香蕉奶油馅饼是一个让人耳目一新,奶油香蕉布丁倒入香草片馅饼皮,加上更多的香蕉和自制的鞭打浇头。试试我的Banoffee派英文版本的受欢迎的甜点。
香蕉奶油馅饼
最受欢迎的甜点之一,特别是当它涉及到派,是香蕉奶油馅饼。光滑和奶油香蕉布丁填补了一个大馅饼皮的天堂。然而,这饼是下一个层次!我们做了地壳香草晶片以及香蕉简单糖浆。这是这个世界的神奇! !
成分和替换
香蕉简单糖浆:不,你不会看到这个添加到许多(如果有的话)香蕉奶油馅饼食谱。但是,它增加了这么多香蕉口味添加到地壳和填充时,我鼓励你不要跳过它。
外壳:在这个食谱中,我使用了一个香草晶片地壳。然而,您还可以使用全麦地壳甚至blind-bake自制的派皮(让它酷)之前添加香蕉、填充和鞭打浇头。
鞭打浇头:当然,你可以去买一些奶油,但自制要好得多!
为什么使用香蕉简单糖浆?
如果你发现其他香蕉奶油馅饼食谱,你可能不会看到简单的糖浆,尤其是香蕉简单的糖浆,食谱。但是,我鼓励你使它并使用它在地壳和馅饼的馅。它带来了那么多香蕉味道相比,只是添加一些香蕉香草布丁。
我可以做香蕉奶油派用现成的成分吗?
当然!虽然我认为我的食谱是最高的善,因为所有的自制的部分,你也可以把这个饼一起使用现成的原料。如果您使用一个现成的地壳和布丁,你不需要制作和使用香蕉简单的糖浆。
如何存储
这个馅饼不应该坐了一个多小时左右,因为奶制品。存储它,松散覆盖,在冰箱里3天。
奶油馅饼食谱
香蕉奶油馅饼
香蕉奶油馅饼是一个让人耳目一新,奶油香蕉布丁倒入香草片馅饼皮,加上更多的香蕉和自制的鞭打浇头。
成分
香蕉简单糖浆
- 1杯(200克)砂糖
- ⅓杯水
- ⅛茶匙粗盐
- 3成熟的香蕉,切成1寸
派
- ½杯(100克)砂糖
- ¼杯(32 g)玉米淀粉
- ¼茶匙粗盐
- 2大鸡蛋
- 2杯(490克)全脂牛奶
- ¼杯香蕉简单糖浆
- 2汤匙无盐黄油,立方和冷冻
- ½茶匙香草精
地壳
- 2杯(约60)香草晶圆,压碎
- ¼杯香蕉简单糖浆
- 2汤匙黄油,融化了
- 2大香蕉,切,分
一流的
- 1一品脱的量重奶油含量过高
- ½杯细砂糖(64克)
指令
香蕉简单糖浆
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在平底锅,用中火加热,加入糖、水和盐。经常搅拌,直到混合物沸腾低和糖溶解(8 - 10分钟)。
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把热量中低火,盖上锅盖,炖十分钟。
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加入切好的香蕉片,煮10分钟。
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滤去香蕉糖浆,放在一边。您将使用这个馅饼和派皮。
派
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在一个大碗里,把糖,淀粉,盐。
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加入鸡蛋,搅拌结合。
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加入牛奶和简单的糖浆搅拌,直到总和,大约30秒。
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把混合物倒入平底锅,用中火煮,搅拌直到变厚,大约5到10分钟。
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删除的热和搅拌黄油,1立方。
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搅拌香草精。
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以保鲜膜覆盖冷却2个小时。
地壳
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在食品加工机,添加饼干和过程,直到你有一个细碎屑。
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倒入融化的黄油和简单的糖浆和脉冲,直到混合物的总和。
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媒体在底部和两边的9英寸蛋糕平底锅。冷藏30分钟。
一流的
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添加奶油混合碗中,混合从慢速开始,然后逐渐增加到中速,直到奶油开始变厚(逐渐速度发展阻止你喷奶油自己)。
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当奶油开始加厚停止搅拌,加入糖粉,然后再恢复混合从低速度和增加中加快高速。
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奶油增稠和峰值。高速混合,直到奶油厚而硬。
组装
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上地壳与切香蕉,保留一些一流的。
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倒入布丁。
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前有更多的香蕉和鞭打浇头。
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冷却直到准备好服务。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
优秀的配方
有什么方法我可以让这个乳制品免费(不定期牛奶或霜能够有鸡蛋、黄油)?
我不确定的灌装要求普通牛奶。可以免费牛奶牛奶代替它吗?
鲜奶油的部分我只能想象使用很酷的鞭子或乳制品免费生奶油。
上周我做了这个,但地壳太湿,下次我会烤20分钟左右。
我用椰奶,味道真的很好。
我爱烘焙和你的食谱很容易跟随,总是美丽的。谢谢你！
用于糖浆有多少香蕉?
这是一个奇妙的配方,谢谢!我不知道如果你曾经尝试过这个,但是我的丈夫在豪华酒店和厨师工作使香蕉布丁。香草晶片,而是他把乐芝饼干,增加了融化的黄油和红糖和香草。然后他出来然后在烤板烤,直到脆。然后他打破它分成块,把它放在香蕉布丁。这是有史以来最选举的事情!盐和松脆香蕉这绝对是惊人的!
我们必须告诉”取出平底锅…?”
这就是我写的,为了节省空间,“在一个平底锅中火…”
谢谢你花时间分享今天有用的反馈。
今晚做了香蕉简单的糖浆。它应该是有多厚?我希望我变稠了厨师。
这并不是说厚。
使这今晚我们组提出的晚餐。唯一的变化是我添加了香草晶圆上作为装饰。被要求不要失去这个食谱!从Iambaker谈论另一个成功的秘诀!非常感谢! ! !