当我在TikTok上看到有人做饼干和奶油鸡蛋卷时，我不得不尝试类似的东西。我刚刚做出了我的自制馄饨皮所以我想我可以稍微调整一下她的食谱，做奥利奥馄饨。奥利奥馄饨是一种馄饨皮，馅料是奥利奥甜饼和奶油的混合物，油炸成完美的甜点。如果你喜欢奥利奥甜点，一定要尝尝我的奥利奥绒毛．
奥利奥云吞
馄饨起源于中国北方，被认为是密封的包子。原名“乱顿”，意思是混乱。最后，随着汉字的形成，这个词被改成了馄饨。
云吞和饺子类似，但是馄饨包装通常比饺子薄。馄饨通常在汤里煮，馅料有甜有香。显然，我在奥利奥云吞食谱中加入了甜馅，这是一种吃起来很有趣的款待!
如何制作油炸奥利奥馄饨
做奥利奥馄饨比你想象的要简单!你甚至可以在店里买馄饨皮，这样做起来会更快。)然而，我有一个伟大的自制馄饨皮如果你想试试的话，我可以给你食谱。)无论哪种方式，它们都一样美味，是朋友和家人手边的开胃菜或甜点。
- 首先，在一个中等大小的碗里混合奶油奶酪和糖。
- 接下来，轻轻加入碾碎的奥利奥饼干。
- 然后，将少量(约1茶匙)奶油奶酪混合物放在馄饨皮的中心。奶油奶酪吃得太少总比吃得太多好。你不希望馄饨在煎炸的时候炸裂。
- 接下来，准备折叠包装纸。要叠馄饨，你可以用手指蘸点水，在饺子皮的边缘摩擦，把馄饨折成半月形。我用的是圆形包装纸，但同样的折叠方法也适用于方形包装纸。
- 当你把包装纸对折后，密封起来，在边角上多擦一些水。
- 把两个角放在一起做最后的密封。
炸云吞
要煎馄饨，在一个深锅里倒入大约2英寸的油。用中火加热油，直到油的温度达到350°F。用糖果温度计或油炸食物温度计测量温度。如果你没有温度计，油通常需要12-15分钟才能达到350°F的温度。你也可以尝试一些测试方法:
- 测试油温的一种方法是将木勺柄放入热油中。当它可以取出时，油就会开始稳定地冒泡。如果你看到油在疯狂地冒泡，那它太热了，需要冷却一下。如果只有少量或没有气泡，说明温度不够高。
- 另一种方法是使用1英寸见方的面包。小心地把面包放入油中，如果它在60秒内变黄，油就好了。
- 我最喜欢的方法是爆米花测试。当你开始加热油的时候，把一粒爆米花放进油锅里。果仁一炸开，油就准备好了!
油准备好后，将4-5个馄饨放入热油中，在油中放置2-3分钟。用漏勺舀出馄饨，放在铺有纸巾的铁架上。煎完剩下的馄饨，但要确保油的温度仍然合适。每次你炸馄饨的时候，油会冷却一点，所以要注意这一点。
在甜点上撒一些糖，享受温暖吧!或者，添加一些鲜奶油或者在馄饨里加入巧克力甘纳许，增加一些风味和甜味。
我可以烤奥利奥馄饨吗?
是的，如果你不想炸馄饨，你可以在烤箱里烤。在烤盘上喷洒不粘剂，将烤箱预热至400华氏度。将馄饨填满并折叠后，将每个馄饨放在烤盘上。把它们都放在被单上后，轻轻喷上一些烹饪喷雾。烤7分钟，或者烤到馄饨金黄酥脆。这和油炸的味道不一样，但是一个稍微健康的选择。
更多奥利奥饼干
奥利奥云吞
成分
- 1包(8盎司)奶油奶酪，室温
- 1杯细砂糖
- 8奥利奥饼干,压碎
- 1包馄饨包装,商店买的或者24个自制的
- 植物油或菜籽油，对煎
指令
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在一个中等大小的碗里，混合奶油奶酪和糖，直到完全混合。
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轻轻放入碾碎的奥利奥饼干。
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在每个馄饨皮的中间，放上大约一茶匙的奶油奶酪混合物。(注意不要把馄饨填得太满，这样煎的时候馄饨就不会炸裂了。)
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要叠馄饨，你可以用手指蘸水，用手指在饺子皮的边缘摩擦，把馄饨折成半月形。(我用的是圆形包装纸，但同样的折叠方法也适用于方形包装纸。)
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当你把包装纸对折后，密封起来，在边角上多擦一些水。把两个角放在一起做最后的密封。
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在深平底锅中倒入约2英寸的油。用糖果温度计，中火加热至350华氏度。
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每次将4-5个馄饨放入油中，煎2-3分钟，或煎至金黄色。撒上砂糖(可选)。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
灵感来自@simplybdub。(特别是TikTok上的奥利奥鸡蛋卷)
我能用空气炸锅做吗?
嗨,Traci !我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。你可以在烤箱里烤，但我们还没有在空气炸锅里测试过这个食谱。祝你有愉快的一天!
这些能在空气炸锅里做吗
嗨,康士坦茨湖!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。我们还没有在空气炸锅中测试这个食谱，但如果有帮助的话，你可以在烤箱中以400°F的温度烤大约7分钟。祝你有愉快的一天!
嗨，这是多少?
你也可以空炸这个食谱吗?
它可以用巧克力脆饼做吗?如果可以，怎么做
嗨,杰米!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。我们还没有试过用巧克力脆饼做这些，但听起来确实很美味!抱歉我帮不上什么忙。祝你有愉快的一天!
我想，因为里面有奶油奶酪，如果你是个疯子，而且没有一口气吃完，你就会把它们放在冰箱里。你有没有试过把它们冷藏起来然后吃?如果有，馄饨的口感怎么样?谢谢你！