不要让简单的成分所蒙蔽,这些阿米什糖饼干是一种最美味和melt-in-your-mouth饼干你会有!好下次你想要双配方!我经常做这道菜以及我的获奖断路糖饼干食谱在假期里!
阿米什糖饼干
所以你可能想知道,为什么我把这些“阿米什”?这个特定的孟诺糖饼干配方来源于一个阿米什人的食谱,所以得名。华体会体育亚洲版本的糖饼自1700年代以来就已经存在,并且据说起源于宾夕法尼亚州。
糖饼干的提示、技巧和变化:
亚米希人不使用电,为什么这道菜有搅拌器吗?简单地说,我喜欢利用我的搅拌器的一致性和缓解。你绝对可以让这些糖饼干,它会需要一些重活。
这道菜可以减半吗?
绝对的!它很容易使一个更小的批处理。
糖饼干可以冻结在烘烤之前?
是的!这道菜是漂亮的冰冻。只是准备菜谱作为导演,挖出面团到羊皮纸内衬烤盘,(他们可以放置接近)然后冻结大约一个小时。一个小时后,从冰箱里,把所有的固体糖饼干面团球进密闭容器或可密封的塑料袋里。(删除尽可能多的空气)在袋子上贴上标签,标明日期和流行到冰箱。(如果你经常冻结饼干你可能还想标签的包的名称食谱和烹饪指导。)你可以直接从冰箱里烤这些cookie,就一定要增加1 - 3分钟烘烤时间。
烘烤后糖饼干可以冻结吗?
是的。只要确保饼干被冷却,然后将它们放在一个密闭容器在一层。(我喜欢用蜡纸每一层之间)我有他们几个月存储在冰箱里,而他们仍然很好,我喜欢这个饼干新鲜或冷冻之前烘烤。
这些cookie可以磨砂吗?
哦,是的我的词。我绝对崇拜他们樱桃奶油乳酪。它让我想起了一个痛饮饼干!您还可以使用香草、脱脂乳结霜,巧克力,或任何你喜欢的糖霜。我的老公喜欢用草莓蜜饯朝上。
这道菜能平的饼干吗?
当然!按饼干平厨房玻璃。(约1/2英寸厚)这将创建一个温柔,然而脆糖饼干!(或遵循的方向”肮脏的巧克力饼干“玻璃并摁下糖第一!)
阿米什糖饼干
成分
- 4½杯中筋面粉(576克)
- 1tsp。小苏打
- 1tsp。麦考密克酒石酸氢钾
- 1杯(2根/ 226 g)盐黄油,室温
- 1杯(224克或8盎司)植物油
- 1杯(200克)砂糖
- 1杯(125克)糖果糖
- 2大鸡蛋(3.50盎司(4.0盎司)室温
- 2tsp。麦考密克纯香草精
指令
-
预热烤箱至375°F和行几个烤盘与羊皮纸。(我在350°F对流烤箱烤)
-
在一个大碗里,加入面粉,小苏打,酒石酸氢钾。备用。
-
在站的搅拌机桨依恋,奶油黄油,油,和糖的中间速度直到光和蓬松,刮边。
-
降低速度并加上鸡蛋,一次一个,混合直到总和。
-
加入香草和混合直到总和。
-
减少速度低,加入面粉三增加,双方在必要时刮下来。
-
使用一个勺,2汤匙的面团,把面糊放到烤盘,间隔至少一英寸。
-
烘烤8到10分钟,直到边缘开始变黑。
-
让酷烤盘。
视频
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我可以切曲奇饼,如果使用这个配方会干出来当我滚动面团与面粉和我可以试着用新鲜柠檬或橙色吗
我不推荐这个断路饼干。这个是好://www.9108666.com/christmas-cookies/
你有奶油干酪糖霜饼干食谱糖吗?
我非常喜欢你的www.9108666.com网站但我已经了解了你的iamhomesteader.com,我非常有兴趣加入邮件列表。不幸的是每次我试着链接,通过这个网站我得到一个错误消息。这个网站有什么问题吗?我想发邮件。的食谱看起来很好。
我将尽快,承诺!
我赢了一个蓝丝带与这些饼干年前,犯了同样的大约25年了,没有更好的糖饼干。
所以我跟着食谱T和饼干在烤摊平。之前我应该冷藏面团混合后烘烤吗?除此之外,他们好。
爱这道菜我添加一个茶匙杏仁香精。我的大女儿爱让这些浸在洒和扁平的底部玻璃!
可口和快速thx
绝对美味! ! !
我添加一杯巧克力1/2的配方和1/2花生酱芯片另一半,他们似乎干燥机。我能做些什么来不是味道这么干?
嗨,琼!我与iambaker和乐意帮助解决问题。我很抱歉饼干干燥。我没有试过添加巧克力或花生酱芯片的配方,但我建议下次烘烤时间短。我希望这可以帮助。祝你有美好的一天!
这些真的很好吃。我想让他们但是没有酒石酸氢钾所以我搜索替换为酒石酸氢钾和学到什么,配方(提供酸)。我学会了,你可以用两茶匙柠檬汁或两茶匙白醋1茶匙酒石酸氢钾。我用白色的醋。绝对美味的饼干。我有一点浅棕色边缘,此时的选择,因为我们喜欢他们。我强烈推荐这道菜。真高兴有一个好饼干食谱手上不需要跑到商店,因为这些都是非常基本的成分(因为我现在知道,我可以用醋代替酒石酸氢钾)。谢谢你一个五星级的食谱,注定会成为一个家庭的最爱。