这个蛋糕。
这是…。这是一个最好的品尝蛋糕我曾经有幸。
但这里是…我要有两个这个蛋糕食谱。原因是:当我从头开始我使用罗斯的焦糖蛋糕。我做了它,喜欢它。然后我做了一遍,试图调整配方,但无济于事。每一个变化我没有帮助,更有可能拿走了从一个已经完美的配方。
这是特别真实的焦糖粉。有绝对零变化我可以改进的纹理,酱汁的味道和一致性。它的神奇。
的苹果奶油我从瑞秋雷了也很难改进。(我加入1/2茶匙肉桂,但这完全是一个可选的步骤!)
这是如果你愿意也有能力从头食谱。我做推荐,味道是耸人听闻的!
配方我要列表下面是semi-homemade版本,使用一个盒子,焦糖酱罐子和酷的鞭子®。只是因为我不能把这美丽的和美味的蛋糕完全从头形式并不意味着我不能提供一些的配方供您使用!
首先,组装。
做蛋糕在两个广场9英寸蛋糕平底锅。我准备通过涂层黏糊糊的东西然后内衬羊皮纸。
让蛋糕冷却至室温。蛋糕一样高。
制作焦糖酱,让冷却到室温。(或焦糖酱我们冰箱和热不冷不热)
一平方层蛋糕在蛋糕和求职站在大约1/2杯焦糖酱。你会想酱足够温暖的举动,但是不流鼻涕的。(控制的一致性都可以通过温度。)如果你的焦糖酱太松软,让它冷却之前完成覆盖这一层的蛋糕,我们试图避免水坑的焦糖蛋糕的基础。焦糖倒在蛋糕后,冷却15分钟在冰箱冰箱或10分钟。你想设置的尽可能多的酱汁。
一旦覆盖蛋糕和公司焦糖酱,你可以准备下一层。
准备苹果生奶油。(或出去冷静鞭子®)
草切成四等份,在四个角落的蛋糕。
这一步并不漂亮,但是这个蛋糕是必不可少的。奶油是不够坚固的蛋糕上面的重量。
增加约1杯奶油蛋糕和光滑。你会想奶油不会高于稻草的高度。
地方下一层焦糖蛋糕上的奶油层和重复的步骤,把焦糖蛋糕糖衣。用少一点,你不希望它滴太多。
填补了管袋剩下的苹果鲜奶油和管上漂亮的漩涡。(我更喜欢这个开放的明星从Ateco提示)
洒上约1/2茶匙的肉桂(少量,随时调整以适应你的口味)。
小雨和一个流鼻涕的焦糖酱。(添加一些牛奶到室温的糖衣,搅拌至总和。管袋,切断最小的提示然后仔细细雨。)
冷却直到准备好服务。
小贴士:你想蛋糕尽可能水平所以没有滑动了,漂亮的焦糖。焦糖会更松软的温暖。如果你能给你的蛋糕轻微的凹的中心工作。
想知道最好的(简单)水平蛋糕的方法吗?
- 我最喜欢的方法是矫直机的饼,我详细说明在这里。
- 锯齿刀。几个事情用这种方法——锯齿刀。你想要手拿着刀稳定的蛋糕在你的另一方面是平放在蛋糕,稍微把它。(显然已经把桌子上的蛋糕让这种方法容易得多)
- 平蛋糕的烤箱。用干净抹布折叠,压在炎热的蛋糕。新闻到穹顶,确保圆顶与蛋糕的边缘。用这种方法非常小心,因为你想做它当蛋糕很热。
焦糖是最棘手的部分。一旦你能够确定最好的一致性与你将被设置!我发现实践的最好办法是使用纸杯蛋糕和我的豚鼠。(加上…yum !很快就会分享菜谱!)如果你需要为一个特殊的活动这个蛋糕,一定要先练习!
