墨西哥胡椒夹心鸡

墨西哥胡椒填充鸡把你最喜欢的开胃菜变成一顿丰盛的美味大餐。新鲜的墨西哥辣椒，厚切的培根，现磨的帕尔玛干酪，奶油奶酪在调味的裹上面包屑的鸡胸肉里煮到完美。如果你喜欢这个，一定要尝试一下芦笋鸡而且奶油芝士鸡胸肉！

墨西哥胡椒夹心鸡

我最喜欢的开胃菜之一是我的奶油奶酪夹心墨西哥胡椒爆米花．我们太爱它们了，想把它们做成一顿饭。我们把整个食谱都拿来放进鸡胸肉里。这是我做过的最好的决定。我们喜欢配上新鲜的鱼肉烤芦笋．它们在10分钟内就能做好，而且同样美味!

如何制作墨西哥胡椒填充鸡

墨西哥胡椒填充鸡是一种非常简单的食谱，很难相信它的味道有多棒。制作这个食谱:

蝴蝶:要把鸡胸肉切成蝴蝶状，把鸡胸肉放在案板上，手平放在上面，用锋利的刀从鸡胸肉的一侧切开，从较厚的一端开始，从较薄的一端结束。小心别切到另一边去。你实际上是在不把鸡胸肉切成两半的情况下把它放大了一倍。另一种方法是用肉槌把鸡胸肉压平。两者都可以，你应该努力达到1/4英寸的厚度。

混合:在一个中等大小的碗里混合馅料，包括墨西哥辣椒、培根、奶油奶酪、帕玛森奶酪、胡椒粉和洋葱粉。

准备:在鸡肉的褶皱中，放入两汤匙墨西哥胡椒奶油奶酪混合物。如果你最后有多余的，你可以用玻璃纸包起来，冷冻几个月。

外套:把盐、胡椒粉、青柠汁和橄榄油的混合物涂在鸡肉的外面。把这些材料混合在一起，然后把鸡肉卷起来。

配料:把鸡肉裹在面包屑里。我喜欢用调味的面包屑，比如意大利面包屑或大蒜屑。如果你想让外面更脆一点，在放进烤箱之前喷上一层烹饪喷雾。

烤:有些鸡胸肉很薄，有些很厚，重量并不总是决定鸡胸肉的厚度。但一般来说，5-6盎司的鸡胸肉，需要煮25分钟。在大约20分钟的时候，你会想要密切关注它。最好的办法是使用肉温度计，并确保鸡肉最厚的部分至少是165华氏度。