。你可以品尝酸但在一个好方法。我只有3个香蕉但他们相当大的所以它工作得很好。最后我也折在巧克力。
我非常兴奋使这一次香蕉成熟。你认为它可能是由肉桂喜欢你的肉桂糖香蕉面包食谱吗?我相信我可以用肉桂糖混合。但是你认为我可以添加肉桂面包食谱的一部分?
是的,是的。你可以将它添加到面包和顶部。
爱的香蕉面包。使现在每个周末在我们的住所。我用所有的全麦面粉/起动器和椰子油。我开始把磨碎的胡萝卜和南瓜。伟大的秘诀!