西葫芦甜玉米乳蛋饼既是早餐也是美味的晚餐。它可以为你的日常活动提供能量,也可以在一天结束时为你提供饱腹和满意的一餐。如果你爱吃鸡蛋,尝尝我的早餐煎锅菠菜和鸡蛋

一块祖钦尼和玉米乳蛋饼被移除

西葫芦甜玉米乳蛋饼

现在仍然是西葫芦的季节,没有什么可以回避的,这是肯定的!鸡蛋和西葫芦这两种健康食物的组合是有意义的!乳蛋饼传统上是有皮的,但没有皮,就像这个西葫芦甜玉米乳蛋饼,被认为是无皮乳蛋饼。聪明,嗯? !”事实上,无壳乳蛋饼比传统的有酥皮的乳蛋饼健康得多,所以这个食谱在很多方面都是赢家!

西葫芦和玉米乳蛋饼的配料

西葫芦和甜玉米乳蛋饼食谱

有时当我想到一顿热腾腾的早餐时,我就会想到我要做多少工作,如果我有时间的话。西葫芦甜玉米乳蛋饼不需要大量的准备工作,如果你有剩余的,它可以持续三天。早餐是一天中非常重要的一部分,当我以一顿充实的早餐开始我的一天时,我真的能注意到不同。

成份:

  • 黄油
  • 黄色洋葱
  • 甜玉米粒
  • 西葫芦
  • 番茄
  • 罗勒
  • 牛至
  • 大蒜
  • Mozerella奶酪
  • 鸡蛋

在煎锅中准备西葫芦玉米乳蛋饼

如何切碎新鲜香草

西葫芦甜玉米乳蛋饼需要罗勒、牛至和大蒜。当涉及到味道和风味时,使用新鲜的香草在食谱中会产生很大的不同。切碎新鲜香草并不像你想象的那么可怕。我知道大蒜可以说是一种蔬菜,但在谈到切碎时,我把它归为草药一类。这额外的几秒钟,其实是切碎香草的全部时间,是值得的!在切碎之前,一定要把新鲜的香草洗干净晾干。

切碎的罗勒

用新鲜的罗勒,把叶子从茎上去掉,把茎扔掉。把叶子卷起来,切得越细越好。然后,为了切得更细,再次用刀在叶子上弹跳,让刀发挥作用。

切碎的牛至

用手指沿着茎部滑动,小心地把叶子去掉。任何没有脱落的叶子,只需把它们单独去掉。一旦你有了一堆叶子,你就会想要把它们切碎,因为这样可以为这道菜带来更多的味道。关键字是堆。牛至叶堆得越密,就越容易切成小块。

切碎的大蒜

在你花时间自己切碎蒜末之后,你就再也不会买蒜末了。当你用新鲜大蒜时,味道会更明显。只要等到你把大蒜加入黄油后就会有大蒜的香气了!首先,把蒜头削皮,然后用厨师刀的一侧把蒜头敲碎。把碎了的碎片拼在一起剁开!就这么简单!

一个烤西葫芦和玉米乳饼的俯视图

如何切西葫芦

如果你还没有曼陀林切片机,是时候投资了。这样你就能得到完美的切片蔬菜,每次都可以随心所欲地厚或薄!用来做西葫芦的效果很好西南西葫芦卷.不要把它和乐器曼陀林混淆。如果你不小心点了一个,我迫不及待地想听你在上面放一首歌!

