巧克力蘸薄饼(薄薄荷山寨版)

巧克力味华夫饼是自制的薄荷巧克力华夫饼，蘸着融化的巧克力，吃起来像薄薄荷饼干。试试我的巧克力薄荷饼干松软有嚼劲的饼干，里面有薄荷块。

巧克力蘸薄饼(薄薄荷山寨版)

如果你今年找不到卖饼干的女童子军，那就自己做一款流行的薄薄荷饼干吧。薄薄荷饼干是女童子军销售的最受欢迎的饼干。事实上，它是我所在的明尼苏达州销量第一的饼干!只有制作Thin Mint Copycat才有意义!

晶片的成分

这个巧克力蘸华夫饼食谱做了35块饼干，所以只比一盒多一点。如果你不能一次吃完，那就从冰箱里拿出来吃吧!

可可粉:我用的是荷兰加工的优质无糖可可粉。

常温成分:使用常温材料(尤其是黄油和鸡蛋)会帮助你在烘烤这些饼干时获得最佳效果。黄油处于65华氏度的室温。不要把它放在微波炉里软化;如果你忘了把它从冰箱里拿出来，就把它切成小块放着。

鸡蛋:你会注意到在这个食谱中你只需要半个鸡蛋。如果只需要半个鸡蛋，把鸡蛋放在一个小碗里搅拌。然后，量出2汤匙(1盎司)打发的鸡蛋。就是这样!

薄荷精华:薄荷提取物被用在华夫饼和巧克力涂层中，赋予了薄荷的味道。

如何储存浸入巧克力的威化饼

将饼干放在密封容器中，室温下保存2-3天。这些也可以在冰箱中储存长达一周，或在冷冻室中储存长达2个月。注意，这些饼干刚从冰箱里拿出来和在室温下一样美味。所以，如果你认为把它们“藏”在冰箱里就能防止你吃太多，那可能会适得其反。