自制的咸焦糖螺母滚,我是贝克

自制的咸焦糖螺母卷是用松软的棉花糖牛轧糖涂在咸焦糖,花生。试试我的咸焦糖饼干另一个咸焦糖治疗!

自制的咸焦糖螺母

皮尔森(明尼苏达州公司)一直在螺母滚近90年的讨论!现在,他们有推出一些新口味像花生酱,苹果派,南瓜香料。但是,我认为原来的是最好的。这些自制的螺母滚站起来的原始风味和质地;并且,他们不是超级困难!

自制的焦糖Nutroll相互支撑

棉花糖奶油:棉花糖奶油涂抹和粘性棉花糖混合物。你也可以认为这是棉花糖绒毛的食谱,但棉花糖绒毛实际上是一个特定品牌的棉花糖奶油。

杏仁精华:杏仁香精的坚果味道很适合这个疯狂的对待。你可以把它或使用香草如果优先。

细砂糖:也称为糖粉、细砂糖添牛轧糖中心。

焦糖:我融化了大约1/4杯焦糖位外套牛轧糖中心。最终约1/2一家袋的焦糖。

奶油:奶油是至少30%的脂肪(而不是一半一半,只有10 - 18%的脂肪)。这将被添加到焦糖融化使它有点宽松的滚动的牛轧糖。

坚果:抓起一罐盐坚果的糖果。

牛轧糖焦糖螺母滚

这些糖果是不难的总和。只是知道你需要冷却的果仁滚冰箱前几个小时涂料用焦糖和坚果。

牛轧糖,把棉花糖奶油、提取、细砂糖和在一个大碗里。用你的手形成混合成盘或冰球的形状。混合物会稍微易碎的,但你的工作与你的手,就会粘在一起。

一次阀瓣的形状,把混合成八等份,像切蛋糕。你可以切成许多块你喜欢,这取决于你想要糖果的大小。把每一块卷圆柱形状。包装每个汽缸在羊皮纸和地点在冰箱里至少2个小时。

放弃Noutgat螺母滚成焦糖和坚果

准备好后,果仁在冰箱里已经有几个小时,微波的焦糖融化。接下来,添加奶油焦糖。然后,把花生烤盘上。

把卷从冰箱里,一次工作,每到焦糖融化。使用两个叉要做到这一点,除非你想让这个过程变得很混乱!把caramel-coated片花生牛轧糖,再一次,完全覆盖了卷。

最后,将螺母滚在一张羊皮纸。将自制的焦糖坚果面包在冰箱里储存。

咸焦糖螺母卷放在一个白盘子里

5从2票

准备时间 30.

冷却时间 2

总时间 30.

自制的咸焦糖螺母卷是用松软的棉花糖牛轧糖涂在咸焦糖,花生。

保存打印率评论

在一个大碗里,把棉花糖奶油、提取、细砂糖和双手。这可能需要几分钟!牛轧糖混合物会稍微易碎的,但它将坚持一旦挤在一起。(我建议把你的手放在糖第一,防止粘。)形成了混合成一个冰球,或阀瓣的形状。
把混合物倒入8 - 10块(如切饼),取决于你想要你的螺母滚多大。然后,每一块卷成圆柱形状。(你想要每卷大小的糖果)。
包装每个汽缸羊皮纸放在冰箱里至少2个小时。
准备好后,焦糖融化在微波2 2½分钟,搅拌30秒的间隔,直到完全融化。加入奶油,搅拌至总和。
咸花生烤盘上。
删除卷从冰箱里。一次工作,把卷成焦糖、涂料。尽量不要使用你的手指!这就真的麻烦如果你;你可以用两个叉子和删除。
把caramel-covered滚到一张盐坚果和坚果完全覆盖它。
转让nut-covered卷羊皮纸上。重复其余卷。储存坚果面包在冰箱里。

你做这道菜吗?

感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。