草莓奶油芝士磅蛋糕gydF4y2Ba
这款草莓奶油芝士磅蛋糕分为三个主要部分——奶油芝士磅蛋糕、草莓酱和草莓奶油芝士糖霜。对于这个食谱来说，使用优质产品是很重要的，所以我选择了gydF4y2Ba挑战黄油gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba挑战奶油奶酪gydF4y2Ba确保我的蛋糕是你吃过的最美味的磅蛋糕!gydF4y2Ba
挑战黄油和奶油奶酪都是用传统的方法制作的，用最新鲜的牛奶和家庭拥有的牛奶场快乐的奶牛生产的奶油。事实上，Challenge是美国唯一一家控制黄油生产全过程的大型乳制品公司，从挤奶，到运输牛奶，到制作黄油，再到包装和分销。说到质量控制!我在我的gydF4y2Ba肯塔基黄油脆饼gydF4y2Ba同样，它也没有让人失望!gydF4y2Ba
草莓奶油芝士磅蛋糕配方gydF4y2Ba
首先，我必须提到，正如你可以看到下面的成分，这是一个gydF4y2Ba介绍gydF4y2Ba草莓蛋糕不使用蛋糕粉、明胶或果冻来增强草莓的味道。我可以肯定地告诉你，这是一种真正的草莓味!我甚至可以说这是我吃过的最好的草莓蛋糕!gydF4y2Ba
有一件事需要注意，我要强调的是，这个蛋糕需要用室温食材制作。这将确保更容易混合，并有助于实现完美的面包屑!gydF4y2Ba
如何制作草莓酱gydF4y2Ba
草莓酱对每一口磅蛋糕的草莓味道都很重要。当磅蛋糕冷却到室温时，准备酱汁。gydF4y2Ba
- 制作简单的糖浆。gydF4y2Ba
- 加入草莓泥，煮10分钟左右，继续频繁搅拌。gydF4y2Ba
- 戳一下磅蛋糕，打破底部的皮。gydF4y2Ba
- 倒一杯草莓酱在破碎的磅蛋糕上。把第二杯酱汁留作糖霜用。让蛋糕冷却至室温后再加入糖霜。gydF4y2Ba
如何制作草莓奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba
这道食谱的最后一道是草莓奶油芝士糖霜。如果你愿意的话，这是“蛋糕上的糖霜”。制作糖霜时，将奶油奶酪、黄油、糖、香草和备用的草莓酱混合在一起。小心地把磅蛋糕翻过来放到盘子上，把草莓酱倒在上面。在上面撒上剩下的新鲜草莓，趁热上桌。gydF4y2Ba
如何储存和冷冻磅蛋糕gydF4y2Ba
通常，磅蛋糕在室温下储存2-3天，以保持纹理和味道尽可能接近新鲜烘焙。然而，这个磅蛋糕包括草莓奶油奶酪糖霜，如果没有在一天内食用(最多)，应该冷藏。盖上盖子，它可以在冰箱里保存5天。gydF4y2Ba
要冷冻磅蛋糕，我建议不加糖霜就冷冻。用几层保鲜膜和一层铝箔把蛋糕包起来。蛋糕可以冷冻3个月。在冰箱里解冻一晚，准备好后加入釉料即可食用。gydF4y2Ba
更多磅蛋糕食谱gydF4y2Ba
草莓奶油芝士磅蛋糕gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
磅蛋糕gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包gydF4y2Ba(8盎司)挑战奶油奶酪，gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(284g)挑战黄油，gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(600克)砂糖gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba大gydF4y2Ba(10盎司)鸡蛋，gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(384克)低粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60克)脱脂乳,gydF4y2Ba室温(或全脂牛奶)gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba草莓,gydF4y2Ba切丁和分割gydF4y2Ba
草莓酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(200克)砂糖gydF4y2Ba
- ⅔gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba草莓,gydF4y2Ba蓉gydF4y2Ba
草莓奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba挑战奶油奶酪，gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(4汤匙或57克)挑战黄油gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(125克)砂糖gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
磅蛋糕gydF4y2Ba
-
预热烤箱至325华氏度。准备一个大的平底锅，加入黄油和面粉，或者喷洒不粘剂。(我的10英寸平底锅有3英寸深。在面糊的高度和锅的上沿之间至少应该有1.5英寸。)gydF4y2Ba
-
在带有搅拌桨的立式搅拌机的碗中，混合奶油奶酪和黄油，直到光滑，大约3分钟。(也可以使用手持搅拌器。)gydF4y2Ba
-
逐渐加入糖，搅拌至更轻、更蓬松。gydF4y2Ba
-
一次加入一个鸡蛋，每加入一个鸡蛋都要打匀。gydF4y2Ba
-
加入香草。gydF4y2Ba
-
同时加入面粉，搅拌均匀。gydF4y2Ba
-
将搅拌器调低，加入脱脂牛奶，搅拌至完全融合。gydF4y2Ba
-
从立式搅拌器中取出碗，用橡胶刮刀刮到所有的成分都被混合。gydF4y2Ba
-
加入一杯草莓丁。gydF4y2Ba
-
倒入准备好的烤盘。烤1小时- 1小时20分钟。1小时后检查是否熟透。(把牙签插进蛋糕中间，当蛋糕做好时，牙签里应该会有一些碎屑，但不会有湿面糊。面包皮的边缘是暗金黄色的，中间颜色会浅一些。)gydF4y2Ba
-
把蛋糕放在冷却架上(还在锅里)稍微冷却一下，同时准备草莓酱。gydF4y2Ba
草莓酱gydF4y2Ba
-
在平底锅中，用中火加入糖和水。经常搅拌，将混合物煮沸(8-10分钟)。gydF4y2Ba
-
加入草莓泥，调到中低火，盖上盖子，小火煮10分钟，偶尔搅拌一下。gydF4y2Ba
-
关火。gydF4y2Ba
-
用叉子戳热的磅蛋糕，弄碎底部的皮。在裸露的蛋糕上都这样做。gydF4y2Ba
-
倒一杯草莓糖浆在碎蛋糕上。让蛋糕冷却至室温。在蛋糕冷却的同时，准备草莓奶油奶酪糖霜。gydF4y2Ba
草莓奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba
-
在立式搅拌器中，混合奶油奶酪、黄油、糖、香草和一杯草莓糖浆。gydF4y2Ba
-
小心地把蛋糕翻到盘子上。gydF4y2Ba
-
把草莓酱倒在蛋糕上面gydF4y2Ba
-
上面撒上剩下的草莓丁gydF4y2Ba
-
即可食用。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba．gydF4y2Ba
我可以用冷冻草莓吗?gydF4y2Ba
你能用冷冻草莓吗?gydF4y2Ba
我很喜欢你的食谱，谢谢gydF4y2Ba