这款柠檬蓝莓丹麦蛋糕是一种轻而蓬松的糕点,上面涂有奶油奶酪混合物、蓝莓果酱和新鲜蓝莓。这是一个完美的周日早晨(或任何早上)款待,容易做,也很容易享受!如果你喜欢蓝莓和柠檬的组合,一定要尝尝我的柠檬蓝莓甜卷

柠檬蓝莓丹麦白盘子

柠檬蓝莓丹麦

令人惊讶的是,我们所知道的丹麦酥皮实际上是一个错误!一位法国面包师忘了往面粉里加黄油,所以他直接把黄油折进面团里。自从这个“错误”之后,丹麦人现在在世界各地都很受欢迎,里面通常有果酱、水果和坚果。这是有点就像这样,但要简单得多。

头顶图像柠檬蓝莓丹麦在一个白色盘子

如何上蓝莓丹麦菜

这些最好是趁热新鲜的。

柠檬蓝莓丹麦白盘配柠檬

如何储存蓝莓奶油奶酪丹麦

这就有点棘手了,因为丹麦肉最好在室温下储存。然而,因为这个特殊的食谱中有奶油奶酪,你会想要冷藏它。它可以在冰箱里保存3-5天,然而,酥皮会失去它的脆皮,片状的层次。

所以我想重申,这些最好是新鲜的。如果你有剩饭剩菜,把它们冷藏起来,然后选择烤箱或空气炸锅重新加热。

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柠檬蓝莓丹麦

准备时间 5分钟
做饭的时间 18分钟
总时间 23分钟
柠檬蓝莓丹麦早餐是一种简单的甜点,上面放着柠檬味的奶油奶酪混合物和新鲜的蓝莓。

成分

  • 2冷冻酥皮片,根据包装说明解冻
  • 6盎司奶油芝士,软化至室温
  • 2汤匙砂糖
  • 1 - 2茶匙柠檬汁
  • 1茶匙香草精
  • 1新鲜的蓝莓
  • 1蓝莓果酱
  • 1

指令

  • 预热烤箱至400华氏度。在2个大烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。
  • 将酥皮薄片铺在撒了少许面粉的表面,并将每张薄片切成6个大小相等的矩形。你将得到12个矩形,大小大约为4½x3英寸。
  • 将酥皮均匀地摆放在铺有衬里的烤盘上,每个酥皮之间留出约1英寸的距离。
  • 用叉子在馅料的中间戳几个洞。不要在馅料的外面戳洞,这样会形成一个边界。这使得外面的边缘上升和膨胀,而中心保持低,以容纳馅料。
  • 在一个小碗里,混合奶油奶酪、糖、柠檬汁和香草精。
  • 在每个酥皮中间涂上1汤匙奶油芝士混合物。
  • 在一个小碗里,混合蓝莓果酱和新鲜蓝莓。
  • 在奶油奶酪混合物上撒上蓝莓混合物。
  • 在一个小碗里,打鸡蛋。刷在酥皮的外缘。
  • 烤15- 18分钟,直到金黄色。
  • 从烤箱中取出。放在一边稍微冷却。

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 这么说吧,我现在知道酥皮和酥皮是有区别的了,哈哈!除此之外,所有这些混合物都很美味&正如有人建议的那样,我加了一些柠檬皮,效果非常好!下次我会用酥皮

  2. 超级简单,美味,但我不明白为什么糕点中间这么平。它根本没有上升,变得有粘性。什么好主意吗?

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