让我们谈谈姜。
不是头发(虽然这也很有趣,因为我碰巧生姜汁婴儿)。蔬菜。或者是大多数引用它,香草或香料。
你是一个球迷吗?
巧克力焦糖姜饼
成分
- 12盎司迷你苦乐参半的巧克力
- 1/4杯无盐黄油切成块
- 3在室温下大鸡蛋
- 1杯糖
- 3/4杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 姜焦糖切成1英寸的方块
- 1茶匙结晶姜
指令
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将巧克力和黄油放在一组热安全碗和碗在充满1英寸的平底锅滚水。
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搅拌直到巧克力完全融化然后熄火,冷却至室温。
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搅拌鸡蛋和糖,直至完全合并。
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现在加入面粉,烤粉和盐。搅拌至面粉凝聚在一起,然后冷藏约2小时。
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当准备准备饼干,把面团从冰箱和使用一个小饼干勺,准备12勺面团。(每个cookie将使用2饼干面团球。)
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确定你的烤板排列在羊皮纸上。
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按面团球平约1/2英寸厚度和姜焦糖在里面。按另一个扁平的面团球上面,按双方在一起,确保紧密密封。
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这样做六次,在羊皮纸上烤板。
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350年六饼干烤8分钟。(你会烤一分钟后加入姜。如果不添加糖姜,烤点心9分钟。)重复,直到面团已经一去不复返了。
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如果增加结晶姜块,加入5 - 7块均匀分散在饼干。饼干会大大分散,所以姜块饼干的边缘。
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放回烤箱1分钟。
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让饼干在吃之前轻微降温。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
在看到这道菜你会,在一种或另一种形式。这个我相信。
知道我为什么这么自信?因为这是一个微妙的注入。
这是一个提示的姜。一个本质如果你愿意。
我和一个美丽的开始姜注入焦糖。
但在我进入之前,你可能想知道为什么我在做姜注入焦糖。嗯,一会儿回我被邀请参加一个挑战驯鹿咖啡。
挑战:创建一个新的节日食谱启发驯鹿咖啡的姜饼曲奇摩卡使用地面或鲜姜。
一旦我看到从驯鹿咖啡我的挑战跳参与的机会。我的丈夫是一个巨大的风扇的咖啡以及当地的咖啡馆和花大量的时间多数工作日的上午。
但后来我完全失去了整个“姜”的事情。害羞的让他们确切的咖啡融入一个cookie,我将创建一个香甜可口的治疗受到姜吗?
1。使它变成焦糖。
2。最后。
在开玩笑。
我的心一个cookie。
我的愿景是一个颓废的饼干休息摇摇欲坠的热气腾腾的咖啡杯在炉火前面。脚、舒适的拖鞋,在后台圣诞音乐,孩子们快乐的阅读书籍在我旁边。
如同所有的异象,它应该从婴儿开始步骤。首先,焦糖。
接下来,颓废的饼干。
我知道我想的东西神奇的迦密到饼干面团,但是找到完美的面团是一个挑战。大多数基于巧克力饼干,我试着可可和不能保持自己的搭配焦糖的时候。
但是,我终于找到一个工作的配方。这道菜只使用实际巧克力味的饼干是纯和强烈的活力我!
配方改编自myrecipes.com。
因此cookie不是放在杯子,但是我认为它会旁边。
提示和技巧
我建议做焦糖做的饼干之前至少有一天。他们最好的冷却到室温,切成方块。
如果您使用的是结晶姜确保你切成非常小块。(大量的反馈后,我认为我的作品在饼干上面有太大、太近)。非常强大的东西,会压倒了巧克力和焦糖。当将碎片到热饼干,它像糖砂光。确保碎片分散到尽可能多的饼干。
面团可以提前1 - 2天,保存在冰箱里。饼干将持续大约1星期在密闭容器中。
提示:把饼干放在一个密闭容器,略大于你需要。设置cookie,然后将一块面包放在容器中。面包会硬饼干会保持软!
我们有颓废的饼干。我们有一杯热的驯鹿咖啡。
我猜唯一留下的是咆哮的火,我认为这是由你决定。剩下的…。我将是快乐的饼干。
我和丽莎,我将把驯鹿如果你烤的饼干!爱姜注入焦糖的声音!
听起来像一个咖啡日期是为了!
嗨,阿曼达,我刚刚点击你的链接对你的惊喜在书购买1.99美元,带我去亚马逊的联系书的价格是15.74美元(我在澳大利亚)。即使汇率这似乎是一个非常夸张的价格。你能解释这一差别。
是的,它只是为我们。我的歉意。
哦,我喜欢这些cookie的姜注入焦糖!太好了!
我在想我想要巧克力姜饼。爱爱爱!
姜焦糖——你是一个纯粹的天才!然后你包裹他们颓废的巧克力饼干充满姜…的气味。哦,还是我的心!我认为这是我的下一个cookie冒险!
耶!我希望你试一试! !
就像你提到这个词驯鹿咖啡,我的心开始融化! !我丈夫工作的驯鹿在高中,喜欢那地方,但我们没有他们我现在住的地方。我是一个喜欢姜,这些看起来惊人的阿曼达!
这个世界真是太小了! !他们确实有神奇的咖啡。谢谢你的言语!
哦,我的天哪!自制的焦糖,姜焦糖,饼干了? ? ?让! ! !
我喜欢姜和自制焦糖姜是一个绝妙的主意,阿曼达!也爱你巧克力饼干装满了他们——他们看起来惊人的!
我喜欢姜,但与巧克力和焦糖姜是更好!
嗯看看,焦糖。这些看起来美味的!
谢谢Monique !