奶油软糖饼干是一种用白巧克力片、棉花糖绒毛和奥利奥饼干制作的简单甜点。它绝对应该被添加到你这个季节的假期美食清单中!如果你喜欢饼干和奶油的组合，一定要尝尝我的饼干和奶油饼干！
饼干和奶油软糖
软糖不一定是吓人的，这个软糖食谱也不例外。自从一罐棉花糖绒毛有一个幻想软糖我把它添加到我的其他许多软糖食谱中。一旦你发现它很容易做，你就会想尝试尽可能多的口味!把它作为圣诞礼物送给你，把它添加到你的圣诞甜点熟食板上，或者在你的新年前夜派对上。
成分和替代品
奶油:选择高脂奶油，也叫重鲜奶油，脂肪含量为36-40%。
白巧克力片:高品质的巧克力片最容易融化。你也可以用白巧克力烘焙棒。
棉花糖绒毛：棉花糖绒毛，或棉花糖奶油，是一种软绵绵的可涂抹的混合物，尝起来像棉花糖。如果你手头没有，就自己做吧!
奥利奥饼干:在软糖中加入奥利奥饼干是有道理的，因为它们是饼干和奶油口味的三明治饼干!
如何使软糖变硬
当软糖准备凝固时，你有几个选择。如果你有时间(和耐心)，你可以让它在室温下凝固，这需要几个小时。为了加快这个过程，你可以把软糖放在冰箱里冷冻，甚至把它放在冰箱里30分钟左右。但是，当准备好食用时，最好在室温下食用。
如何储存
软糖可以在室温下在密封容器中储存长达一周。为了延长保质期，可以在冰箱中储存2周。
我可以冷冻饼干和奶油软糖吗?
当然!如果你在一两个星期内不喜欢吃软糖，那就把它冷冻起来!我喜欢用羊皮纸把软糖层分开，然后把软糖放在一个可以冷藏的容器里。确保包装上有标签和日期;它将持续3个月。准备享用时，将其放入冰箱解冻。
更多的软糖食谱
饼干和奶油软糖
奶油软糖饼干是一种用白巧克力片、棉花糖绒毛和奥利奥饼干制作的简单甜点。
成分
- 1杯(200克)砂糖
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油
- ½杯(119克)浓奶油室温
- ⅛茶匙粗盐
- 2½杯(425克)白巧克力片
- 1jar(7盎司)棉花糖绒毛
- 24奥利奥饼干,大致切碎
指令
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在9×9-inch烤盘上铺上羊皮纸。备用。
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在一个大平底锅中，用中火加入糖、黄油、浓奶油和盐。将混合物煮沸，不断搅拌。
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在继续搅拌的同时，让混合物煮沸5分钟。
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关火。加入白巧克力片和棉花糖。将软糖混合物搅拌至光滑。
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加入切碎的奥利奥饼干。
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将软糖转移到准备好的烤盘中。让软糖在室温下凝固(大约4小时)。为了加快凝固过程，你可以让它在冰箱里冷却凝固。
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在室温下食用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