一盘西葫芦玉米乳蛋饼

如何制作西葫芦甜玉米乳蛋饼

现在你已经把香草切碎,西葫芦切片,配料都准备好了,是时候把西葫芦和甜玉米乳蛋饼放在一起了。将烤箱预热到375华氏度,同时在炉子上混合和烹饪大部分食材。用煎锅,你可以把它放到烤箱里,用中高火融化黄油。黄油融化后,加入洋葱、大蒜、西葫芦和玉米。你能闻到刚切好的蒜末的香味吗?煮5-10分钟,或者直到西葫芦熟透。

把煎锅从火上移开,加入罗勒,牛至,盐,3杯奶酪,西红柿和鸡蛋。搅拌均匀,在上面加入剩下的一杯奶酪。用锡箔纸盖住乳蛋饼,在烤箱里烤20分钟。20分钟后取出锡箔,让乳蛋饼再煮5分钟,然后从烤箱中取出。放15分钟左右再上桌。记住,西葫芦和甜玉米乳蛋饼是很好的剩菜或晚餐!将其冷藏最多3天。

吃一口西葫芦玉米乳蛋饼

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西葫芦真的可以堆起来,你可能有很多可以用,就像我一样。下面是一些西葫芦的食谱。

西葫芦玉米杂烩

布法罗鸡西葫芦船

法式洋葱西葫芦烘焙

简单的西葫芦扇贝

番茄玉米乳蛋饼
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西葫芦甜玉米乳蛋饼

准备时间 15分钟
做饭的时间 20.分钟
休息 15分钟
西葫芦甜玉米乳蛋饼既是早餐也是美味的晚餐,可以为你的一天提供能量,也可以在晚餐时填饱你的肚子。

成分

  • 4汤匙黄油
  • 1黄洋葱,
  • 1可以(15.25盎司)甜玉米粒
  • 2大南瓜,切成薄片(约4杯)
  • 1罗马西红柿,
  • 1汤匙新鲜罗勒,剁碎
  • 1汤匙新鲜牛至,剁碎
  • 1茶匙新鲜大蒜,剁碎
  • 1/2茶匙
  • 4马苏里拉奶酪丝,划分
  • 4鸡蛋,殴打

指令

  • 预热烤箱至375华氏度。
  • 在一个大煎锅中,用中火加热,加入黄油。
  • 黄油融化后,加入洋葱、大蒜、西葫芦和玉米。
  • 煮5-10分钟(或直到西葫芦熟透),然后关火。
  • 加入罗勒,牛至,盐,3杯奶酪,番茄和鸡蛋。
  • 在上面撒上剩余的奶酪,再盖上铝箔纸(注意不要让铝箔纸碰到盘子),烤20分钟。去掉锡箔纸,再烤5分钟,让表面变成棕色。
  • 静置15分钟后切成片。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我为我们今晚的晚餐做了这个,减去新鲜番茄和罐装玉米。用晒干的番茄干和玉米干,因为我手头只有这些。你用你的食材展示了我认为是面粉的东西,但你的食谱中没有面粉……这是故意的吗?

  2. 两个问题:
    1.如果我没有煎锅,我可以转移到烤箱,我应该用多大的烤盘?
    2.如果我想加饼皮,我还需要改变什么吗?

    1. 嗨,杰西卡!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。你可以用一个9英寸的烤盘来做这道菜。至于派皮,我们没有做过,但你可以尝试添加派皮,并遵循相同的烘焙说明。你可能需要把派皮的边缘包起来,这样它就不会烧焦。如果你尝试过,请告诉我们结果如何。祝你有愉快的一天!

  3. 用Colby奶酪代替马苏里拉奶酪做了一些调整。加入切碎的jalapeño和一些红辣椒片,烤后在上面撒上切碎的培根。美味!

  4. 绝对美味!玉米的加入让一切都不一样了。我用了干香草,因为这是我手头上的&味道很棒(尽管我想新鲜的会是理想的)。大一点的西葫芦是个好办法。

  5. 绝对美味!我做了一半的奶酪和牛至,但其他部分都按照食谱做了。我丈夫有三分之一!这是我一定会再做一次的夏日食谱。

  6. 这是昨晚做的晚餐,非常受欢迎!!不幸的是,我没有新鲜的草药。使用干香草效果不错,但我可以想象新鲜的会更好。我把一个牛油果切成两半,每人挖出一半,和乳蛋饼一起享用。
    谢谢阿曼达分享这道又快又简单的菜。

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