草莓芝士蛋卷是将奶油芝士混合物和新鲜草莓裹在蛋卷上，在空气炸锅中炸得酥脆。你也会爱我的草莓芝士蛋糕！
草莓芝士蛋卷
这种甜点能让你品尝到你喜欢的所有口味草莓芝士蛋糕但是卷在蛋卷的包装纸里，就成了酥脆的奶油甜点。就像蛋卷不再只是美味的开胃菜一样，空气炸锅也很适合做甜点!享用它们的温暖，撒上糖果糖。
蛋卷配料
奶油芝士:确保奶油奶酪在室温下。
柠檬汁:芝士蛋糕的馅料中加入了柠檬汁，以帮助它保持其结构，并使其质地更厚。这样馅料就不会有柠檬味了。
草莓:用一磅草莓切丁做芝士蛋糕馅料。切草莓前一定要洗净去壳。我更喜欢新鲜的草莓，但你绝对可以用冷冻的草莓!一定要让它们解冻后再加入奶油奶酪混合物。
蛋卷包装纸:你需要12个包装纸。你可以通过使用馄饨包装；然而，它们会变小，你可能需要调整烹饪时间。
如何油炸草莓芝士蛋卷
如果你更喜欢在油里煎蛋卷，而不是在空气炸锅里煎，这是可行的!首先，将一英寸的油加热到375华氏度。油热后，每次加入3到4个蛋卷，每面煮2-4分钟。
小心地将煎好的蛋卷放在铺有纸巾的纸盘中冷却。食用前撒上砂糖。
如何在烤箱里烤草莓芝士蛋糕蛋卷
另一种制作这种甜点的方法是在烤箱中烘烤。首先，在烤盘上喷洒不粘锅喷雾。接下来，把填好的蛋卷皮放在烤盘上。在425°F的温度下烤10-12分钟，在烤的中途翻动。同样，在上菜前别忘了在上面撒一些糖!
请注意，与其他烹饪方法相比，用烤箱烤蛋卷不会给你带来酥脆的感觉。它们会变得更有嚼劲。
如何储存甜点蛋卷
在你做好这道甜点之后(不管你是怎么做的)，你可以把草莓芝士蛋糕蛋卷放在一个密封的容器里，放在冰箱里。它们将持续3天左右。当你准备好享用它们时，只需再次在空气炸锅中加热。
草莓芝士蛋卷
草莓芝士蛋卷是用奶油芝士和新鲜草莓包裹的蛋卷，在空气炸锅中炸得酥脆。
成分
- 一个8盎司的包装奶油奶酪，室温
- ½杯(100克)砂糖
- 1茶匙柠檬汁
- 1英镑新鲜的草莓,洗净，去壳，切丁
- 12蛋卷包装器
- 水,用来打湿蛋卷的边缘
- 细砂糖,对于超过
指令
-
在一个中等大小的碗中，加入奶油奶酪、糖和柠檬汁。用中速手动搅拌器，将原料搅拌均匀，直到呈奶油状。拌入草莓。
-
在一个干净的工作台上，摆好蛋卷的包装纸。一次一个，在每个包装纸上放2-3汤匙奶油奶酪混合物。
-
用水打湿蛋卷皮的边缘。然后，要擀面，首先，把底角折起来刚好盖过奶油芝士混合物。滚一次，拌入奶油芝士混合物。
-
其次，将饺子皮的左右角对折至中间，轻轻压紧封口。(你可能需要在边角加更多的水，以帮助包装纸保持折叠。)它现在看起来应该像一个打开的信封。
-
继续滚动，直到馅料完全裹在蛋卷里。按以密封边缘。
-
在蛋卷外面喷上或刷上食用油。
-
在400°F的温度下炸4-5分钟，或者炸到金黄色，中途翻炒。你可能需要分批工作，这取决于你的空气炸锅的大小。
-
把蛋卷放到盘子里冷却。
-
在上菜前撒上糖粉。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
它们很棒，但我的空气炸锅花了超过4分钟的时间。
我一直在寻求提高——凯西花了多长时间?你的空气炸锅通常需要更多的时间吗?我有3个，我知道它们的工作方式都有点不同。感谢任何额外的反馈!
阿曼达:你能用桃子代替吗?
我还没有专门测试过桃子，但是是的，你可以。
你在哪里能找到蛋卷包装纸?
它们通常在杂货店的冷藏区。你可以去杂货店问他们放在哪里。
你有蛋卷皮的食谱吗?
你可以使用这个食谱:https://iamhomesteader.com/homemade-wonton-wrappers/
我为一个甜点比赛做了这些，配上草莓釉“蘸酱”——第一名。谢谢你的空气炸锅食谱如此简单，没有大惊小怪的热油。
干得好!!太棒了!
这些可以提前做好并冷冻到可以炸吗?
我做这些玩得很开心!简单又美味。我用我的小炸锅一次炸3个，每次只炸1分钟左右。它产生了奇迹，创造了周围均匀的金色。我把食谱减半，最后还是做了19个蛋卷，我想部分原因是我遇到了一个小问题;菜谱上没有说明在把草莓丁加入奶油奶酪混合物之前要过滤，而我本应该这么做的。我的浆果非常多汁。当我煎完第二批蛋卷的时候，碗里剩下的水果混合物已经很稀了，所以我不能在接下来的几批中加入太多的水果混合物。我最终停止了施工，用一个精细的过滤器过滤我的水果混合物，只使用涂有轻微涂层的浆果。这就解决了问题，但现在我至少还剩下一杯或更多的粉红色奶油奶酪/草莓味液体。 I’m going to make a strawberry glaze dipping sauce, so I might add that to it. It’s too tasty to waste. So, my tip is, strain those ripe strawberries after dicing them and before adding them to the cream cheese mixture. I don’t do Instragram, so I can’t attach a picture, but they sure are pretty! Thank you, Amanda!
我需要更正之前10月19日的评论。我在信中说，我把食谱减半了，结果还是做了19个蛋卷。这是不正确的。我确实使用了食谱中包含的尺寸。哦!很抱歉。
如果你没有空气炸锅怎么办?
然后按照邮件中的说明在烤箱中制作:
如何在烤箱里烤草莓芝士蛋糕蛋卷
另一种制作这种甜点的方法是在烤箱中烘烤。首先，在烤盘上喷洒不粘锅喷雾。接下来，把填好的蛋卷皮放在烤盘上。在425°F的温度下烤10-12分钟，在烤的中途翻动。同样，在上菜前别忘了在上面撒一些糖!
请注意，与其他烹饪方法相比，用烤箱烤蛋卷不会给你带来酥脆的感觉。它们会变得更有嚼劲。
这些可以用植物油或菜籽油油炸吗?