我特别喜欢美味的巧克力蛋糕食谱。我喜欢一直都很好吃的布朗尼。我喜欢脆皮的。我喜欢里面有嚼劲。我喜欢吃巧克力。我想要最好的自制布朗尼食谱,这就是它!我用这个食谱巧克力蛋糕饼干而且饼干面团布朗尼蛋糕!
用自制巧克力粉做的布朗尼蛋糕?
说到烘焙,我也喜欢方便。还能把东西倒在碗里变魔术。所以这是我试图捕捉到的简单的盒装巧克力蛋糕但没有其他讨厌的东西。
自制巧克力蛋糕混合用途
这个食谱味道很棒,很容易适应。例如,你可以添加任何一种巧克力片,白巧克力片,M&M 's巧克力豆,能多益巧克力等等。你也可以很容易地把食谱加倍,或者把巧克力蛋糕搭配上糖霜。这也是我做我的咸焦糖棉花糖巧克力蛋糕!
需要注意的一点是,这个巧克力蛋糕的配方并不大。结果是9个布朗尼。都是在一个碗里做出来的!
布朗尼的可选插件
- 牛奶巧克力、白巧克力、花生酱、奶油糖果,应有尽有!我总共用了1/2 - 3/4杯。
- 坚果,你喜欢什么都行。大约3/4杯就可以了。
- 能多益酱——在平底锅里把它淋在布朗尼面糊上,如果你想要更花哨的话,可以旋转一下!
- 奥利奥或其他饼干-粗略地切在上面或加入大约1杯的面糊。
- 为了制作这篇文章中第一张图片中的布朗尼,我在食谱中添加了巧克力片,从烤箱中取出后也在上面放了一些。
这些布朗尼是无麸质的吗?
我还没有亲自测试过,但许多读者说,他们在这个食谱中成功地使用了高质量的1:1无麸质面粉来代替万能面粉。
布朗尼咖啡?
在布朗尼中加入咖啡是增强和提升巧克力风味的最神奇的方法之一。有这个食谱里没有咖啡,但我有另一个巧克力蛋糕食谱那确实。如果你想加咖啡,我建议加速溶咖啡粉。速溶咖啡粉在紧要关头也有用!
完美的巧克力蛋糕糖霜
这是完美的巧克力糖霜专为这些布朗尼做的!我的秘密原料是自制布朗尼配方的完美补充。
如何储存和冷冻布朗尼
你可以在食品储藏室的密封容器中储存6个月或原料的生命周期。
布朗尼最好放在密封容器中,室温下保存2天。
冷冻时,用保鲜膜包裹它们,然后将它们放入密封容器中,放在冰箱安全的塑料保鲜袋中,或再次用铝箔包裹它们。一定要在标签上注明日期。
当你准备再次享用布朗尼时,把它们从冰箱里拿出来,放在冰箱里过夜或放在柜台上。一旦它们达到室温,你就可以享用它们了。
如何得到黏黏的布朗尼
这是我的大秘密,不要告诉任何人:在他们完成之前,把他们移去5-7个。如果你反对吃布朗尼面糊,就不建议这么做!!但如果你喜欢巧克力布朗尼的奇妙之处,那么它值得一试。
更多布朗尼食谱
自制布朗尼蛋糕
成分
干燥的成分
- 1杯(200克)砂糖
- ⅓杯(40克)无糖可可粉筛选
- ½杯(64克)中筋面粉
- ¼茶匙粗盐
- ¼茶匙泡打粉
湿成分
- ½杯(113克)黄油,融化,然后冷却
- 2大鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
指令
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烤箱预热到350华氏度,准备一个8x8英寸的平底锅,喷上不粘剂。
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将砂糖、可可粉、面粉、盐和泡打粉在一个大碗里过筛(或搅拌)。
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融化黄油,放在一边冷却。
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在一个中等大小的碗里,用手持搅拌器打两个鸡蛋和香草精。
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在干料中加入蛋液和融化的黄油。搅拌至完全融合。
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将面糊倒入准备好的烤盘中,烤20-22分钟。
视频
笔记
在礼物标签或标签上写上湿的成分和数量,然后是使用说明。融化黄油,放在一边稍微冷却。在一个中等大小的碗里,打两个鸡蛋和香草。加入干的原料,轻轻搅拌。将融化的黄油倒入布朗尼混合物中,搅拌至完全融合。在准备好的8英寸见方的平底锅里铺上面糊,在350度的温度下烤20-22分钟。”
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.










我已经做了十几次了,这是我妻子和我的最爱!我在打这个的时候又做了一遍!
你能建议一种鸡蛋的替代品吗?我们能在预混料中加入油而不是黄油吗?
你可以用1/2杯苹果酱做2个鸡蛋,6汤匙油做1/2杯黄油。质地会不一样,但它会起作用。
我喜欢这些食谱。上帝保佑你。
这是我最喜欢的食谱!我把它翻倍,加入大约2/3杯半甜的巧克力片,在9×13轻微涂油的玻璃锅里在我的对流烤箱里烤26分钟。每次都很完美!谢谢
我要怎么量出足够的干混合物如果我要做这个食谱的五倍。这将是送给我年轻妈妈朋友们的好礼物。我会担心不是所有的食材都能均匀混合。谢谢,我非常喜欢你的食谱!
你提到了一个“准备好的锅”,但我没有看到任何关于它的信息。你能澄清一下吗?谢谢。
你可以按照自己的方式来准备——无论是不粘剂喷雾,羊皮纸,还是黄油和面粉法。
准备好的平底锅是指喷洒Pam或烹饪喷雾。
除了我,没人会这么做,但我会在平底锅上喷上面包师的欢乐喷雾,或者在平底锅上抹上油,轻轻撒上面粉,因为布朗尼更容易从锅里拿出来,尤其是当它们是冷的时候。对我来说,这是一个准备好的平底锅。如果你用一次性平底锅送布朗尼或巧克力棒,在放入平底锅后就很难得到它们了。把平底锅准备得像烤蛋糕的平底锅一样,这对收到一锅自制美味的人来说是一种很大的欢迎。
这太棒了,我很喜欢
史上最棒的布朗尼蛋糕!我尝试过很多食谱和混合,吃过很多布朗尼,但这个接受者比他们都要多。我也喜欢你的烹饪时间范围。我用了最大时间....布朗尼做好了,但边缘没有烤得太硬。附注:我用了一个9英寸的陶瓷派盘,上面有羊皮纸
百胜
我通常不是一个评论作家,但这些都很好吃。对不起,我没有拍照,我加了3/4 C切碎的杏仁。毫无疑问,这些问题还会再次出现。谢谢你!
很高兴你喜欢,盖尔!爱死杏仁了。
只做过一次。我不能再做了,直到我真的瘦了,因为我几乎一次吃了整个锅。