光和蓬松的橙色卷将是你新的早餐的首选方法。这些卷“融化在嘴里”的好,“梦想的东西”的好处。黄油软,每个缝隙填充满了美味的甜橙。如果你喜欢橘子的味道,一定要看看我的橙色creamsicle蛋糕!
橙色卷
最近我一直在一个完整的橙色踢。实际上,一个橙色Creamsicle踢!从新鲜的橙子和鲜榨橙汁橙甜点橙色的酒吧和橙色creamsicle小狗食物。当我决定尝试这道菜我称之为“橙色Creamsicle卷”,但选择了橙色的简单标题卷。
那天我们在公司吃早餐和我答应小甜面包。我倾向于依靠我的尝试和实现肉桂卷为这种类型的场合,但这次我想尝试新事物。别误会我的意思,他们是惊人的,但我总是希望扩大我的烘焙!我爱相结合的想法我喜欢的两件事,在这种情况下,早餐卷和橙色。让我告诉你,肉桂卷有了与之搭配这个组合!
橙色卷食谱
这道菜有三个主要部分。面团,填充,釉。首先,准备材料:
小甜面包面团
这个小甜面包面团的基础是一样的我们树莓奶油芝士卷和柠檬蓝莓甜卷。这是一个最简单的团工作的部分原因在于由于部分中的成分和过程。一起让这个面团搅拌牛奶,1汤匙糖,酵母。让它在室温下坐了5分钟。混合物会有点泡沫。加入鸡蛋搅拌,直到混合物是光滑的。
接下来,搬到你的站混合器。确保它是配备了一个面团钩。在碗里,把剩下的糖、面粉和盐。加入牛奶混合物,把搅拌机低。慢慢加拍黄油,混合添加之间。一旦一切都结合,把混合器中1分钟,然后切换到中揉,直到面团柔软(约5分钟)。
如何使橙色卷吗
一旦你的面团推出其余是小菜一碟…或辊:)只是把果酱盐和融化的黄油。传播的面团。然后,撒上红糖整个离开约1/2英寸(顶部边缘清楚最后密封)。紧紧地把它揉成一个日志使用长底部边缘作为一个起点。使用一个非常锋利的刀或牙线(我稍后会解释),把卷切成8 - 12等份。我喜欢我的卷大一点所以我通常和8。每卷成一个醉的9×13锅。把锅在温暖,干燥的地方,让他们复活(约1小时),然后把它们放进烤箱约25分钟。你要去金壳。删除从烤箱,让他们坐在柜台准备釉时大约5分钟。
橙色卷釉
在一个小碗中,混合奶油和糖糖果,直到顺利。添加更多的奶油如果你想要更轻的釉。将混合物倒入热卷和服务!
如何使用牙线片甜卷吗
轧制后所有的善成甜卷,有时很难把它分成individual-sized滚碾。如果您正在使用刀不够锋利,能导致的压扁卷烤。一个伟大的方法来救你脱离沮丧是牙线!是的,牙线。
使用牙线,首先,确保它是纯棉花(不是调味)。幻灯片下面一根长长的牙线卷起的卷和用牙线卷约2英寸。通过辊拉片。继续这种方法每两英寸左右。现在,别忘了用牙线清洁牙齿,但是使用一个新的块牙线!
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橙色卷
成分
面团
- ⅔杯全脂牛奶,在微波加热大约30秒
- 5汤匙糖,划分
- 2茶匙活性干酵母
- 2大的蛋,室温
- 2¾杯中筋面粉
- 1茶匙粗盐
- ½杯无盐黄油,切成1寸,室温
- ½汤匙无盐黄油,融化了
橙色的填充
- 3汤匙无盐黄油,融化了
- 1杯苦橙
- ¼茶匙盐
- ½杯红糖
釉
- 4汤匙奶油
- 1杯细砂糖
指令
面团
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在一个中等大小的碗里,将牛奶和1汤匙糖。洒在牛奶和酵母混合搅拌。我们坐到酵母是泡沫,大约5分钟。添加鸡蛋;搅拌至光滑。
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碗里装有面团钩的搅拌器,将剩余的4大汤匙糖,面粉和盐。加入牛奶混合物。混合运行,加入黄油,一次1片,混合添加之间。
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在中速混合1分钟。揉的中间速度直到面团柔软,大约5分钟。
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刷一个中等大小的碗里有融化的黄油;将面团放入碗中。刷的顶部与其余融化的黄油面团;覆盖保鲜膜。
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让面团上升一个温暖、宽敞的区域——这直到扩大了一倍,大约1小时。
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当你准备好了,打面团,把取出,置于撒了面粉的案板上,卷成一个10 x15矩形(它应该约1/4英寸厚)。
橙色的填充
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在一个小碗里把黄油,果酱,和盐。
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传播橙色混合面团,留下一个切成1/2英寸远边边界。洒的红糖。面团卷起来,用手指捏紧滚。按缝密封之前定位日志缝边。
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使用一个非常锋利的刀将面团切成8等份。在抹油9 x 13英寸的烤盘。
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把卷在温暖干燥空间,允许他们上升了1小时。
烘焙
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烤在350°F 25 - 30分钟,或者直到轻轻金黄即可。让冷却线架至少5分钟。
糖衣
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卷冷却时,混合所有的糖衣原料直到光滑。细雨在温暖的卷和服务。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
嗨,阿曼达,我真的期待尝试这道菜,我的问题是应该室温牛奶?
它可以使用它,但是,我的冰箱里的食谱,感觉不错。
我希望你会对一些这个食谱视频因为我真的很想学习如何使橘子甜卷他们是我最喜欢的,但我很紧张的,因为我比读者一看。
我迫不及待地想试试这个。我喜欢橙色。虽然配方听起来完美,我想添加一些切碎的小红莓我爱蔓越橘橙色的组合。谢谢你这一个。
的设置是什么烤箱吗?
是1/4汤匙“正确填充部分的配方吗?应该是茶匙?迫不及待地想试试这道菜:-)
Gostaria muito de receber esta receita portugues.obrigada
我试过两次这个食谱。我第一次自己归咎于没有牛奶热激活酵母。所以我第二次。还没有工作。面团柔软和浆糊,不上升。不知道哪里出问题了,但我没有成功甚至第一公园。对不起他们看起来和听起来很好。
如果面团不上升,绝对是一个酵母的问题,而不是配方本身。希望你可以抓住一些新的活性酵母!
我不会看你的网站,因为他们提出的所有广告。中间的文本和出现并保持。一个接一个,没有办法阻止他们。
我知道这是多么令人沮丧,我同意这是一个问题!但让我告诉你,我切换到另一个公司在4天,这不会是个问题前进!请别回来,你自己看!< 3
温度和多久你烤橙色卷。有一个餐厅在卡尔称所有牛排和他们只服务一个甜点,橙色卷,太棒了。这些橘子滚让我想起你的。我要试试这个。
whst阶段嗨,阿曼达,你能离开这些一夜崛起。谢谢苏珊