兔子蛋糕

这个彩色的兔子蛋糕很容易做，是庆祝复活节的完美选择!另一个复活节大餐，试试我的简单的复活节纸杯蛋糕。

兔子蛋糕

如何制作兔子蛋糕

你需要:

• 白蛋糕食谱(也可以用2盒白色蛋糕粉)
• 奶油配方(下图)
• 麦考密克®霓虹食用色素
• 白砂糖(可使用砂糖)
• 羊皮纸
• 牙签
• 糕点袋
• 装饰技巧#32，#18，#13(或类似形状的#21或#16)

从烤蛋糕开始。

准备两盒蛋糕粉，然后分在三个碗里。我往每个碗里加入10滴霓虹紫，10滴霓虹蓝，20滴霓虹绿。搅拌均匀(确保没有结块!)，然后倒入三个8英寸的圆形蛋糕锅。根据说明烘烤。

烘烤后，让蛋糕冷却，然后把蛋糕弄平如果有必要的话)。

准备糖霜。

组成两个批次的香草奶油．第一批将保持白色，用于蛋糕上的糖霜，然后将下一批平均分配到4个碗中。在一个碗里加入10滴紫色，下一个碗里加入10滴蓝色，下一个碗里加入10滴粉色，再加20滴绿色。

现在拿起你的紫色碗，去掉一半的糖霜，放在一个装有18号尖的糕点袋里。在剩下的糖霜中加入更多的紫色食用色素(大约5滴)，这样你就会有更深的紫色。将糖霜放入有32号尖的糕点袋中。现在你有了两种相同色调的颜色和两种不同的尖端尺寸!

对剩下的糖霜重复此步骤。放在一边，直到准备装饰蛋糕。

开始组装蛋糕。

把紫色的蛋糕层放在餐盘或蛋糕架上。覆盖大约1/2杯打发的香草奶油。加入蛋糕的霓虹灯层。覆盖大约1/2杯奶油。把蓝色的蛋糕层放在上面。现在在蛋糕上涂上一层薄薄的香草奶油。这叫做面包屑的外套把面包屑都封住。将蛋糕放入冰箱冷却约15分钟。

剪掉兔子

当裹着面包屑的蛋糕冷却时，切掉兔子。你可以用这个兔子模板．你可能需要在你的电脑上调整它的大小，使模板的大小小于蛋糕的大小。我把兔子打印出来，然后在上面放了一张羊皮纸，用永久记号笔描出来。别说了。这是兔子模板，你将直接放在蛋糕上。

在蛋糕上撒上砂糖刚好覆盖兔子将要放置的区域。这将帮助你很容易地去除羊皮纸上的切口。把兔子的切口放在糖上面，轻轻地压下去。

开始在蛋糕上撒糖块。要制作一团糖霜，只需拿起你的糖霜袋，几乎不接触蛋糕的尖端，并施加压力。释放压力，迅速拉起远离蛋糕。

专业技巧:我开始用一种颜色，然后适用于周围的兔子剪纸，确保管道直接在剪纸的边缘。我用所有的颜色重复这一步骤，确保切口的每一个边缘都被覆盖，然后稍微超出。你不会完成的管道蛋糕在这里，只是足够的团，以覆盖边缘的兔子和超越一点。你要在糖霜还在的时候去掉兔子图案软而不开始变硬．

移除兔子图案。一旦你有团周围的切口，你可以删除它。要做到这一点，我用牙签找到羊皮纸的末端，轻轻地把它拉起来。放下牙签，然后用双手把羊皮纸从蛋糕上移开。慢慢地移动。你想要兔子切掉上面的糖霜，在蛋糕上留下一个漂亮干净的边缘。

你想走多慢就走多慢。

一旦取出，你可以丢弃兔子。用牙签小心地清理蛋糕上任何可能被弄乱的边缘或斑点。如果砂糖区域有糖霜，你可以很容易地用牙签去掉它，并添加更多的砂糖，使它再次漂亮。

继续沿着蛋糕的顶部和两侧向下搅拌。我选择从蛋糕的一侧向下走1/2条路，用最小的尖端(或者对较大的尖端施加很小的压力)向底部边缘移动。

你会有剩下的糖霜!你可以装饰一些纸杯蛋糕来搭配这个兔子蛋糕，或者你可以把你的糖霜直接存放在冰箱里的糕点袋里，最多可以保存两周。

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如果你想从头开始做，我推荐这个白蛋糕食谱．我会把面糊翻倍，平均分成三个8英寸的圆锅。

我喜欢和我的朋友在麦考密克做这个蛋糕!感谢你们在这里支持我的品牌。我很喜欢麦考密克的产品，很感激能与世界分享它们。制作这个兔子蛋糕绝对是令人愉快的!