花生酱巧克力蛋糕Caramelitas是终极ooey感伤的巧克力蛋糕!他们有一个甜蜜的焦糖中心,还有一层花生酱的食物有更多的花生酱下毛毛雨。这些从我的超级受欢迎的巧克力蛋糕食谱!
花生酱巧克力蛋糕Caramelitas
实际上有一个科学的原因,人们喜欢花生酱和巧克力的结合。它叫做动态感知的对比。这与我们的味蕾爱纹理。但是,我不需要一个科学的解释,为什么我如此爱这个组合。然后,与焦糖添加到混合,它需要一个全新的水平。我愿意继续研究这个巧克力,花生酱,和焦糖组合任何一天!,让我开始与这些花生酱巧克力蛋糕Caramelitas !
成分和替换
黄油:你需要2棒的无盐黄油巧克力蛋糕。融化它,然后让它很酷。
可可粉:寻找高质量的,不加糖的可可粉。
花生酱的食物:,花生酱的食物被添加到第一层巧克力蛋糕的顶部。你也会添加一些花生酱巧克力蛋糕的顶部。你可以用巧克力花生酱。如果你想要替换的
焦糖酱:使用焦糖位或独立包装的焦糖焦糖酱。Be sure to unwrap them. The amount would be the same, 11 ounces.
如何制作花生酱巧克力蛋糕Caramelitas吗
一切开始于巧克力蛋糕食谱。你会烤两个阶段的布朗尼。第一个将烤巧克力蛋糕层底部。然后,你会烤后又添加了花生酱精华,焦糖酱,和第二布朗尼层。
一旦你准备好巧克力蛋糕的面糊,倒一半(约2杯)的面糊准备9英寸方形锅。(我建议衬羊皮纸的锅,包括双方,和喷洒不粘锅的烹饪喷雾。)
这一层烤10 - 12分钟350°F。同时,准备通过添加的焦糖和牛奶焦糖酱到一个中锅,烹饪用中火5分钟。删除从热,加入香草,搅拌,直到一切都成立。
把巧克力蛋糕从烤箱后第一次,盖着一层花生酱的建议。然后,将焦糖酱倒入的建议。让焦糖坐了几分钟。
仔细的独家新闻和传播剩下的巧克力蛋糕面糊的焦糖。这可能会非常棘手…我通常只是用我的清白设置上面糊。不要试图移动它太多,可能会惹焦糖层。(没有恐惧,它会走到一起的巧克力蛋糕烤)。
最后,涂上花生酱。烘烤18 - 20分钟。让他们冷静一点之前将他们转移到冰箱冷藏至少4小时。
我可以让这些在一个9×13英寸的烤盘吗?
我不推荐尝试这道菜在一个更大的锅里。没有足够的布朗尼两层组合,这意味着布朗尼会太薄,无法适应。
花生酱巧克力蛋糕Caramelitas
成分
布朗尼
- 1杯(227 g)棒、黄油、融化,冷却,然后
- 2杯(400克)砂糖
- 1杯中筋面粉(125克)
- ⅔杯(79克)不加糖的可可粉
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙泡打粉
- 4大鸡蛋,室温
- 2茶匙香草精
- 1杯花生酱的食物
焦糖酱
- 1袋(11盎司或1¾杯)焦糖
- 1茶匙香草精
- ½杯(122.5 g)牛奶
一流的
- ½杯奶油花生酱
指令
布朗尼
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预热烤箱至350°F。行9×9英寸的烤盘和羊皮纸,包括双方的菜。喷雾用不粘锅的烹饪喷雾。
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融化的黄油在微波和预留稍微冷却。
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在一个大碗里,一起筛糖,面粉,可可粉,盐和泡打粉。
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在一个中等大小的碗里,把鸡蛋和香草。加入鸡蛋和香草的干成分,轻轻搅拌。
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把融化的黄油倒进布朗尼混合物,混合直到完全合并。
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传播½巧克力蛋糕的面糊(2杯)到准备烤盘,烤10 - 12分钟。
焦糖酱
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焦糖位在一个中等大小的炖锅内,把热量来用。加入牛奶,搅拌至所有焦糖位融化(约5分钟)。熄火,加入香草,搅拌直到完全合并。
组装的布朗尼
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当时间到了,把巧克力蛋糕从烤箱和覆盖1杯花生酱的建议。
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焦糖酱倒在花生酱的建议。让焦糖坐大约5分钟。
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仔细勺子和扩散其余两杯巧克力蛋糕面糊的焦糖酱。(它将一起烤)。
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微波专用碗,加热30秒的间隔,直到奶油花生酱。细雨的花生酱巧克力蛋糕面糊的顶层。
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烘烤18 - 20分钟,或者直到边缘开始有点黑暗。
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删除从烤箱和允许冷却前将冰箱里caramelitas至少4小时。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
超级快的问题! !你的巧克力蛋糕冷却时?
在品尝我的布朗尼是伟大的,但我没有得到一个碎裂前他们也没有棕色,而有点太暗和黑色。如何解决这个问题?我真的想要一个有裂缝的上地壳
你能发表任何你自制的面包食谱可能吗?谢谢你！
美味的! ! !今天做这些,我肯定会去巧克力蛋糕食谱。
当你烤前/下部的布朗尼是他们应该完全做了什么?我认为可能是我有点困惑,我变成了一个感伤的混乱…虽然还是味道好,他们没有做,所以当我把pb芯片和焦糖酱倒在它都混合在一起,而不是你讲的层。只是希望下次请澄清。谢谢你！
按照这个食谱这封信,垃圾。完全生。
嗨沙龙——他们不是原始(除非你可能underbaked ?)。他们是一个ooey粘性酒吧即使完全煮熟,正如你所看到的图像。
我也一样。今晚的两倍。一切t甚至检查烤箱温度。现货。第二批已经在烤箱40分钟现在当我检查是否完成,面糊字面上滴牙签。不确定到底是什么地方出了问题
这么颓废!我已经要求,这些是我今年的生日蛋糕。
上周我做了这个,太棒了!要点——是的,它看起来在整个中产=非常像液体又生第二个18 - 20分钟烤。但让它酷几乎完全然后冷藏过夜。第二天当你把它服务,微波每一块约17 - 18秒,得到壮观的粘性的天哪!顶部用一些冰淇淋和热软糖生日=即时治疗了!我做了我女儿的男朋友的生日,和我的丈夫现在希望他的下一个生日蛋糕。相信它,因为它是最优秀的!
我妻子去医院从糖过载。
也许下次不要吃整个锅。
请可以给我更多请食谱