Banana Lush是一款由全麦饼干皮、香蕉、奶油奶酪和香蕉布丁组成的分层甜点。这是一种轻而蓬松的食物,非常适合夏天。我有一个柠檬的版本!
免烤香蕉
香蕉美味的名字很合适,因为这是一种美味的甜点,有所有的口味香蕉奶油派!但是,没有烘焙或制作派皮。事实上,郁郁葱葱的甜点之所以叫这个名字,是因为它有层次丰富的奶油般的喜悦。我喜欢甜点的轻盈和口感。如果你不喜欢香蕉,试试我的草莓快乐!
成分
香蕉:用两个刚熟的香蕉,切成圆形。香蕉圆饼会盖在饼皮上。
布丁:买一盒5.1盎司的香蕉奶油速溶布丁。
新鲜柠檬汁:在这个食谱中只有一茶匙,所以如果你有瓶装柠檬汁,你可以使用瓶装柠檬汁。
我可以用不同大小的平底锅吗?
当然!8×8-inch平底锅可以给你一个堆叠得很好的甜点。你可以使用9×9-inch平底锅,不过,层会薄一点。
我可以用不同的外壳做香蕉吗?
是的!我认为酥饼饼面包皮会很棒,但我一定要尝试的一个选择是香草晶片!(想想香蕉奶油布丁吧!)
全麦饼干屑
预压vs压自己
在过去的几年里,商店里买到的全麦饼干屑的质量发生了变化,它们似乎不那么美味了,而且有了不同的质地。如果可能的话,我建议你自己碾碎整张蜂蜜口味的全麦饼干,或者使用食品加工机。
如何储存香蕉
这款香蕉味的甜点入口即化,可能不会持续太久。但是,如果你必须储存任何剩菜,它可以在冰箱里保存5天,盖上盖子。我不建议冷冻这道甜点。
香蕉甜点
香蕉的
成分
地壳
- 2杯(14-16片,168克)蜂蜜全麦饼干,细粉碎
- 1汤匙砂糖
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油融化了
- 2媒介香蕉,切成1 / 4英寸厚的圆形
配料
- 1块(8盎司)奶油奶酪,软化
- ½杯(62.5克)砂糖
- 1茶匙香草
- 1茶匙新鲜柠檬汁
- 2杯(120克)打发的浇头如果需要,再加一些装饰
- 2杯(490克)全脂牛奶冷
- 1盒子(5.1盎司)香蕉奶油速溶布丁
- ¼杯(21克)全麦饼干屑
指令
地壳
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在8×8-inch烤盘上铺上羊皮纸,包括盘子的两侧。
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在一个中等大小的碗里,加入全麦饼干和糖。混合在一起。
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在全麦饼干和糖中加入融化的黄油。混合直到所有的成分完全融合,没有干燥的斑点。
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将面包屑均匀地压入烤盘底部。用玻璃杯的底部压平面包皮。
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在饼皮上放上香蕉片。
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在准备浇头的时候放入冰箱冷却。
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在一个大碗里加入奶油奶酪。用手动搅拌器以中速将奶油奶酪打至奶油状(1-2分钟)。加入糖、香草和柠檬,再次搅拌至奶油状且没有结块(约1-2分钟)。
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用抹刀轻轻拌入打发好的浇头。
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把饼皮从冰箱里拿出来。把奶油奶酪混合物加到香蕉上面。
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把平底锅放回冰箱冷却,同时准备剩下的食材。
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在另一个碗中加入牛奶和布丁混合物。用手动搅拌器以中速搅拌1-2分钟,或直到所有结块都消失。静置5分钟,让混合物软凝。
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把香蕉混合物倒在奶油奶酪层上。
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放入冰箱冷藏2小时,最多可冷藏一整晚。
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准备好后,撒上全麦饼干屑即可食用。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.
这个食谱的灵感来自贝蒂·克罗克的香蕉奶油派。








我做了这个食谱,非常美味。尝起来就像香蕉奶油派。非常巧妙地使用配料可以节省制作蛋白酥皮的时间。
在过去的6个月里,我做了3次这个食谱,非常美味。我对许多朋友只是恭维而已。我把饼干皮从全麦饼干换成了香草华夫饼,我喜欢更好的方式