巧克力奶油冷萃咖啡是一种混合了巧克力麦芽粉、香草糖浆、奶油和牛奶的咖啡，可以让你的一天充满甜味。试试我的冰糖曲奇拿铁再来一杯含咖啡因的冷饮。
巧克力奶油冷饮
这个食谱从自制冷萃咖啡开始。做起来并不难;只是需要一些耐心。我稍后再讲。但是，一旦你做好了冷萃咖啡，摇一摇巧克力奶油就很容易了，它会覆盖在咖啡上。而且，自己制作饮料可以让你把饮料做得像你喜欢的那样甜!
什么是冷萃咖啡?
冷萃咖啡是用冷水冲泡的咖啡，而不是简单地把咖啡倒在冰上。在这种情况下，我把咖啡豆磨碎并与水混合。然后，我把水和咖啡放在冰箱里，盖上盖子，放了一夜。你应该让咖啡渣在水中冲泡至少12小时，最多24小时。
冷萃咖啡的口感没有热咖啡那么酸。没有热水，咖啡就不会分解太多，从而释放出苦味和酸度。是的，你可以用商店买的冷啤酒。这样的话，你可以选择你喜欢的口味来搭配巧克力奶油。
巧克力奶油冷萃原料
这个食谱有两部分——冷萃咖啡和巧克力奶油。
咖啡:寻找新鲜的咖啡豆。即使仅仅几周后，咖啡豆也会开始产生苦味。研磨后，在30分钟内开始冲泡咖啡，效果最好。此外，粗磨咖啡在水中饱和时效果最好。
巧克力麦芽粉:巧克力麦芽粉是巧克力版的麦芽粉。它通常被添加到甜点和糖果中。在当地杂货店的烘焙和干混合饮料区都可以找到这种粉末。
香草糖浆：香草糖浆基本上是一种浓缩版的简单糖浆，添加了香草调味料或香草豆。它通常被添加到咖啡、鸡尾酒和其他饮料中草莓和奶油牛奶．
冷萃咖啡能喝多久?
自制冷萃咖啡的一个好处是它可以在冰箱里保存两周。然而，我喜欢在一周内使用它，以获得最新鲜的味道。不要把冷咖啡放在室温下。
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巧克力奶油冷饮
巧克力奶油冷萃咖啡是一种混合了巧克力麦芽粉、香草糖浆、奶油和牛奶的咖啡，可以让你的一天充满甜味。
成分
自制冷萃啤酒
- 1杯(82克)全咖啡豆，粗略研磨(约1杯或2.5盎司研磨)
- 4杯(1000克)水
- 碎冰
奶油夹心巧克力
- 3.汤匙巧克力麦芽粉
- 1茶匙香草糖浆
- ½杯(119克)鲜奶油
- 1杯(245克)全脂牛奶
指令
自制冷萃啤酒
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在一个有盖子的大水罐中，混合咖啡渣和水，搅拌使其混合。
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盖上盖子冷藏12 -24小时。(我们让咖啡泡上一晚。)
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准备好后，在一个非常细的滤网上放一块粗棉布，放在另一个碗或水罐上。将咖啡混合物倒入过滤器中，将咖啡渣与冷萃咖啡分离。把咖啡保存在冰箱里，直到可以享用为止。
奶油夹心巧克力
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在一个有盖子的玻璃瓶里，加入巧克力麦芽粉，香草糖浆，鲜奶油和牛奶。用盖子盖紧罐子。然后，用力摇晃混合物，直到开始起泡。
服务
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在一个高玻璃杯里装满四分之三的碎冰。
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把冷啤酒倒在冰块上(大约四分之三满)。
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在咖啡上倒入适量的巧克力奶油。
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搅拌混合。即可食用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
这真是太棒了