蓝莓早餐蛋糕是一款柔软湿润的蛋糕，你可以在早上享用蓝莓，再淋上甜甜的糖霜。你也会爱我的蓝莓咖啡蛋糕！
蓝莓早餐蛋糕
你说早餐吃蛋糕?是的!不，这不是一个咖啡蛋糕，但肯定可以和一杯咖啡一起享用。这款蓝莓蛋糕有着超级柔软的面包屑，加上适量的蓝莓。然后，最重要的是，在上面加一层甜釉。
早餐蛋糕配料
常温成分:为了达到最好的效果，在这个食谱中使用常温食材。这些成分会更容易结合在一起，形成光滑柔软的面包屑。
蓝莓:蓝莓因其有益健康而被称为“单一食物奇迹”。所以，早上吃一块这种蛋糕，你就知道你得到了一些营养!你可以用新鲜的或冷冻的蓝莓。
釉:这种简单的甜釉是用糖和全脂牛奶制成的。
我应该给蓝莓裹上面粉吗?
这已经成为一个有争议的话题。人们认为，把蓝莓裹在面粉里可以防止它们沉到面糊的底部。它还可以帮助蓝莓更好地与其他食材混合。然而，一些测试表明，这可能只是一个老妇人的故事。但是，如果你想先涂蓝莓，这不会影响你的食谱;然而，这可能会导致蛋糕变得有点干燥。
如何储存蓝莓早餐蛋糕
要保存蛋糕，盖上盖子并保持室温。它将持续几天。不要储存在冰箱里;它会干得更快。
我可以冷冻这个蛋糕吗?
当然!不过，在上釉之前最好先把蛋糕冷冻一下。让蛋糕完全冷却。然后，用保鲜膜把蛋糕(或几块蛋糕)紧紧包起来。然后，把蛋糕放在一个冷冻袋或冷冻安全的容器里。为容器贴上标签并注明日期;它将持续一个月。
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蓝莓早餐蛋糕
蓝莓早餐蛋糕是一款柔软湿润的蛋糕，你可以在早上享用蓝莓，再淋上甜甜的糖霜。
成分
蛋糕
- 2杯(250克)通用面粉
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油软化
- 1杯(200克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- ½杯(122.5克)全脂牛奶室温
- 2汤匙菜籽油
- 1茶匙香草精
蓝莓
- 2杯(296克)新鲜或冷冻蓝莓
釉
- ½杯(62.5克)砂糖
- 2 - 3汤匙全脂牛奶,室温
指令
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将烤箱预热至375华氏度，在9×13-inch烤盘上喷洒不粘剂。
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在一个大碗里混合面粉、泡打粉和盐。
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在带有搅拌桨的立式搅拌器的碗中，将黄油和糖搅拌至蓬松(2-3分钟)。加入鸡蛋、牛奶、香草和油;以低火搅拌约1分钟，或直到完全混合。
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在黄油混合物中加入干料，用中火搅拌30秒，或直到完全混合。
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从搅拌器中取出碗。将蓝莓轻轻放入面糊中。
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将面糊倒入准备好的烤盘中。烤30-35分钟，或者烤到棕色，牙签取出来干净。(如果蛋糕变黄太快，最后10分钟用铝箔盖住蛋糕顶部。)
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在准备釉料的时候，把它放在一边稍微冷却一下。
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在一个中等大小的碗里，混合糖和牛奶。搅拌至轻滑。如果需要的话，再加点牛奶，达到你想要的稠度。
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在热蛋糕上淋上釉料。温热或室温饮用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
我已经看了你的博客一段时间了，我想是时候告诉你我有多喜欢它了!在我的Facebook上看到一条新帖子让忙碌的一天变得非常好，因为当我回家的时候，我有了一些期待!
这看起来一如既往的华丽!我还有一些香草糖霜和奶油奶酪糖霜的效果一样吗?If so I will be baking these tomorrow xxx
非常感谢!That is so kind of you to say! (I think vanilla would be great!)
You’re welcome! Brilliant stuff I will definitely be making this! Thank you xx
现在是12:42，我才意识到我今天还没吃东西呢。现在真想尝尝这个!
“现在是中午12点42分，我才意识到我今天还没吃饭呢。”我从来没说过的话。
在烘焙之前，我没有阅读所有的说明，也许是因为我从Pinterest上找到了它，然后简单地打印了食谱。所以我不知道它是为松饼或迷你面包设计的。我用一个大烤盘烤的!烤了67分钟!还没尝过，因为这是复活节的早午餐，但我相信它会很好吃的，看起来很棒。如果你有更多像我这样的假人，也许你可以把它加到食谱的文字里。谢谢。
噢,亲爱的!抱歉。希望一切顺利!
我也做了同样的事!这是复活节早上做的，经过一个多小时的准备，中心仍然没有完成。我觉得我读的时候，听起来你只能做其中一个，而不是两个。哦!
在开始之前，我很少阅读整个食谱，并按原样制作。我有很多，因为我把它分了。我用平底锅做的那道菜花了很长时间，我现在正在看笔记。你以为我会学会的。闻起来很美味!
我也是这样。
如果我想把它烤成单打蛋糕，我应该烤多长时间?
姑娘，你烤的东西真好吃。我在脸书上关注你有段时间了。
喜欢你所有的照片。他们是美丽的!
非常感谢!
看起来美味! !我可以在一个普通的13×9″烤盘里做这个吗?如果是的话，烹饪时间会保持不变吗?谢谢!
我在Pinterest上搜索了一个柠檬蓝莓松饼的食谱，但没有一个能吸引我。然而，这个食谱实在是太棒了。所以，我做了一些实验，发现加入三个大柠檬的皮和一个半大柠檬的汁，我最终做出了美味的蓝莓柠檬松饼。非常感谢。
爱,!
我今天早上做了这个食谱。我不知道你用了多大的平底锅，所以我把食谱减半，做了18个松饼(我们只有三个人)。松饼真好吃!入口即化的蛋糕状口感是我们喜欢的，但不会太甜。完美!我不明白可可粉的必要性，所以我把它去掉了，换成了AP面粉。下次我真的很想把它做成蛋糕，所以你能详细说明一下这道菜需要的三种尺寸的平底锅吗?谢谢你这么棒的食谱。
如果我只想做一个普通大小的蛋糕，然后用剩下的面糊做松饼，我应该把蛋糕盘做多满呢?