我喜欢冬天终于在和薄荷集无处不在。我不知道你,但是我发现它是那么清新!这道菜是完美的蛋糕,但也对热可可和巧克力煎饼。我的意思是,我要养活我的孩子巧克力煎饼。我也有这个节日mint-colored版本如果你想要更多的影响!薄荷奶油
自制的薄荷奶油
这道菜使用薄荷提取物。我知道有一些使用碎薄荷糖果,但我不喜欢。这可能很奇怪,但纹理只是不是我想要的。光,光滑,几乎艾里是什么可以使我快乐。
另外,当你吃空气基本上是没有热量,对吧?
我只是幽默。
技巧完美的鲜奶油
- 不要跳过冷却你的碗!如果你有房间,你也可以直接把碗里的冰箱15分钟。
- 不追求“僵硬的高峰”。你希望生奶油保持其形状和软,滚滚的峰值。如果你偶然OVERBEAT鲜奶油(我有这样做,哭!)修复它却很容易。只需添加更多新鲜的鲜奶油和手工搅拌。我的生活改变了,当我发现了!
- 等到山峰开始形成之前添加的糖粉。我更喜欢在这个食谱(糖果)糖粉,因为它完全溶解,留下了光滑的质地。如果您选择使用白砂糖一定要立即将其添加在开始和鞭子的奶油。
- 自制的奶油是最好立即使用,但它可以存储长达10个小时。
- 让其他味道,简单地替代您所选择的提取。而不是薄荷,香草或杏仁试试!
薄荷奶油
这道菜是完美的蛋糕,但也对热可可和巧克力煎饼。我的意思是,我要养活我的孩子巧克力煎饼。
成分
- 3 1/2杯冷冻重奶油含量过高
- 3/4杯糖糖果
- 1又1/2tsp。薄荷提取物(或味道)
指令
-
两杯水和冰块倒入搅拌机。允许碗冷却几分钟。
-
倾倒水和干燥机。
-
搅拌碗里,倒入鲜奶油搅拌直到山峰开始形成。(大约2分钟的中间速度)
-
添加提取。慢慢加入糖1/4杯。
-
最好使用,但它将继续约10小时如果一直很冷。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我喜欢这个,即使是鲜奶油的容器,任何想法,我能找到他们(容器)?
我在跳蚤市场….50群。
你可以试一试dollr树有许多可爱的想法。看看园艺花盆的许多部分。我说的是金属锅。运用你的想象力你可能会发现你更喜欢美元树的另一个部门或另一个商店。
我喜欢你的巧克力饼配方! !
我不认为我曾经博客!要改变这种状况。
我从来没有奶油和糖粉。嗯,甜吗?
与薄荷甜酒也很好玩…如果你之类的
听起来不错
这是完美的热巧克力! !< 3
嗨,糖粉糖粉是一样的吗?谢谢,蕾妮来自澳大利亚
是的,它也被称为糖粉。
阿曼达你有没有做奶油食物处理器?我有提示从斯特拉BraveTart…你必须试一试,它使奶油霜蛋糕足够硬,我意识到不是你会在这里但我只想把它…它的神奇!…
是的!我说的是:
http://blog.kitchenaid.com/pumpkin-chocolate-cream-puffs-recipe/
爱这个!
如果你溶解的凝胶表你可以稳定生奶油。它将在管道或用作糖霜。(威尔顿有一个配方稳定鲜奶油与明胶包)
阿曼达,哦我的上帝,我喜欢这个! ! !这个假期! ! !