如果你从头做蛋糕,你将有三层蛋糕(大量的面糊,永远不要把你锅超过1/2满)。我不建议做这个蛋糕切成三层(稳定是一个问题),所以冻结层是一个很好的选择。
semi-homemade配方我(糖果)糖粉添加到商店买了焦糖酱。我知道!我知道。这是坚果。但是我的一致性。酱汁需要有点厚,这样不仅泄露了一切。你可以跳过添加糖粉和使用更少的焦糖酱,蔓延不是问题。
苹果提取物不容易找到,我必须订购一些。(纯从OliveNation苹果提取物)。你可以替代苹果酒,但确保你从茶匙和味觉测试每次添加后开始。小心不要添加太多的液体到商店买了奶油,因为它可能会变得过于松软管。
这焦糖苹果蛋糕是值得的工作!这是惊人的。美味!这些味道是天才和美妙的和必须的秋季节日聚会。
我把这个蛋糕我的完全一样巧克力南瓜蛋糕和红色天鹅绒薄荷蛋糕。这是一个展示塞肯定!
与苹果酒奶油焦糖蛋糕(semi-homemade版)
成分
- 1框黄色蛋糕粉
- 一个容器的焦糖酱(大小可以不同只要确保你有
- 至少16盎司)
- 1 3杯糖糖果
- 商店买了奶油罐头容器之一
- 1tsp。肉桂
- 苹果提取物或1汤匙苹果酒
指令
-
根据方向准备黄色蛋糕在盒子上在9英寸广场蛋糕平底锅。
-
焦糖酱(约16盎司)倒入搅拌机。加入一杯糖果糖,在中速直到把鞭子。如果需要你可以添加更多的糖糖果;你正在寻找一个相当厚的一致性,不过于松软。
-
一层蛋糕在蛋糕和求职站在约1/2杯的焦糖结霜了。
-
开商店买了奶油,加入1茶匙。肉桂和1/2茶匙苹果提取物或1汤匙的苹果酒。
-
地方约1杯奶油蛋糕和水平。
-
重复下一层的蛋糕和焦糖,然后管成堆的剩下的鲜奶油。
-
冷却直到准备好服务。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
哦,阿曼达。这个蛋糕! !我流口水。
这是梦是什么做的! !严重! !
1。我甚至不能处理这个问题
2。我甚至不能处理一些粗鲁的评论的人离开你* eyeroll *
3所示。我甚至不能处理后的第二天我得到你的电子邮件你的帖子出来。我怎么能改变这个所以我看到你的食谱非常即时他们走出你的烤箱吗?这是必须的!
4所示。我爱你# thatisall
我没有看到自制的配方
如果你开始阅读我博客文章的开始分享链接罗斯的焦糖蛋糕和焦糖奶油糖霜然后瑞秋雷的苹果。因为我没有以任何方式改变他们的食谱,我觉得这对我来说将是不道德的发表在我的博客上。所以我提供了一个链接(以及随后的解释)在最初几个段落。应用程序和组装然后详细解释。请让我知道如果我能帮助更多。谢谢!
我爱这个混合使用一盒,因为有时候,你知道吗,生活是每小时99英里,这看起来令人惊叹!
所以真的! !
因为——让我们面对现实吧——如果你提供一个漂亮的蛋糕,没有人会在意! !
这焦糖蛋糕看起来很好吃,阿曼达!爱苹果酒和鲜奶油,很好!
阿曼达,你留给我最甜蜜的评论我的胡萝卜蛋糕有一天(我回应),我只是来看看你提到的蛋糕。哇,只是壮观! !我等不及了。即使这是一个炎热的混乱,谁在乎呢?这将是有趣的尝试,更有趣的吃
谢谢你的甜言蜜语和评论。你有一个新朋友
克里斯蒂
好吧,当你的博客与完整性,然后包装起来在一个漂亮的蝴蝶结的摄影和写作和创造力,那么你必然会让球迷们在互联网上。I am just getting in line with the rest of them! Keep up the great work!
这是bomb-diggity…。
你是我的朋友。你也一样。
我从来没有认为支撑蛋糕的顶层,这样在不喷出来!你是一个蛋糕天才,阿曼达!
我真的没有话说这个蛋糕,因为它超越。你是最棒的! !哒!