姜的光和松软的棉花糖奶油乳酪三明治饼干是夹在两个柔软和耐嚼自制的姜饼。自己的饼干都是惊人的,但搭配棉花糖奶油乳酪时,这是一个杰出的三明治饼干!我也有一个巧克力花生酱三明治饼干这是优秀的!
成分和替换
有两部分recipe-the柔软,耐嚼生姜饼干和甜奶油乳酪馅。
姜:我用生姜饼干。如果你只有鲜姜,你将需要大约一汤匙新鲜的为每个/ 2茶匙。
糖蜜:我有问题,如果你必须使用糖蜜的饼干。我推荐它,但有时你可能没有手。在这道菜特别,你可以简单地省略了糖蜜。饼干将更轻,但他们仍然会有一个提示由于红糖糖浆的味道。
棉花糖绒毛:棉花糖绒毛或棉花糖奶油,甚至不是用棉花糖,但它有一个类似的味道。自己做或使用现成的。
如何制作棉花糖奶油乳酪馅
- 奶油黄油与手持混合器或搅拌器桨附件。
- 加入杏仁香精和盐。
- 细砂糖加入1/2杯的一次,直到所有的糖都是补充道。用高速档搅拌2 - 3分钟。
- 轻轻地把棉花糖奶油(或绒毛)的混合物。
在奶油乳酪和生姜饼干冷却,把奶油乳酪在底部一半的饼干。前剩下的饼干得到这个美味姜三明治饼干。
如何存储姜三明治饼干
由于棉花糖奶油乳酪,我建议将这些存储在冰箱里。他们将持续3 - 5天,如果在一个密闭容器里。你也可以冻结这些三明治饼干——只是它们在密闭或是冰柜内和存储为2 - 3个月。确保标签和日期。
更受欢迎的饼干
成分
姜饼
- 2¼杯中筋面粉(281克)
- 2茶匙生姜
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙地面肉桂
- ½茶匙地面丁香
- ¼茶匙粗盐
- ¾杯(1½棒/ 170 g)无盐黄油,软化
- 1杯(200克)红糖
- 1大鸡蛋,室温
- ¼杯(84克)糖蜜
- 4汤匙白砂糖,为滚动
填充
- 1杯(2支/ 227 g)黄油,软化
- ½茶匙杏仁中提取
- 1捏粗盐
- 4杯细砂糖(500克)
- 1jar(13盎司)棉花糖奶油或绒毛
指令
姜饼
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预热烤箱至350°F和线与羊皮纸的烤盘。
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把面粉、生姜、小苏打、肉桂、丁香、和盐筛,筛进碗里。备用。
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在一个大碗里,将黄油和红糖一起直到轻柔松软。
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打鸡蛋。然后,加入糖浆。
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加入过筛后进入糖浆的混合物。
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面团塑造成1英寸大小的球,滚到砂糖。
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把饼干几英寸的位置到烤盘,稍微压扁。
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烘烤8 - 10分钟,让他们酷之前转移完全放在架子上冷却。
填充
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在一个大碗里,与电动混合奶油黄油中速,直到黄油是光和毛茸茸的,约2分钟。(您也可以使用一个搅拌器桨附件。)
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加入杏仁香精和盐。
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细砂糖加入,大约1/2杯。一旦所有的添加糖,用高速档搅拌2 - 3分钟。
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一旦完全结合,轻轻地把棉花糖奶油在结霜的手里。这可以立即使用或冷藏,直到可以使用了。
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准备使用时,把填充在底部一半的饼干和剩下的饼干。
视频
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我想知道alsoif烤后需要冷藏,因为填充
我也想知道如果需要冷藏后烤,因为填充
我姜三明治饼干烘烤的朋友和我们和我们的配偶大加赞赏耐嚼,感伤的纹理和美味的味道!两件事我建议:1)添加一个7盎司棉花糖绒毛jar(2),填充,和2)冷却服务前的饼干。惊人的! !
我丈夫是对坚果过敏所以我犹豫用杏仁中提取。我可以用香草精味道没有大的变化?
谢谢你！
你好,由于对坚果过敏,我可以代替香草精,而不是杏仁不改变味道太多?
谢谢你！
伟大的
我想知道饼干将相同的无谷蛋白中筋面粉是否使用?
这个姜饼干食谱听起来很棒,但我不喜欢棉花糖。
有别的东西可以填补的建议吗?
谢谢! !
爱你的食谱,阿曼达。我该怎么办如果我没有糖浆吗?在商店里找不到! !你有什么选择吗?
一位上了年纪的朋友家里用来制造类似,与椰子糖浆和奶油乳酪饼干的糖衣。如此如此的好!我要让这些圣诞礼物。谢谢你！我喜欢你的网站和电子邮件。