这款令人惊叹的士力架芝士蛋糕绝对是为特殊场合准备的!它太甜了，你可能会牙疼!如果你喜欢颓废的甜点，一定要来看看我的小猪派甜点！
士力架芝士蛋糕
多层巧克力蛋糕、士力架芝士蛋糕、软糖酱、焦糖、奶油浇头和士力架糖果，当然，组成了这个士力架芝士蛋糕!你觉得这有点拗口吗?等着吃一口吧!
士力架芝士蛋糕食谱
这个士力架®芝士蛋糕食谱有很多事情要做，但实际上一切都很顺利。这个食谱有四个部分，都可以满足最甜的牙齿——士力架芝士蛋糕、巧克力蛋糕、甘纳许和士力架糖霜。(此外，你可以随意使用盒子来做巧克力蛋糕，这样可以节省一步;我推荐黑巧克力。)
芝士蛋糕配料(完整配方如下)
- 奶油芝士
- 砂糖
- 鸡蛋- - - - - -鸡蛋没了?来看看蛋的代替品试试这个食谱!
- 有趣大小的士力架糖果棒
蛋糕的成分
- 中筋面粉
- 砂糖
- 可可粉
- 小苏打
- 粗盐
- 泡打粉
- 植物油
- 鸡蛋- - - - - -别忘了蛋的代替品如果你需要的话!
- 香草精
- 刚煮好的热咖啡(或热水)
巧克力酱的成分
- 牛奶巧克力
- 盐
- 甜炼乳
- 黄油
结霜的成分
- 大号士力架
- 黄油
- 细砂糖
- 牛奶
- 鲜奶油
- 额外的士力架
我最近有一次谈话，内容是这样的:
“妈妈停止! !”
“什么?这是什么?”
“洒得到处都是!”
是的，绝对是。但我控制不住自己。这是神奇的，溢出甜甜的巧克力甘纳许和士力架®糖霜。是的，我说的是士力架糖霜。倒在蛋糕上。里面有士力架芝士蛋糕。夹在黑巧克力蛋糕中间。然后，在上面撒上鲜奶油、巧克力甘纳许和士力架糖霜。我认为这个蛋糕是我做过的最夸张的蛋糕之一。我做了一些，我的朋友们。
那么，这一切是如何发生的呢?
如何制作士力架芝士蛋糕
本食谱的第一步是制作士力架芝士蛋糕。奶酪蛋糕必须在冰箱里冷却几个小时，然后你才能组装蛋糕的其余部分。所以，要开始做芝士蛋糕，先把烤箱预热到325华氏度，准备一个8英寸的烤盘，喷上不粘剂，里面铺上羊皮纸。
- 在立式搅拌器的碗里，加入奶油奶酪，用中低火搅拌约30秒。
- 加入糖和鸡蛋，搅拌至均匀。
- 把碗从支架上拿下来，加入切碎的糖果条搅拌。
- 将馅料倒入准备好的烤盘中，烤35-40分钟，或直到凝固。
- 让芝士蛋糕完全冷却，然后放入冰箱冷藏2小时。
如何制作巧克力蛋糕
你需要两个8英寸的圆蛋糕盘来做巧克力蛋糕。士力架芝士蛋糕将被夹在巧克力蛋糕层之间。要做巧克力蛋糕，先把烤箱预热到350华氏度，然后准备好两个圆形蛋糕烤盘。巧克力蛋糕的最后一种配料是咖啡。不要担心它尝起来像咖啡，它不会的!但是，如果你不喜欢喝咖啡，家里也没有咖啡，那就用热水。一旦蛋糕烤好，让它在锅里冷却大约半小时。蛋糕冷却后，把它们放在冷却架上，直到完全冷却(大约一个小时)。只要再走几步，你就可以把这个蛋糕的甜味拼在一起了。一旦芝士蛋糕冷却，巧克力蛋糕烤好并冷却，拿出平底锅来制作糖霜和巧克力甘纳许。 Once you have those made, it’s time to assemble the cake!
如何组装士力架芝士蛋糕
现在是时候把每个步骤放在一起，制作这个非常甜蜜的士力架芝士蛋糕了。我们开始吧!
- 在蛋糕架上放一块8英寸厚的巧克力蛋糕。
- 小心地把芝士蛋糕放在上面。
- 把另一层8英寸的蛋糕放在芝士蛋糕上面。
- 把温热的甘纳许倒在蛋糕上，让它溢出蛋糕的两边。这是一种浓稠的甘纳许:如果你觉得不舒服，可以加入牛奶或浓奶油，每次一汤匙，以达到你想要的稠度。
- 倒入甘纳许后，用勺子将士力架糖霜轻轻撒在蛋糕上。这是更薄的，会更快地覆盖在两边，所以慢慢来，感受一下你想要的蛋糕外观。
- 用一个开放的星形尖，在蛋糕边缘撒上一团鲜奶油(我刚刚用的是凉奶油)。
- 用叉子(或有小圆头的浇花袋)在蛋糕上淋上更多的甘纳许和糖霜。
- 在每个奶油团的顶部插入一块糖果。冷藏至可以上桌。
你会剩下一些甘纳许和士力架糖霜，但我有一个食谱，我认为会是这些剩菜的完美用途。以防我在接下来的几天里没有发布它们，这里有一些使用它的方法:
- 冰淇淋
- 任何蛋糕
- 用勺子
我是来帮助人们的。
这个蛋糕真的很好吃。我知道我一直这么说，但那是因为我不能说谎。
寻找更多的颓废甜点?
喜欢芝士蛋糕吗?
