雪中的蔓越莓是一种果冻甜点，由蔓越莓汁、新鲜蔓越莓、樱桃果冻和碎菠萝混合而成，浇上奶油奶酪。这是一种既漂亮又令人愉快的甜点。试试我的樱桃芝士冻糕这是另一份个人份的无烘焙甜点。
雪中的蔓越莓
雪蔓越莓是一种节日甜点，将是任何一个完美的补充节日菜单！蔓越莓的酸味与甜奶油芝士的点缀完美互补。而且，在赤裸裸的白色顶部下，果冻的鲜艳的红色是华丽的(就像一堆新开的雪)。在甜点上加上糖酸果蔓的果实好好炫耀一下!
成分和替代品
小红莓:这道甜点既需要蔓越莓汁，也需要蔓越莓。说到蔓越莓，新鲜的或冷冻的都可以。如果使用冷冻浆果，先让它们解冻．
果冻混合:我用了樱桃果冻混合物，但你也可以用蔓越莓果冻混合物，更有蔓越莓的味道。
菠萝:你只需要一罐8盎司的菠萝碎，沥干水分。我不推荐新鲜的菠萝，因为它含有酶，可以防止果冻凝固。
配料:浇头是奶油芝士，砂糖，还有鞭打浇头．
这个能吃多少份?
如果你看食谱，我说这可以做七份。然而，这取决于你为每个人提供多少服务。这个食谱大约做3杯半，所以份量可能会根据你使用的容器而有所不同。
我能把这个放在另一道菜里吗?
当然!如果你不想把蔓越莓放在鸡尾酒杯里，你可以用烤盘。我建议使用9×9-inch烤盘。
我能提前在雪里做蔓越莓吗?
是的!你可以做果冻，然后凝固。凝固后，它可以在冰箱里保存7-10天，尽管储存的时间越长，味道会越淡。我会等到上菜后再加配料。
雪中的蔓越莓
雪中的蔓越莓是一种果冻甜点，由蔓越莓汁、新鲜蔓越莓、樱桃果冻和碎菠萝混合而成，浇上奶油奶酪。
成分
果冻
- 1杯酸果蔓汁
- 1½杯小红莓,新鲜或冷冻(解冻，如果使用冷冻)
- 1盒子(6盎司)樱桃果冻混合物
- 1¼杯(250克)砂糖
- 1可以(8盎司)碎菠萝排干
一流的
- 4盎司奶油芝士,室温
- ⅓杯(67克)砂糖
- 1½杯鞭打浇头
指令
果冻
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在一个中等大小的平底锅里，用中火加入蔓越莓汁。把果汁烧开。
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将蔓越莓加入果汁中，再次煮沸。煮5-7分钟，或者直到浆果爆裂。
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把锅从火上移开。在蔓越莓混合物中加入樱桃果冻混合物、糖和菠萝碎。搅拌至果冻和糖都溶解。这样总共就有3.5杯了。
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将混合物均匀地倒入甜点杯之间。我在每个杯子里加了半杯果冻混合物。(根据你的食用量，食用量可能会有所不同。)
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让果冻混合物在冰箱里冷却一夜，大约12小时，或直到稍微变硬。
一流的
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在一个大碗中加入奶油奶酪和糖。用手动搅拌机中高速搅拌奶油奶酪和糖直到完全融合。
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轻轻加入打发好的浇头。
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在每个甜点杯上均匀地涂上一大团搅拌好的配料混合物。
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即可食用。或者，储存在冰箱里，直到准备享用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
嗨，阿曼达，还有其他盒子吗，如果我的家人对樱桃过敏
这应该仍然有效，樱桃果冻里没有真正的樱桃，只有人造香料。你可以尝试其他口味，或者只用普通的明胶。
阿曼达,
我宁愿把它放在平底锅里。大小合适。
我觉得这听起来很棒，我可能会尝试搭配覆盆子果冻。
你有做水果蛋糕的好食谱吗?
我喜欢你的食谱❤️
你有做水果蛋糕的好食谱吗?
我在馅料上稍加改动
我用了1个容器的冷却鞭子。我包装了奶油奶酪和一罐棉花糖奶油。再撒上杏仁碎。我家人都很喜欢
神奇的甜点，如此美丽，尝起来很棒!