热巧克力炸弹是巧克力球，里面装满了自制巧克力奶粉把棉花糖和热牛奶一起放进杯子里，就成了一杯美味的热可可。试试我的最好的自制热可可这是另一种浓郁的奶油热巧克力配方。
热巧克力炸弹
这些巧克力球的名字非常准确。这些球里面有巧克力、奶粉和棉花糖。当热牛奶加入到炸弹中，它们就会打开或“爆炸”，让热巧克力和棉花糖混合在一起。搅拌一下，你就有了一杯颓废而美味的热巧克力!如果你喜欢热巧克力，我也有大量的热可可混合物当你渴望一杯热可可的时候，你会想要把它放在手边。或者，用我的白热巧克力!我还有薄荷热可可炸弹你可能会喜欢。
热可可炸弹配料
我能告诉你是什么让我的热可可炸弹比其他的更好吗?自制巧克力奶粉！这将会是你做过的最好的一杯热巧克力。我做了很多热巧克力，所以我相信你会同意的!
我用我的自制巧克力奶粉配方这只是你手头上可能已经有的三种食材。它会为你的热可可炸弹提供最浓郁的味道!
要制作这种粉末，把三种原料——糖、可可粉和一小撮盐混合在一起。你可以把它们放在食品加工机里搅拌，或者在一个有盖子的容器里摇晃(当然)。将粉末储存在一个密封容器中，放在阴凉干燥的地方，直到你准备使用它。
巧克力融化方法
有几种方法可以融化巧克力。你可以用微波炉融化，也可以用双层蒸煮法。
用微波炉融化巧克力
为了在微波炉中融化巧克力，将巧克力放入微波炉安全的碗中。加热巧克力20秒，每20秒搅拌一次，直到融化。
巧克力的双锅炉融化法
使用双层蒸煮法可以确保巧克力不会烧焦，轻轻融化的巧克力会光滑有光泽。而且，你不需要任何花哨的厨房小工具来使用这种方法。
要融化巧克力，在锅里倒入一半的水。用小火慢炖。找一个可以放进锅里的耐热碗(玻璃或不锈钢)。确保锅底没有碰到水。蒸汽会融化巧克力。
如何储存
我建议你只做你需要的巧克力炸弹。最好立即或在24小时内使用，并在室温下保存。
鲁道夫热可可炸弹
这太有趣了!我从融化的巧克力中取出一些多余的巧克力，并将其添加到滚边袋中。剪掉袋子顶端的一角，然后挤出小鹿角。让它们变硬，大约5分钟。
我用滚边袋在脸颊上加了一点巧克力，然后把雪花撒进巧克力里。鼻子也是一样，不过，我用了一块红巧克力糖。
用一些融化的巧克力把鹿角粘在一起(戴上手套，以免留下指纹)，直到巧克力变硬。(约30秒)
我在Pinterest上看到了这张照片，试图找到创作者，但没能找到。如果你是这个可爱设计的创造者，请告诉我，这样我就可以给你荣誉!
巧克力模具
我在亚马逊上买了做巧克力的模具。Baker Depot硅胶模具．这是一个附属链接，所以感谢你提前购买他们!＜3
成分
巧克力奶粉
- ⅔杯(133克)砂糖
- ⅓杯(39克)可可粉
- 1捏粗盐
巧克力的炸弹
- 1杯(168克)半甜巧克力片
- 6汤匙巧克力奶粉，划分
- 3.汤匙迷你棉花糖,划分
- 1硅胶巧克力炸弹模具
指令
巧克力奶粉
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首先，拿出一个有盖子的罐子或食品加工机。
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将糖、可可粉和盐混合。使用食品加工机或在密封容器中搅拌所有材料，直到所有材料混合在一起。储存在密封容器中，置于阴凉干燥处。
熔化巧克力-双锅炉法
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在一个中等的锅中倒入一半的水。用小火煮水。
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将一个耐热的碗(玻璃或不锈钢)放在盛有小火的锅上，但要在水和碗底之间留出空隙。
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把巧克力片加到碗里。把火调小，用橡皮刮刀搅拌融化的巧克力片直到变滑。把装巧克力的碗拿出来，但把水留在锅里待会用。
巧克力模具
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在六个巧克力模具中分别加入一勺融化的巧克力。用勺子把巧克力铺在每个模具的侧面。确保每个模具的内部都均匀地涂上了巧克力。(把多余的巧克力留着以后用。)
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将巧克力冷冻10分钟，或直至完全凝固。
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定型后，小心地将巧克力杯从模具中取出，放在铺有羊皮纸的烤盘上。
组装热巧克力炸弹
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把三个模具翻过来填满。在三个半蛋糕中分别放入2汤匙巧克力奶粉和1汤匙迷你棉花糖。
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把剩下的三半，缝面朝下，放在一个单独的烤盘上。将薄片放在装有温水的锅上，用小火使模具边缘略微融化。
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戴上手套(这样你就不会留下指纹)，用空的巧克力盖住装满的一半，密封起来。
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用多余的融化的巧克力、糖屑和其他糖果来装饰。立即使用，或在24小时内使用，效果最佳。在室温下储存。
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要制作热巧克力，在马克杯中加入巧克力炸弹。慢慢地倒一杯半热牛奶在炸弹上搅拌。喝一口，享受吧!
视频
笔记
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
和我十几岁的儿子一起做的。
这绝对是一个学习曲线!
味道好极了!我们使用了优质的巧克力片和融化的华夫饼。我们的模具是在较小的一边，所以充满了1汤匙的混合物，迷你棉花糖和撒糖。更厚的球更容易处理，因为第一批球很难处理，很容易分开，融化得很快!
还学会了把热牛奶倒在球上，以获得最佳效果，而不是把球扔在牛奶里。
***我唯一的建议是把融化的巧克力和/或薄饼放在滚边袋里;
在微波炉中保持它们足够软，以管道和不太热融化球。