这些岩石路布朗尼将把你的布朗尼游戏提升到一个全新的水平。美味的巧克力蛋糕,上面有棉花糖、巧克力和腰果的混合物。你不会再想吃普通的布朗尼了!如果你和我一样喜欢布朗尼,一定要看看我的布朗尼蛋糕粉(这款洛基路布朗尼的原型)是送礼的完美选择,也是我一直以来的最爱最好的巧克力,这是完美的,你可以把所有的东西都留给自己!

岩石路布朗尼

岩石路布朗尼

传统的洛基路冰淇淋是我的最爱之一。我喜欢把它和刚出炉的布朗尼蛋糕搭配,所以这个组合非常有意义!洛基路冰淇淋是在大萧条时期发明的,当时最常见的口味是香草和巧克力。制作它的人把它命名为“岩石之路”,让人们在面对一些相当不确定的时代时能微笑。对我来说,任何一种冰淇淋都能产生如此大的影响,这让我感到惊讶。这可能有助于巧克力冰淇淋的坚果、巧克力块和棉花糖的完美搭配。

岩石路布朗尼

Rocky Road布朗尼食谱

要做这个食谱,你要从传统的布朗尼底开始,这是我一直以来的最爱布朗尼蛋糕粉这道美味的岩石路布朗尼的食谱是基础。你可以提前把干的材料混合在一起,然后把它们放在一个密封的容器里。我也喜欢把这个作为礼物!要制作巧克力蛋糕,你需要:

湿成分

  • 黄油
  • 鸡蛋
  • 香草

干燥的成分

  • 可可粉
  • 面粉
  • 小苏打
岩石路布朗尼

如何制作Rocky Road布朗尼

做布朗尼并不难,你把干的和湿的混合起来烤。这个食谱在最后增加了一个简单但惊人的步骤,使它变得如此惊人!要做洛基路布朗尼就要从布朗尼底座开始。

如何制作布朗尼

在一个中等大小的碗里,把鸡蛋和香草一起搅拌。混合后,加入干配料(糖、可可粉、面粉、盐和小苏打)。倒入融化的黄油,搅拌至黄油完全融合。把面糊倒进一个8英寸见方的烤盘中,均匀地摊在锅里。烤20-22分钟。

如何制作Rocky Road Topping

把布朗尼从烤箱里拿出来,上面放上巧克力片、碎腰果和小棉花糖。再烤5分钟,或者直到巧克力有光泽,棉花糖微微膨化。你可能不想这么做,但你应该在开始之前让它冷却一下。不过你仍然可以热着吃!

岩石路布朗尼变奏曲

变化是生活的调味品,对吧?如果你想对这些布朗尼做一些调整,这里有一些建议:

  • 把腰果换成杏仁条,或压碎的山核桃或核桃
  • 用黑巧克力块或白巧克力块代替巧克力片,或者疯狂地用三倍巧克力的岩石路布朗尼,把三种巧克力都加进去。
  • 自己动手吧,用这个做你自己的棉花糖自制的棉花糖配方
黏黏的石头路布朗尼
岩石路蛋糕
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岩石路布朗尼

准备时间 10分钟
做饭的时间 25分钟
总时间 35分钟
这些岩石路布朗尼将把你的布朗尼游戏提升到一个全新的水平。美味的巧克力蛋糕,上面有棉花糖、巧克力和腰果的混合物。

成分

  • ½(113克)黄油,融化然后冷却
  • 2鸡蛋,室温
  • 1茶匙香草
  • 1(200克)砂糖
  • (40克)无糖可可粉筛选
  • ½(64克)中筋面粉
  • ¼茶匙
  • ¼茶匙泡打粉
  • 1迷你棉花糖
  • ½切碎的腰果
  • 1巧克力,(半甜或牛奶巧克力)

指令

  • 预热烤箱至350华氏度。
  • 融化黄油,放在一边稍微冷却。
  • 在一个中等大小的碗里,打两个鸡蛋和香草。
  • 加入糖、可可粉、面粉、盐和泡打粉,轻轻搅拌。
  • 将融化的黄油倒入布朗尼混合物中,搅拌至黄油完全融合。
  • 将面糊铺在一个8英寸见方的平底锅里。
  • 烤18-22分钟。(你要再烤5分钟,所以你不希望布朗尼完全熟透)
  • 从烤箱中取出,加入巧克力片、棉花糖和腰果。
  • 烤至巧克力有光泽,棉花糖膨化(约5分钟)

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 嘿,阿曼达,
    我定期收到你的博客更新,非常喜欢。然而,这里有一个小故障。似乎你发送的图片还没有针对网络进行调整,因此,它们太大了,以至于我无法在向下滚动的情况下查看整个图像。因为我是电脑/网络专家,所以我问了我丈夫。他告诉我你那边的问题是上传图片的大小/分辨率。我知道网络图片通常都很小。不管怎样,我想知道你是否可以检查一下你发送的图像的大小,并为网络调整它们。很多谢谢!

    1. 对不起,金妮。我从很多人那里听说过这个问题,并一直在试图修复它,技术人员说他对格式做了一些调整。你今天早上又遇到这个问题了吗?本来应该解决的!

  2. 这些布朗尼看起来太棒了!我不是一个挑剔的烘焙师,所以这些只是我自己做的烘焙。谢谢你的食谱。我爱他们!

  3. 是的,今天早上同样的问题。说实话,我觉得这个方法很简单。图像的大小/分辨率需要非常非常小。我认为大约70像素,至少这是我在自己的网页图片上看到的。

    1. 所以这并不像你想的那么简单。我需要图像是一定的大小,所以他们显示在我的博客正确。我们目前正在试图确定哪个图像的电子邮件是拉,所以我可以添加一个替代大小的图像或尝试使图像更小。图片为我的网站需要800px或更大的70像素是一个缩略图。但请放心,我知道这些邮件有多烦人,我正在努力解决!

  4. 谢谢你的食谱,它看起来很好吃,但是我很难切它们,因为棉花糖粘在上面了!不知道该怎么办

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