这款粘稠、浓郁、美味的奥利奥地震蛋糕由奥利奥饼干、巧克力蛋糕、奶油奶酪和更多的巧克力分层而成，每一口都是味道的爆炸!这是一种黏糊糊的甜点，在上面添加一些巧克力冰淇淋，使其更具巧克力味。试试我的南瓜地震蛋糕或原创的地震蛋糕再来一个巧克力蛋糕!
成分和替代品
就像地震会导致地球移动并在土地上产生裂缝一样，这款奥利奥地震蛋糕的配料在烘焙时可能会四处移动，烤好后你可能会看到蛋糕顶部的裂缝。但是，这并不能改变一个事实，那就是它是一种颓废的甜点，是巧克力爱好者的梦想!
巧克力蛋糕:拿一盒巧克力蛋糕粉来做蛋糕。按照包装上的说明把蛋糕糊混合起来。
奥利奥饼干:你需要饼干来做蛋糕和顶部。
奶油芝士:确保奶油奶酪已经软化，或者在与其他配料混合之前达到室温。
冰淇淋:我强烈建议吃蛋糕时配上一团(或两到三团)巧克力冰淇淋，尤其是我的自制无搅拌巧克力冰淇淋！
如何制作大理石漩涡
很容易在蛋糕里做出漂亮的大理石漩涡。因为这款奥利奥地震蛋糕的巧克力蛋糕层上面有一层浅色的奶油芝士层，这是大理石花纹的完美选择!在平底锅里放入巧克力蛋糕面糊和奶油奶酪混合物后，就很简单了。
在巧克力蛋糕面糊上加入奶油芝士混合物。用黄油刀或金属/木签从锅的一端到另一端做一个松散的垂直之字形。把刀清理干净，在相反的方向做锯齿形。你不需要过度旋转。在每个方向上旋转几圈就足够让味道混合在一起了。
如何储存地震蛋糕
因为蛋糕上有奶油芝士层，我建议把蛋糕放在冰箱里，盖上盖子。应该持续2-3天。
更多奥利奥饼干
奥利奥地震蛋糕
这款粘稠、浓郁、美味的奥利奥地震蛋糕由奥利奥饼干、巧克力蛋糕、奶油奶酪和更多的巧克力分层而成，每一口都是味道的爆炸!
成分
- 1盒子(15.25盎司)巧克力蛋糕粉根据包装说明混合
- 24奥利奥饼干
- 1包(8盎司)奶油奶酪，软化
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油融化了
- 2½杯(312.5克)砂糖
- 1茶匙香草精
- ¼茶匙粗盐
一流的
- 2杯(364克)半甜巧克力片
- 1杯奥利奥,碎(约10个饼干)
- 巧克力冰淇淋，可选
指令
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烤箱预热至350°，在9×13-inch平底锅上喷洒不粘锅喷雾。
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根据包装说明准备蛋糕糊。
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在平底锅底部铺上一层奥利奥饼干。
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把蛋糕糊涂在上面。备用。
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同时，在一个大碗里，混合奶油奶酪、黄油、糖、香草和盐。
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用搅拌器搅拌至完全混合。把混合物均匀地抹在蛋糕上，用刀或烤串划出大理石形状的漩涡。
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在上面撒上巧克力片和碎奥利奥，烤55-60分钟，或者直到中心凝固。
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如果喜欢的话，可以和冰淇淋一起热着吃。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
我想我会为劳动节做这个，但我会用你最好的巧克力蛋糕食谱做蛋糕。我通常会做一个奥利奥芝士蛋糕，但我觉得这个会是一个很好的替代品。
我想做一个奥利奥布朗尼蛋糕你有食谱吗
你好，你是一个很棒的面包师。来自佛罗里达州西棕榈滩
最壮观的美味蛋糕。家人都喜欢!超级富豪。我们用自制的冰淇淋和软糖浇头。一个巧克力梦成真了!
我甚至还没有尝试过这个，但知道你的声誉和使用您的许多食谱，我知道这将是另一个梦幻般的蛋糕!
你的新书快到了!我是在秋末购买的，我想应该是在3月或4月通过亚马逊购买的!
非常感谢你，简!
上面的奥利奥烤1小时后不会烧焦吗?
正如你从图片上看到的，不，它们不会燃烧。
我用魔鬼食物做了巧克力蛋糕，双份奥利奥和一整包迷你巧克力片。用了太多了，我以为它不会凝固，哈哈。
找不到我的香草精，所以最后用蛋糕糊调味....但结果却是彻底的失败!它是如此的好。
很棒的蛋糕。底部的奥利奥层在烘烤后相当硬。我推荐不加奶油的奥利奥饼干皮。
这个蛋糕可以冷冻，然后解冻再上桌吗?
是的，你最多可以冷冻3个月。
哇,美味的