培根包抱子甘蓝

培根包球芽甘蓝是一种有趣的蔬菜吃法!酥脆的枫糖培根和令人垂涎三尺的球芽甘蓝。这些是完美的开胃菜!培根开胃菜是我的最爱，一定要看看我的食谱培根，墨西哥胡椒，奶油芝士夹心！

培根包球芽甘蓝

我一直在想办法为这里的开胃菜想出新点子。培根包球芽甘蓝在我们做的时候诞生了培根蘑菇刚刚完成制作帕玛森烤抱子甘蓝．所以，我碰巧有一堆球芽甘蓝和一堆培根。我想生活中还有更糟糕的问题，对吧?

成分

我们做了几批这样的东西，在这个过程中我们确实学到了一些东西，想象一下!

培根:通常我建议使用厚切培根，但在这种情况下，我建议使用高质量的培根thin-cut培根．为什么?烹饪时间。厚切的培根需要更长的时间才能变脆，在这个食谱中，你真的需要薄切的培根。如果你打算用厚切的培根，你可以把培根提前煮到半熟来解决这个问题。你仍然需要培根足够柔韧，可以把它包裹在抱子甘蓝上。在包装过程中，你可能还想戴上手套，这样你就不会被培根油烫伤了。

球芽甘蓝:确保它们是新鲜的，大小相对相似。你不希望它们太大;在这个食谱中，特大号的土豆需要切成两半，否则就煮不透了。

枫釉:慷慨地，我的意思是慷慨地，在每片培根的里里外外都涂上一层。烤箱会帮你完成剩下的工作。你不会后悔的。

如何准备球芽甘蓝

这真的是再容易不过了。

• 从茎上取下。(如果需要)
• 去除任何棕色边缘或瑕疵。(剥掉任何有斑点或变色的叶子。我们把这些给鸡吃!)
• 用冷水冲洗干净。
• 完全干燥。

专业技巧:你可以提前准备好球芽甘蓝，放在冰箱里保存1-2天。如果你不打算在1-2天内制作开胃菜，不要清洗或切球芽甘蓝，直到准备好制作食谱。

在准备球芽甘蓝菜时，我会考虑几件事:

• 大小-如果它们恰巧很大，先切成两半，再用培根包起来。如果它们小一些，就像我们从花园里收获的那些，我会把它们整个包起来。(在我看来，这些也是最美味的!)
• 新鲜,蔬菜应该是绿色的，而不是黄色的，或者有黑色的斑点。它们也应该非常坚固。如果你能找到仍附着在茎上的抱子甘蓝，它们如果存放在阴凉干燥的地方会保存得更久。

现在你知道如何准备球芽甘蓝了，试试我的其他食谱，比如布朗黄油，烤香酸蔓越莓，格鲁耶尔干酪烤，碎,波本枫汁抱子甘蓝．

培根包抱子甘蓝加枫汁是什么味道?

这种枫糖釉是做梦的材料。枫糖浆和红糖让它有一种甜甜的味道，辣椒粉给它带来了恰到好处的辣味。你可以通过加入或多或少的辣椒粉来调节热度。

我相信培根里的脂肪会渗透到所有的调味料中，让红糖和枫糖浆自然地焦糖化，结果是甜与咸的完美融合。

空气炸锅培根包球芽甘蓝

是的，你可以在空气炸锅里做这些!按照步骤8的指示，但不要把它们放进烤箱，而是把球芽甘蓝放入空气炸锅的篮子里。你们将分批工作。将空气炸锅设置为400°F，根据球芽甘蓝的大小烹饪10-15分钟。10分钟后检查，必要时翻转。继续煮，直到叉子变软。

如何储存

虽然最好马上食用，但这些培根包球芽甘蓝可以存放在冰箱里。在密闭容器中保存3-4天;在烤箱或空气炸锅中重新加热。