巧克力芝士蛋糕糖饼干从完美的开始糖饼干食谱围绕一个奶油,巧克力色中心!另一个美味的饼干塞,我试试芝士蛋糕塞巧克力曲奇!
糖饼干和巧克力芝士蛋糕
糖饼干很有趣饼干装饰和设计。事实上,第一批糖饼干在1700年代被塑造为重点,宾夕法尼亚州的国家象征。从那时起,这个流行的形状,可以做成饼干面团是无限的!在这些糖饼干巧克力芝士蛋糕,意外的不是设计或装饰,可以看到外面…里面的惊喜!我不想让你猜,所以我会让你竟然奶油芝士巧克力片的中心!
糖饼干和巧克力芝士蛋糕食谱
一切开始于完美糖饼干这道菜。然后,您添加巧克力色奶油芝士中心。(我在流口水了只是想…)这道菜背后的魔力是原料本身。我真的使用质量好的面粉,糖,鸡蛋,等。它确实产生影响!鸡蛋?没有问题。试试我的一个蛋的代替品这道菜!除了糖饼干食谱,您将需要奶油奶酪、红糖和巧克力。就是这样!这是一个天造地设的饼干。
如何使糖饼干巧克力芝士蛋糕填吗
在开始之前混合在一起的一切,预热烤箱至350°F和线用羊皮纸的烤盘。然后,得到糖饼干面团准备。一旦你准备好面团,用一个中等大小的碗里混合红糖的奶油奶酪和巧克力薯片。现在,有趣的一部分,奶油,巧克力色中心内糖饼干!
如何填补糖饼干
- 首先,需要一个1/4杯的冰激凌勺挖出你的糖饼干面团。
- 把每一勺面团分成两半。
- 平面团准备烤盘上的一半。
- 将一茶匙的奶油芝士混合物放入面团的中心。
- 地方的另一半面团上的奶油奶酪。
- 密封部分在一起保持中间的奶油芝士,但这里是最棘手的部分…一定要形成一个冰球形状,或金枪鱼可以塑造,面团所以边缘不燃烧,同时烘烤饼干。
- 重复的饼干面团。你应该能够得到14 - 16这个配方制成的饼干。烤15 - 17分钟,让他们酷在你放纵自己。
我可以冻结塞饼干吗?
是的!糖曲奇饼干,并冻结,就像巧克力饼干。有几个选项时冻结cookies-freezing面团或冻结后烤的饼干。
冷冻面团
只是准备菜谱作为导演,挖出面团到羊皮纸内衬烤盘,(他们可以放置接近)然后冻结大约一个小时。一个小时后,从冰箱,把所有的固体糖饼干面团球进密闭容器或可密封的塑料袋里。(删除尽可能多的空气)在袋子上贴上标签,标明日期和流行进冰箱。(如果你经常冻结饼干你可能还想标签的包的名称食谱和烹饪指导。)
冻结后烘干
确保饼干被冷却,然后在一层在一个密封的容器。(我喜欢用蜡纸每一层之间)我有他们几个月存储在冰箱里,而他们仍然很好,我喜欢这个饼干新鲜或冷冻之前烘烤。
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糖饼干和巧克力芝士蛋糕
成分
糖饼干
- 4 1/2杯中筋面粉(576克)
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙酒石酸氢钾
- 1杯(2根或226 g)盐黄油,室温
- 1杯(224克或8盎司)植物油
- 1杯(200克)砂糖
- 1杯(125克)糖果糖
- 2大(3.50盎司(4.0盎司)鸡蛋,室温
- 2茶匙香草精
填充
- 8盎司奶油芝士,室温
- 1/4杯红糖,包装
- 3/4杯迷你巧克力
指令
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预热烤箱至375°F和行几个烤盘与羊皮纸。(我在350°F对流烤箱烤)
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在一个大碗里,加入面粉,小苏打,酒石酸氢钾。备用。
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在站的搅拌机桨依恋,奶油黄油,油,和糖的中间速度直到光和蓬松,刮边。
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降低速度并加上鸡蛋,一次一个,混合直到总和。
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加入香草和混合直到总和。
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减少速度低,加入面粉三增加,双方在必要时刮下来。
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奶油奶酪放在一个中等大小的碗里,搅打至光滑。加入红糖。打高,直到红糖颗粒破裂,这是一个光滑的一致性。加入巧克力和手工搅拌。
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挖出的1/4杯糖为每个曲奇饼干面团,各分一半。
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扁平底部一半的饼干在你的手,然后把一茶匙或两个奶油芝士填充的中心。(你可以用一汤匙的填充,填充一定的边缘饼干面团可以密封。)
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把面团的上半部分灌装,封边。一定要每个饼干形状像一个冰球所以边缘不燃烧。
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烤15 - 17分钟。
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让酷烤盘。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我喜欢这道菜,因为它是原始…和美味!我从来没有见过,但显然它很有效,让美丽的饼干。两个最喜欢的口味,芝士蛋糕和糖饼干。等不及了。
我困惑的第9步。,the recipe directs to put “a teaspoon or two of the ORANGE CREAM CHEESE in the center”. Should I add orange zest to the recipe or was that a typo? Could you clarify? ♀️ I’m very excited
嗨,Tracie !我与iambaker和乐意帮助解决问题。这只是奶油奶酪填充您将添加到饼干。哦!我更新了配方。谢谢你指出了其中的不足,和你有美好的一天!