蓝莓早餐蛋糕是一款柔软湿润的蛋糕，你可以在早上享用蓝莓，再淋上甜甜的糖霜。你也会爱我的蓝莓咖啡蛋糕！
蓝莓早餐蛋糕
你说早餐吃蛋糕?是的!不，这不是一个咖啡蛋糕，但肯定可以和一杯咖啡一起享用。这款蓝莓蛋糕有着超级柔软的面包屑，加上适量的蓝莓。然后，最重要的是，在上面加一层甜釉。
早餐蛋糕配料
常温成分:为了达到最好的效果，在这个食谱中使用常温食材。这些成分会更容易结合在一起，形成光滑柔软的面包屑。
蓝莓:蓝莓因其有益健康而被称为“单一食物奇迹”。所以，早上吃一块这种蛋糕，你就知道你得到了一些营养!你可以用新鲜的或冷冻的蓝莓。
釉:这种简单的甜釉是用糖和全脂牛奶制成的。
我应该给蓝莓裹上面粉吗?
这已经成为一个有争议的话题。人们认为，把蓝莓裹在面粉里可以防止它们沉到面糊的底部。它还可以帮助蓝莓更好地与其他食材混合。然而，一些测试表明，这可能只是一个老妇人的故事。但是，如果你想先涂蓝莓，这不会影响你的食谱;然而，这可能会导致蛋糕变得有点干燥。
如何储存蓝莓早餐蛋糕
要保存蛋糕，盖上盖子并保持室温。它将持续几天。不要储存在冰箱里;它会干得更快。
我可以冷冻这个蛋糕吗?
当然!不过，在上釉之前最好先把蛋糕冷冻一下。让蛋糕完全冷却。然后，用保鲜膜把蛋糕(或几块蛋糕)紧紧包起来。然后，把蛋糕放在一个冷冻袋或冷冻安全的容器里。为容器贴上标签并注明日期;它将持续一个月。
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蓝莓早餐蛋糕
蓝莓早餐蛋糕是一款柔软湿润的蛋糕，你可以在早上享用蓝莓，再淋上甜甜的糖霜。
成分
蛋糕
- 2杯(250克)通用面粉
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油软化
- 1杯(200克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- ½杯(122.5克)全脂牛奶室温
- 2汤匙菜籽油
- 1茶匙香草精
蓝莓
- 2杯(296克)新鲜或冷冻蓝莓
釉
- ½杯(62.5克)砂糖
- 2 - 3汤匙全脂牛奶,室温
指令
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将烤箱预热至375华氏度，在9×13-inch烤盘上喷洒不粘剂。
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在一个大碗里混合面粉、泡打粉和盐。
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在带有搅拌桨的立式搅拌器的碗中，将黄油和糖搅拌至蓬松(2-3分钟)。加入鸡蛋、牛奶、香草和油;以低火搅拌约1分钟，或直到完全混合。
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在黄油混合物中加入干料，用中火搅拌30秒，或直到完全混合。
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从搅拌器中取出碗。将蓝莓轻轻放入面糊中。
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将面糊倒入准备好的烤盘中。烤30-35分钟，或者烤到棕色，牙签取出来干净。(如果蛋糕变黄太快，最后10分钟用铝箔盖住蛋糕顶部。)
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在准备釉料的时候，把它放在一边稍微冷却一下。
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在一个中等大小的碗里，混合糖和牛奶。搅拌至轻滑。如果需要的话，再加点牛奶，达到你想要的稠度。
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在热蛋糕上淋上釉料。温热或室温饮用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
这个可以用新鲜的蓝莓做吗
可以用酸樱桃代替蓝莓吗?这两种水果我都喜欢，这些樱桃即将在密歇根北部收获，蓝莓很快也会收获。
我刚刚看了你做蓝莓馅饼，你让我去这个网站找食谱，我找不到馅饼的食谱，其他的都找了，就是没有馅饼。
你能把糖，BP，盐，温和和融化黄油的数量发给我吗?
我想试试你的食谱，谢谢。
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我要为我的教堂做蓝莓早餐蛋糕月末生日星期天，当我长大的时候，我妈妈为我的生日早餐准备了蓝莓松饼——美好的回忆。谢谢
我喜欢你的食谱
这么美味!我在上面浇了一层酸奶油。结果非常美味!
我已经用这个蓝莓蛋糕食谱烤过两次松饼了，这是我最喜欢的蓝莓松饼食谱。这个食谱在我家很受欢迎!谢谢你! !
蓝莓蛋糕可以用代糖代替糖吗?我要用多少代糖?
罗伯塔与
我没有做这个替换，所以我不能说它的有效性。
制作新鲜草莓馅饼，搭配咖啡作为早午餐。它大受欢迎!
我严格按照说明做了，但我的蛋糕一点也没有升起来。我想知道是不是用的平底锅，是不粘的颜色较深的9 x 13烤盘。或者，也许我把黄油和糖混合得不够。所有应该是室温的都是室温。但它几乎没有上涨。不过味道不错。