巧克力浸晶片{薄薄荷模仿}
巧克力浸晶片是自制的薄荷巧克力晶片蘸融化的巧克力,尝起来像薄薄荷饼干。
份:
35饼干
热量:
98年千卡
成分
晶片
- ½杯中筋面粉(62.5克),+ 2汤匙
- ¼杯(29.5 g) Dutch-processed可可粉
- ⅛茶匙粗盐
- ¼杯(½棒/ 57克)无盐黄油,软化
- ½杯(100克)砂糖
- ½大蛋*看笔记
- ½茶匙薄荷提取物
巧克力涂层
- 16盎司款半甜的烘焙巧克力,或款半甜巧克力
- 1茶匙菜籽油
- ½茶匙薄荷提取物
指令
晶片
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用羊皮纸线两个烤盘。备用。
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在一个大碗里,加入面粉,可可粉,和盐。备用。
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碗的搅拌器桨附件,直到蓬松的奶油黄油和糖。
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在一个小碗里,搅拌鸡蛋。一旦被删除2汤匙(1盎司)的鸡蛋和添加和薄荷提取奶油黄油和糖。混合直到充分混合。
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慢慢加入面粉混合物的奶油混合物,继续与桨附件混合,直到合并。
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面团塑造成一个日志(气缸)有1 2½英寸直径。用塑料膜包装,把冰箱里一个小时。
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准备好后,预热烤箱至350°F。
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从冰箱取出面团,打开,然后再切成¼英寸片。把饼干放在烤盘。(你会得到35 - 40饼干。)
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烘烤8 - 10分钟,或者直到设置cookie的边缘。删除从烤箱冷却,再蘸巧克力。
巧克力涂层
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而饼干冷却,羊皮纸的另一个两个烤盘。
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加入巧克力和油到一个微波专用碗。每间隔20秒的混合物通过加热融化,每次间隔后搅拌,直到巧克力完全融化和光滑。
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加入薄荷提取。
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每个饼干蘸巧克力涂层。电梯用叉子,摆脱多余的巧克力。
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地方浸泡饼干在烤盘之前,允许设置服务。
笔记
1盎司的蛋:在一个小碗,打一个鸡蛋。一旦被删除2汤匙(1盎司)的蛋。添加其他成分指示。
营养
热量:98年千卡