最好的南瓜面包是一种湿润而美味的面包,充满了南瓜的味道,很容易做,因为它是美味的!一定要看看我的另一个快速面包食谱!
史上最棒南瓜面包
秋天意味着南瓜香料季节,至少对很多人来说是这样!这款面包将满足你对南瓜香料的渴望,而且它很容易制作。这种南瓜面包有相当密集的面包屑,搭配一杯咖啡或一天中的任何时候都是美味的零食。
南瓜面包配料
用一些简单的食材和香料,你就可以把这条面包烤好,切片和分享。
纯南瓜:确保你用的是纯南瓜(也叫南瓜泥),而不是南瓜派馅。
橙汁:面包里的橙汁增添了清新爽口的味道。你可以在必要时用苹果汁、苹果酒或水来代替橙汁,但这会影响味道。
糖蜜:在面包中加入糖蜜会让面包更有嚼劲,也会让它更湿润。一些读者建议用枫糖浆作为替代品。
我可以用红薯吗?
当然!读者说这是一个很好的替代。你可以用一罐15盎司的甘薯泥(纯甘薯),也可以按照下面的说明自己做。
- 烤箱预热至400华氏度,烤盘上铺上羊皮纸。
- 2个中等大小的红薯洗净晾干。用叉子把土豆全部刺穿。
- 放入烤箱烤50分钟左右,直到土豆起皱。
- 让红薯冷却10分钟左右,去皮,把果肉放入食品加工机。搅拌至光滑。
如何冷冻南瓜面包
你要确保让它完全冷却。只需要用铝箔或塑料冷冻膜把面包紧紧包裹起来,然后把它放在一个坚固的冷冻袋里。如果你不喜欢直接用铝箔纸烤面包,那就用羊皮纸把面包紧紧包起来,然后放进一个可密封的塑料袋里。一定要贴上标签并注明日期。它可以在冰箱里保存3个月左右。
要解冻面包,把它从冰箱里拿出来,放在柜台上。让它达到室温后再从包装中取出。
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史上最棒南瓜面包
成分
- 1¾杯(219克)通用面粉
- ¼茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙地面肉桂
- ½茶匙地面肉豆蔻
- ¼茶匙生姜
- ¼茶匙地面丁香
- 1½杯(300克)砂糖
- ½杯(109克)植物油
- 2大鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
- 1汤匙糖蜜
- 1可以(15盎司)纯南瓜,
- ⅓杯橙汁
指令
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预热烤箱至350华氏度。在9×5-inch烤盘上喷洒烹饪喷雾或铺上羊皮纸。
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在一个中等大小的碗里,加入面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂、肉豆蔻、姜和丁香。用打蛋器混合备用。
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在一个大碗里,把糖、油、鸡蛋、香草、糖蜜、南瓜泥和橙汁用手动搅拌器搅拌,调到中低档。
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把干的原料加入到湿的原料中。用低火至中低火搅拌,直到配料完全混合。
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把面糊倒进烤盘,烤80分钟,或者烤到牙签上有碎屑,但没有湿面糊。放凉就可以享用了。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.








取而代之的是GF面粉,结果很美味。我最喜欢的食谱。非常感谢你的分享。
刚出炉。我的房子闻起来很香。哦,还有南瓜面包,味道和外观都很棒。今晚我要和我的朋友们分享。谢谢你!祝你有个安全的一天。
不要浪费你的时间和原料。
我同意,这个食谱太棒了,它不会浪费你的时间或食材。如果你是真的,能解释一下原因吗?我想不出这个食谱有什么不完美的地方。
这个食谱非常漂亮!这是你送我的最爱之一,阿曼达。
这个可以放在松饼罐里烤吗?
我自己种植和加工南瓜purée。15盎司的罐子,是重量15盎司还是液体量15盎司?
根据南瓜罐头上的标签,这是净重。
@iambaker
我有南瓜派香料。(我不是数学爱好者,所以)用你的4。我能换吗?如果有,是多少茶匙?
我刚做了这个,用了1/2茶匙肉桂和1/2茶匙南瓜派香料,结果很不错。
如果我想在迷你面包锅里做这个(3″x5″),你知道它需要烤多长时间吗?
我一直在寻找同样的答案,然后发现了这个。希望能有所帮助
https://worldofpans.com/how-many-mini-loaf-pans-equal-regular-loaf-pan/
我可以提前几天为感恩节做这个,一周后会变干吗?
这太神奇了。我做了它,并添加了迷你巧克力片(太好吃了)或葡萄干(也很美味)!
非常美味!用了全麦面粉,还是很湿润,但饼皮很好。