使自己的棉花糖就是其中之一,每个人都必须做至少一次。从零开始的棉花糖的味道和质地是首屈一指的。添加一些丰富的巧克力巧克力酱和五颜六色的糖果融化,你现在有一个真的真的有趣的方式去享受这些美味!
自制的棉花糖
所以自制棉花糖的味道不仅100%比店里买的好,但他们有几个其他的优秀品质。像他们融入多么漂亮热巧克力。以及如何让他们任何你想要的大小,喜欢个性化他们的信人惊奇!如果你正确存储它们,他们持续很长时间。
如何让复活节自制的棉花糖
准备下面的棉花糖配方之后,遵循这些简单的步骤。
混合1/4杯糖糖果和1/4杯玉米淀粉在碗里。筛选大约一半的混合物在一个干净、坚硬的表面。(一个台面伟大作品)把棉花糖从锅里并设置准备表面。筛选更多的棉花糖的糖粉的混合物,但确保你不要使用。
的地方饼切(如兔子)塑造成糖粉混合物和封面的边缘刀。
坚定地按下兔子饼切成棉花糖,直到你能感觉到刀突破。抬起饼干刀轻轻地按了棉花糖的形状到冷却架。使用其他spring-theme刀具,按了所有的形状和冷却架。
下一步是蘸巧克力酱,但如果你想在不同的时间,把所有的剪出形状和剩菜变成一个密封容器,直到你准备好了。
提示:不要扔掉剩下的块棉花糖!把多余的棉花糖切成小块的碎片与糖粉和外套,然后密封在一个密封的容器中。他们是完美的热可可、巧克力煎饼之上!
当准备好组装,准备巧克力酱的微波专用碗宽到足以吃棉花糖。
自制的巧克力酱食谱
- 4盎司的粗切半甜的巧克力和1/4杯的奶油微波专用盘。
- 微波30秒,搅拌,然后微波30秒。
- 删除,搅拌至原料充分整合和巧克力融化。(如果需要的话,你可以返回混合物为15秒微波增量,直到巧克力完全融化。)
设置碗下架的棉花糖巧克力巧克力酱。把平底的每个棉花糖浸入温暖的巧克力酱。让多余的巧克力滴完或使用一个抹刀光滑并填写任何地点。
把棉花糖,巧克力侧冷却架和继续剩下的棉花糖。把巧克力棉花糖在冰箱里冷藏30分钟或2小时。
准备糖果融化。
把粉色糖果融化成一个微波安全玻璃或碗和加热30秒,搅拌加热,确保融化后加热均匀。必要时继续融化在30秒的增量。重复所有剩余的颜色。
提示:热糖果融化在一个高大的厨房玻璃(保持颜色不同),并将其在9×13锅里装满了热水。这有助于糖果融化时保持液体加热所有的颜色。
放置一块大型的羊皮纸上干净的表面,小心地把棉花糖从羊皮纸线架。
浸勺子到粉红色糖果融化,然后小雨第一个棉花糖。前后移动你的勺子在短时间完全覆盖棉花糖。重复所有的颜色。使糖融化变硬,然后服务。
巧克力是完全硬化之后,您可以在装饰塑料袋包装棉花糖春天庆典!当这些节日将是最好的3天内的准备。
自制的棉花糖
成分
- 2信封普通明胶4-1/4茶匙
- 3/4杯冷水
- 2杯砂糖
- 2/3杯浅色玉米糖浆
- 1/3杯冷藏2蛋白产品或巴氏杀菌液蛋白* *
- 1汤匙香草
- 1/4tsp。盐
- 2/3杯糖糖果
- 3汤匙玉米淀粉
指令
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行13 x9x2-inch烤盘与塑料包装或线底锅蜡纸或羊皮纸。外套塑料或纸用不粘锅的烹饪喷雾;把锅放在一边。
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在一个大型金属或耐热的碗中,撒上明胶1/2杯冷水;备用。
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在一个2夸脱深平底锅,搅拌在一起剩下的1/4杯的水,1-3/4杯糖,玉米糖浆,直到总和。
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使沸腾,中高热量。剪辑糖果温度计的平底锅。中火做饭,没有搅拌,直到温度计寄存器260华氏度,硬球(阶段(12到15分钟)。熄火;倒在碗里,搅拌均匀结合凝胶混合物(混合物将泡沫和泡沫碗里)。
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与此同时,在一个干净的碗里,打蛋清,香草,盐高速电动搅拌机,直到泡沫。
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逐渐加入剩余的1/4杯糖,每次1汤匙,至表面变硬(提示站直)。
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与混合机在高速运行,逐步添加明胶混合蛋白混合物,打5到7分钟或直到厚(厚的一致性,可浇注的蛋糕糊)。很快,轻轻把棉花糖混合物倒入准备好的锅。外套一块塑料包装不粘涂层;地方,涂边,在锅棉花糖的混合物。冷却至少5小时或直到公司。
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在一个碗里,将糖粉和玉米淀粉;撒上大约1/4的混合物均匀大砧板上。把塑料包装从棉花糖。放松的棉花糖混合物在必要时,小心地转化到砧板上。删除塑料包装或纸。撒上剩余的糖粉的混合物。棉花糖切成1英寸的方块。广场的地方,约三分之一,在一个大的可密封的塑料袋里。添加剩余的糖粉的混合物;密封袋和动摇外套各方的棉花糖糖粉混合物。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
你可以想象,孩子非常喜欢,最后一步,在厨房里,让他们在那里,帮助绝对是什么我爱!
如果你做这些冷却器温度,浸渍成一个尝试最好的国产热可可!
喜欢这些可爱的marshamallows ! ! !我可能吃了太多的小吸盘。
哈哈。是的。这发生了。
没有什么比一个自制的锦葵。这些都是太可爱了!锁住。
谢谢你！
这些可爱的棉花糖!爱你蘸巧克力!
如果你加入腰果坎坷糖块
爱这道菜!如何使用剩下的棉花糖制造坎坷糖果?现在,我需要找到一个坎坷糖果配方! !