奶油手指布朗尼是一种烘烤完美的奶油蛋糕,上面有自制的奶油手指糖霜。糖霜中的糖块给黄油手指糖块带来了恰到好处的风味和嘎吱嘎吱的响声,与巧克力布朗尼相得益彰。试试我的金手指食品的酒吧金手指食品派在甜点中加入更多黄油手指风味!

金手指食品巧克力蛋糕

黄油手指糖果的历史几乎和布朗尼一样长,所以为什么不把这些经典的甜点结合在一起呢?当说到满足你对巧克力的渴望时,布朗尼总是一个很好的选择,但添加黄油手指糖霜会让布朗尼有糖果的嘎吱嘎吱声。

注意:布朗尼里面没有黄油手指,只有糖霜。我尝试了一个又一个在布朗尼中加入黄油手指的食谱,结果总是令人失望。我从来不想和你分享任何不完美的食谱!所以我们选择了黄油手指糖霜,发现它很美味!

铲子拿着一块奶油巧克力蛋糕

黄油手指布朗尼食谱

首先是完美的布朗尼食谱,然后在布朗尼上面撒上甜黄油手指糖霜。

白平底锅里的奶油手指布朗尼,少了几块

如何制作布朗尼

当我在9×13-inch锅里做布朗尼时,这是我的食谱。布朗尼又厚又浓,无论怎样,总是完美无缺。使用准备好的(使用不粘剂或GOOP喷雾) 9×13-inch平底锅。你也可以在烤盘上铺上羊皮纸。

首先,预热烤箱至350华氏度。接下来,在一个大碗里,加入面粉、可可、泡打粉和盐。搅拌均匀,待会再加入。然后,在一个立式搅拌器或另一个大碗里,搅拌鸡蛋、糖、黄油和香草,直到它变得松软。

关闭搅拌器(或停止搅拌),加入面粉混合物。用小火搅拌,直到配料完全混合。把巧克力蛋糕倒入烤盘,烤30-35分钟。检查是否熟透,用牙签插入布朗尼。牙签上应该有一些碎屑,但没有湿面糊。一旦你做好了布朗尼,一定要让它们冷却,然后在上面撒上黄油手指糖霜。

如何制作黄油手指糖霜

奶油手指糖霜是奶油手指糖果棒的位置,让这些布朗尼获得了黄油手指的称号。制作糖霜时,将黄油、糖、切碎的黄油手和盐放入搅拌器的碗中。

使用搅拌桨,开始低速搅拌,直到糖和黄油混合。把速度调高,搅拌至糖霜光滑蓬松。根据需要加入牛奶,达到你想要的稠度。在给布朗尼上糖霜之前要确保它已经冷却。

用叉子咬黄油手指布朗尼蛋糕

如何储存奶油蛋糕

布朗尼应该储存在一个密封的容器里。在室温下可保存1-2天。如果你把它们放在冰箱里,它们可能会保鲜一两天。在这两种情况下,把它们放在密封的容器里。如果你想冷冻布朗尼,不要切。简单地用保鲜膜把冷却的布朗尼包裹起来。然后,再用铝箔把它们包起来。在冰箱中保存最多3个月。一定要在包装上标明标签和日期。

51票起

金手指食品巧克力蛋糕

准备时间 10分钟
做饭的时间 35分钟
总时间 45分钟
奶油手指布朗尼是一种烘烤完美的奶油蛋糕,上面有自制的奶油手指糖霜。

成分

布朗尼

  • (186克)中筋面粉
  • (42克)黑可可粉
  • ½茶匙泡打粉
  • ¼茶匙粗盐
  • 4鸡蛋,室温
  • 2(400克)砂糖
  • ¾(1½棒或170克)黄油,软化
  • 2茶匙香草

金手指食品结霜

  • 1(2根或227克)无盐黄油室温
  • 4(500克)砂糖筛选
  • 4迷你黄油手指糖果棒,切碎
  • 1一小撮粗盐
  • 1 - 3汤匙全脂牛奶,根据需要

指令

布朗尼

  • 预热烤箱至350华氏度。准备一个9x13英寸的烤盘,涂上不粘剂或GOOP。
  • 在一个大碗里,加入面粉、可可粉、泡打粉和盐。把原料搅拌均匀。
  • 在立式搅拌器的碗里或用手持搅拌器的大碗里,将鸡蛋、糖、黄油和香草打至松软。
  • 关闭搅拌器,加入面粉混合物。将搅拌器调低,搅拌至配料完全混合。
  • 将布朗尼倒入准备好的烤盘中,烤30-35分钟。用插入的牙签去掉面包屑,但不要去掉湿面糊,布朗尼就做好了。在你做糖霜的时候让它冷却。

金手指食品结霜

  • 在带有搅拌桨的立式搅拌器的碗中,混合黄油、糖、黄油手和盐。
  • 开始低速搅拌,直到糖和黄油混合。将搅拌速度调高,搅拌至光滑蓬松,约2分钟。
  • 根据需要调整牛奶的稠度。
  • 在冷却的布朗尼上撒上黄油手指糖霜。服务。

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我喜欢你的博客。绝对的专业和美丽。我已经试过你的一些食谱了,很好吃……太棒了。

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