这种严重的颓废和美味的粉红色樱桃蛋糕与软糖糖霜是一个精彩的表演!非常美味,总是和朋友和家人一起吃!

樱桃蛋糕加巧克力软糖糖霜

樱桃蛋糕

你一定会喜欢这个蛋糕的一个地方,就是在面糊中加入了樱桃。它的数量不多,所以你可以根据自己的喜好来调整,但我喜欢它的微妙。时不时地,樱桃的味道会让你的味蕾感到愉悦。

我不骗你,每一页都比下一页好。她的食谱很有创意,太异想天开了!我几乎标记了每一页,迫不及待地想尝试她所有的美味食谱。

樱桃蛋糕和光滑的软糖糖霜

巧克力软糖糖霜

你会注意到,这个食谱比普通的巧克力奶油有更多的材料,但这是值得的!其中最有效的成分之一就是热咖啡。如果你没有咖啡或者不喜欢喝咖啡,你可以用热水代替。

我还建议添加你喜欢吃的牛奶巧克力和黑巧克力。这些漂亮的巧克力味道会闪闪发光,所以你要用质量好的巧克力。

樱桃蛋糕加软糖糖霜

玫瑰蛋糕

这个蛋糕的一切都是完美的。

制作软糖糖霜是一个梦想;它的丝滑质地似乎毫不费力地滑过蛋糕。

看看那些玫瑰花结!他们高声歌唱。我想这是我第一次在我的博客上使用这个词,但它确实很合适。

为了制作这个蛋糕,我简单地在蛋糕顶部画出了玫瑰花结。然后我回去,直接在原来的层上画出另一层玫瑰花结。

小贴士:一定要把玫瑰放在蛋糕的内部,这样蛋糕的外缘就完美无缺了!

我用罗西的巧克力软糖糖霜在蛋糕的层和外部之间。

让我们来讨论一下食谱。冷黄油真是天才。正如罗茜在食谱中所教的那样,加入冰黄油后不要过度搅拌面糊。如果你的黄油太热,就会使蛋糕太稠。

这两种方法都非常有效,蛋糕糊的质地几乎像丝绸一样。它用粉红色的缎带折叠起来的样子令人着迷!

粉红色樱桃蛋糕加软糖糖霜

这个蛋糕是可爱的,神圣的和美味的!我极力推荐它。

还有罗西的书!你必须要有一个。我向你保证(认真地保证)你不会失望的。太棒了!

粉红色樱桃蛋糕,奶油软糖糖霜
55

樱桃蛋糕加巧克力软糖糖霜

准备时间 20.分钟
做饭的时间 25分钟
总时间 45分钟
这种严重的颓废和美味的粉红色樱桃蛋糕与软糖糖霜是一个精彩的表演!非常美味,总是和朋友和家人一起吃!

成分

粉红樱桃蛋糕

  • 3 1/4(375g)低粉
  • 2 1/4(450克)超细糖
  • 1汤匙。再加一茶匙发酵粉
  • 3/4(170克)无盐黄油,切成块
  • 1 1/3(320毫升)牛奶,室温
  • 2汤匙。Maraschino樱桃汁
  • 1tsp。新鲜柠檬汁
  • 1tsp。纯香草精
  • 7大蛋清,室温
  • 1滴美色凝胶糊状食品色素在软粉色
  • 大约20个Maraschino樱桃减少了一半

软糖结霜

  • 1又1/2(340克)软化的无盐黄油
  • 1糖糖果筛选
  • 1/2(60克)黑可可粉筛选
  • 1/3(80毫升)现煮热咖啡
  • 1/4(60毫升)酸奶油室温
  • 1tsp。纯麦考密克香草精
  • 1/8tsp。
  • 10盎司(290克)牛奶巧克力切碎,融化,稍微冷却
  • 5盎司(150克)黑巧克力切碎,融化,稍微冷却

指令

粉红樱桃蛋糕

  • 预热烤箱至350华氏度。在三个8英寸的圆形烤盘底部抹油,铺上羊皮纸。
  • 将面粉、糖、泡打粉和盐放入搅拌器的碗中,以低速混合。(你也可以用手持搅拌器)
  • 一次一片加入黄油。以低速搅拌,直到所有黄油都被混合,大约3分钟。这种混合物应该有一种细而易碎的,像玉米粉一样的质地。
  • 在一个有壶嘴的中等量杯中,混合一半的牛奶、樱桃汁、柠檬汁和香草。
  • 在另一个量杯中,轻轻搅拌蛋白和剩余的牛奶。
  • 将立式搅拌器调到低速,逐渐加入樱桃汁混合物,然后加入粉色食用色素,搅拌5分钟。用橡皮刮刀刮碗边和碗底。
  • 把搅拌器调回低速,分三部分加入蛋清混合物,每次加入后都要刮干净碗边。搅拌1分钟。
  • 将樱桃碎倒入少许面粉中,用手轻轻折叠成面糊。
  • 把面糊均匀地分在准备好的平底锅里。
  • 烤20-25分钟,或者用牙签插入中间,去掉少量碎屑。
  • 把蛋放在铁丝架上冷却10分钟。用刀把蛋糕的侧面弄松,小心地把它们放在铁丝架上。剥下羊皮纸层,完全冷却。
  • 在室温下,蛋糕层可以用保鲜膜紧紧包裹,最多可以保存2天。

软糖结霜

  • 在一碗带有搅拌桨的立式搅拌器中,以中速搅拌黄油,直到黄油变白变蓬松,大约5分钟。
  • 慢速,加入糖、可可粉、咖啡、酸奶油、香草和盐,搅拌至完全融合,大约30秒。
  • 将速度提高到中高,再打2分钟。
  • 加入融化的巧克力,以中速搅拌至光滑,大约1分钟。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

完美的巧克力糖霜!四种独特而神奇的食谱。这是唯一的巧克力糖霜针你需要!

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 因为我是素食主义者,所以我希望这个食谱不含鸡蛋,甚至不含酸奶油如果我们不含酸奶油,会有什么不同吗??请务必回复

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