士力架芝士蛋糕
成分
士力架芝士蛋糕
- 2包(16盎司)奶油奶酪，室温
- 1／2杯(100克)白砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 2杯(16)“有趣的”士力架糖果棒，切碎
蛋糕
- 1 3/4杯中筋面粉
- 2杯(400克)砂糖
- 3／4杯无糖可可粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐
- 1茶匙泡打粉
- 1杯白脱牛奶
- 1／2杯植物油
- 2超大号鸡蛋,在室温下
- 2茶匙麦考密克®香草精
- 1杯刚煮好的热咖啡，可代替热水
巧克力酱
- 1包(12盎司)牛奶巧克力
- 1/4茶匙盐
- 1可以(14盎司)甜炼乳
- 2汤匙黄油
士力架结霜
- 9士力架糖果,fun-size
- 1／2杯(1棒)黄油，室温
- 3.杯细砂糖
- 1／2杯牛奶
- 鲜奶油我使用的是Cool Whip®
- 4士力架糖果,切碎作装饰
指令
士力架芝士蛋糕
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预热烤箱至325华氏度。
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准备一个8英寸的烤盘，喷洒烘焙喷雾，内衬羊皮纸。
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将奶油乳酪放入搅拌机的碗中。以中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋，搅拌至光滑。
-
把碗从支架上拿下来，用手搅拌碎糖棒。
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把馅料倒进锅里，烤35-40分钟，或直到凝固。
-
把派放在铁架上，让它完全冷却。
-
将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时。
蛋糕
-
预热烤箱至350华氏度。
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准备两个8英寸的圆烤盘。(铺上羊皮纸，然后在平底锅上涂上黄油和面粉，或者喷上烘焙喷雾)。
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将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐过筛到带有搅拌桨的立式搅拌机的碗中，低速搅拌至完全混合。
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在另一个碗里，混合酪乳、油、鸡蛋和香草。
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将搅拌器调到低速，慢慢将湿的原料加入到干的原料中。将搅拌器调低，加入咖啡(或热水)搅拌均匀，用橡胶刮刀刮碗边和碗底。
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把面糊倒进准备好的平底锅里，在350华氏度的温度下烤35到40分钟，或者直到蛋糕测试器出来是干净的。
-
在锅里冷却30分钟，然后把它们放在冷却架上完全冷却。
巧克力酱
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向中等大小的平底锅底部倒入3英寸深的水。用中高火慢炖。
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将热量降至中温;把巧克力和盐放在锅上，放在沸腾的水上。
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不断搅拌，煮2到3分钟，直到融化。
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加入加糖的炼乳，不断搅拌1到2分钟，或直到混合均匀。从热源移开;加入黄油，搅拌4到5分钟或直到光滑。
士力架结霜
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将士力架和1条黄油放入平底锅中，用小火融化。(大约5分钟)融化后，关火加入
-
一旦融化，关火，加入糖(从3杯开始，只有当糖霜看起来太稀的时候再加入更多)。然后加入牛奶。
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搅拌至光滑。
组装士力架芝士蛋糕
-
在蛋糕架上放一块8英寸厚的巧克力蛋糕。小心地把芝士蛋糕放在上面。
-
把另一层8英寸的蛋糕放在芝士蛋糕上面。
-
把温热的甘纳许倒在蛋糕上，让它溢出蛋糕的两边。这是一种浓稠的甘纳许:如果你觉得不舒服，可以加入牛奶或浓奶油，每次一汤匙，以达到你想要的稠度。
-
倒入甘纳许后，用勺子将士力架糖霜轻轻撒在蛋糕上。这是更薄的，会更快地覆盖在两边，所以慢慢来，感受一下你想要的蛋糕外观。
-
用一个开放的星形尖，在蛋糕边缘撒上一团鲜奶油(我刚刚用的是凉奶油)。
-
用叉子(或有小圆头的浇花袋)在蛋糕上淋上更多的甘纳许和糖霜。在每个奶油团的顶部插入一块糖果。冷藏至可以上桌。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
你烤芝士蛋糕的时候用水浴吗?
我完全按照说明做，蛋糕做得比预期的好!绝对令人惊叹的味道和相当令人惊叹的外观!
这个可以提前做好然后放进冰箱吗?
刚做完这个。不得不说，我是一个伟大的面包师，但当谈到装饰时，我是一个失败者。我们将看看它是如何进行的，因为我为我女儿的生日做了这个。
迫不及待地想试试这个!我是为我们的平安夜晚餐做的。可以提前一天做好，然后冷藏到可以食用吗?我在想，如果不加鲜奶油，它应该能保存得很好?
You can always wait to add the whipped topping until right before serving. Yes, it will keep well overnight in the refrigerator.
为我们的两个孙子做的生日礼物，他们很喜欢。现在正在为另外两个孙子做这件事，并提前告诉他们。他们等不及了。哦，大人们也想要第二份!
阿曼达，这是我做过的最酷的蛋糕。谢谢楼主分享!有时我只做2层，但它总是一个惊人的。将会关注你的创意网站。蛋糕让一切变得更好。
我第一次做这个是在7月23日21日。我放了巧克力酱。放入冰箱一小时。跳过糖霜覆盖。上面覆盖着红色的鞭子和8个破碎的迷你士力架绝对很受欢迎
我已经做过几次了。它总是大受欢迎!!制作和看到人们第一次看到它时的表情是非常有趣的!
这是为我丈夫做的父亲节礼物。我确实对配料做了些改动。首先，我没有用炼乳做甘纳许。对我家人来说，这太贴心了。我做了普通的加奶油的巧克力酱。也只做了一半的士力架糖霜。家人都很喜欢，他们认为再多吃就太甜了。不用说，我还会再做一次。