除夕夜饼干是一种让人上瘾,但很容易制作的零食,由咸饼干、黄油、红糖、巧克力和节日糖屑制成。一旦你开始吃这种食物,你就停不下来了!我也有万圣节咸太妃糖撒上橙色和黑色的糖屑。

除夕夜咸糖(脆)

除夕之夜

浓郁的奶油太妃糖和覆盖着巧克力的脆饼干足以让我崩溃。也被称为圣诞饼干,饼干太妃糖,和盐太妃糖饼干(仅举几例),我建议你在新年前夜的聚会上提供和分享它,除非你想自己吞下一整页!这种脆脆的零食是一种简单的手指食物,在你所有的节日聚会上都会很受欢迎!

除夕夜咸糖(碎)

配料及替代品

饼干:我用了一点在咸饼干的袖子上。但是,如果你的烤盘足够大,你可以很容易地做更多。或者,用丽兹饼干或全麦饼干试试这个食谱。

太妃糖:用红糖和黄油做太妃糖很简单。

巧克力:这道菜我更喜欢半甜的巧克力片。然而,你也可以尝试用黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力,甚至是奶油糖果片!

小雨:根据不同的场合或节日,你可以通过在顶部添加不同颜色的糖屑来定制这款甜点。金色似乎适合新年前夜的庆祝活动,但在圣诞节或生日或其他派对上添加红色和绿色的点缀。

其他配料:杏仁和花生之类的坚果很好吃。或者,加一些椒盐脆饼,也会很美味!

除夕夜咸糖(碎)

如何储存

一旦制作完成,除夕夜的裂缝就可以在室温下储存在一个密封的容器里,或者放在冰箱里。它在室温下可以保存一周,但在冰箱里可以保存更长一点。

我可以冻结除夕夜的裂缝吗?

是的!事实上,我喜欢冷冻这种食物,然后抓一块来满足我对甜食的嗜好。当把巧克力片存放在一个冷藏安全的容器中时,用羊皮纸或蜡纸把它们分开,以防止它们粘在一起。它可以在冰箱里保存一个月左右。

除夕夜咸糖(碎)
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除夕之夜

准备时间 15分钟
做饭的时间 5分钟
冷却时间 1人力资源
总时间 1人力资源20.分钟
除夕夜饼干是一种让人上瘾,但很容易做的开胃菜,由咸饼干、黄油、红糖、巧克力和节日糖屑制成。

成分

  • 48撒盐饼干饼干
  • 1(2条/ 227克)无盐黄油
  • 1(200克)浅红糖;包装
  • (273克)半甜巧克力片
  • ¼

指令

  • 预热烤箱至425华氏度。在一个大烤盘上铺上羊皮纸。
  • 把饼干,咸的一面朝下,放在有衬里的烤盘上。备用。
  • 在一个小炖锅中,用中高火,加入黄油和红糖。将混合物煮沸,不断搅拌。让混合物沸腾3-5分钟,或者直到黄油完全融化,糖溶解。关火。小心地把混合物倒在饼干上。
  • 烤3-5分钟,或者直到黄油和糖的混合物开始起泡。
  • 小心地将锅从烤箱中取出。马上把巧克力片撒在饼干上。让巧克力片静置大约一分钟,或者直到它们开始变软融化。
  • 用抹刀将融化的巧克力抹在饼干上。
  • 如果需要的话,立即加入撒糖屑。
  • 将平底锅放入冰箱约一小时,或直到凝固。如果你想让它凝固得快一点,你可以把锅放在冰箱里。
  • 上桌的时候,把除夕夜的裂缝掰成小块。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把它们发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker

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这是Amanda Rettke

阿曼达·瑞特克是《我是面包师》一书的作者,也是畅销书《蛋糕内部的惊喜:适合各种场合的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险过程中,她曾与美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫之家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行等合作。

读者评论

  1. 我刚做了这些,我遇到的唯一问题是在把它打碎的时候不要把它全吃了!很棒的食谱,又快又简单

  2. 我在圣诞节做这些。我用了切碎的山核桃。今年我用了一包希斯巧克力片和一些巧克力片。薯片帮助它们粘住了。人们对他们赞不绝口

  3. 我想在这个即将到来的新年前夜,我的朋友们会来我家。我也想让他们胖,哈哈,但是这个的视频在哪里?对我来说,除了制作过程之外,有一个制作过程的视频更容易。新年快乐,面包师!

  4. 在储存容器中1周未食用?从来没有!如果两天之后还有剩余,我就很幸运了!太好了!我喜欢用杏仁片代替糖屑

  5. 两个问题,我应该用加盐黄油还是不加盐黄油?
    我用红糖还是浅红糖有关系吗?
    期待着做这个,听起来很棒。
    谢谢你分享你的食谱。新年快乐!

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