橙汁冰激凌派(不烤)

橙汁冰棒派是你吃过的最顺滑、最美味的免烤派之一!还有那种味道!谁不喜欢橙汁冰激凌呢?如果你喜欢这个食谱(我知道你会的)，一定要尝尝我的橙色奶油冻慕斯和柠檬奶油冻简单的无烘焙甜点选择!(也许我橙色冰激凌狗粮是一个有趣的温暖天气的选择!)

橙色冰激凌派

这个橘色奶油棒派超级简单。有多容易?它只需要7种食材，不到5分钟就能把它们混合在一起!

让我们花点时间谈谈我是如何做出传统的“奶油棒”味道的。你在杂货店里买到的冰淇淋棒通常是香草冰淇淋做底，外面涂上一层橘子味的冰。既然我们要做奶油棒派，我想要同样的味道组合，但是淡奶油版。我尝试用真正的橙汁和橙汁的混合物，再加上糖粉和奶油奶酪，来获得同样的味道。结果是梦幻般的!

如何制作橙汁冰激凌派

就像我说的，做这个橘子冰激凌派很简单。这里有一些关键的技巧可以让你更容易做到这一点!

常温奶油奶酪

如果你不能在组装前几个小时把你的奶油奶酪放好，这里有一个有趣的建议，让它快速达到室温。我把奶油奶酪从盒子里拿出来，但把它放在铝箔包装里。将奶油奶酪放入一碗热水中，慢慢加热。这通常需要10-15分钟。

工具的问题

你要确保你的奶油奶酪是完全无块的，这意味着要用电动手动搅拌器(或用带桨的立式搅拌器)搅拌它，直到它变得松软，然后再加入任何其他材料。这让我的奶油棒派有了奶油般的口感，也让味道完美地融合在一起。

橙色的提取鲜橙汁vs鲜橙汁

如果你不能立即进入橙色的提取(亚马逊可以送货上门!)你可以用新鲜橙汁代替。下面是一个简单的等价:

1汤匙鲜橙汁= 1/2茶匙橙汁

这个食谱用了一茶匙橙汁，所以你需要两汤匙新鲜橙汁。如果你选择新鲜的橙汁，我建议加半茶匙左右。在酥饼皮上加入橙子皮，使橘子味最大化。

如何制作酥饼派皮

拿起你的口味的奶油甜酥饼(希望自制酥饼曲奇)和一个可密封的大塑料袋。开始砸饼干，把你的攻击性都发泄出来!酥饼饼干本身就很脆弱，所以制作起来很简单，不需要一分钟。

在一个中等大小的碗里，加入脆饼屑和融化的黄油。用叉子把黄油放入面包屑中，直到每个面包屑都被黄油覆盖。因为我们不烤饼皮，黄油会在冷冻派中起到胶水的作用。如果一些面包屑没有涂上黄油，当你试着切馅饼时，它们就会散开。

现在拿起你的派盘(我用的是一个8英寸的派盘)，把酥面包屑压在底部，然后在边上稍微往上压。如果你想要一层均匀的面包屑，那就用厨房玻璃或其他平底的东西来制造一层光滑的面包屑。

打发的浇头vs.自制的浇头

我坦率地承认，我喜欢大咬一口凉爽的鞭子，喜欢它可以很容易地做出食谱。这个配方得益于凉打发的稳定性。不过，我喜欢做一小批自制的鲜奶油做配料。

这里有一个食谱自制奶油浇头如果你想把它加在上面。

你可以加入香草精(大约1/2茶匙)，甚至橘子精来增加额外的味道!

如何制作单独的橙汁冰激凌派

只要把酥饼饼干压碎，然后把它们放在杯子的底部，而不是派锅里。经过测试，我们发现层越薄越好。(这也意味着你可以做更多的食物!)我用的盘子有点大(它们能装1.5杯橙慕斯)，所以我只能做3份。如果你要为一群人提供食物，请相应地计划!

如何上橙汁冰激凌派

冷却是这道菜的重要步骤。它有助于使奶油夹心更结实，创造出天鹅绒般的质地，这是免烤奶油派必不可少的。我建议让它冷却至少一个小时，但你也可以让它一直冷却到3天。然而，如果你让它放置很长时间，我不建议在食用前添加装饰，因为新鲜的橙子放出来后看起来就不那么漂亮了。

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