Making your favorite cookie in a GIANT version just seems like the right thing to do. We are a huge fan of怪物饼干而且绝对不能得到足够的额外的大版本!希望你爱巨型怪物饼干和我们一样!一定要检查出更多的我的饼干食谱!
怪物饼干
为什么我们称这些怪物饼干?嗯,我有一些想法。
- 至少这个食谱,这些巨型怪物饼干是规模巨大的!每个饼干使用1/2杯怪物饼干面糊和烘焙饼干,比手掌大。
- 因为怪物饼干本质上是介于两个美国人最喜欢的饼干——燕麦饼干和花生酱饼干——如果你发现有人吃,嫉妒你的绿眼怪物可能会说嗨!
- 这种饼干食谱是那么容易,甚至一个怪物也能让他们!而且,尽管它让它更容易让他们在一个搅拌器,你肯定不需要自己的一个让这个怪物饼干食谱!
- m&m的让他们看起来有点像怪物。如果怪物看起来像饼干。
怪物饼干提示和技巧
做这些巨型怪物饼干时,这里有几条建议可以帮助你会发现:
- 燕麦面包!烘烤燕麦带来他们的味道一点花生酱。如果你不喜欢燕麦的味道,只是喜欢他们的质地,不烤面包。
- 让面糊在室温下坐了一个小时。你不需要这样做,但让面糊坐,你水合物燕麦,烤时我发现了一个更好的纹理。
- 当你把这些从烤箱时,你可能会注意到巨型怪物饼干看起来不会完全烤。他们会继续在烤板烤一点。重要的是不要烧损这些饼干!
- 这是可选的,但是加上一点香料。我添加了1/2茶匙的肉桂添加更复杂最后饼干的味道。
我可以让小饼干吗?
你可以!巨大的怪物每饼干饼干使用1/2杯面糊,但是你可以大小下来1/4杯或2汤匙小怪物。你将不得不减少烹饪时间。
怪物饼干变化
很容易做一些调整配方来满足你的渴望。交换的巧克力花生酱芯片更花生酱的味道。节日,或者定制的m&m巧克力!红色和绿色为圣诞节;粉色,红色,白色情人节;在复活节或彩笔。我想添加更多的m&m巧克力豆上让他们甚至超级装饰。
我可以让这些饼干无谷蛋白吗?
我认为他们可以,但是我还没有测试过。如果你使用无谷蛋白面粉,燕麦和用面粉代替1:1食谱应该工作。这将改变纹理略。
巨大的怪物饼干
成分
- 2杯燕麦(300克),最好不要快速燕麦
- ¼茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1杯中筋面粉(128克)
- ¼茶匙粗盐
- ½茶匙地面肉桂、可选
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油,软化
- ¼杯(57克)砂糖
- ¾杯(150克)红糖,人满为患
- 1杯(226克)奶油花生酱
- 2茶匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- 1杯m&m巧克力豆,划分(迷你M&M工作作为装饰)
- ½杯巧克力
指令
敬酒的燕麦(可选)
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预热烤箱至350°F。
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把燕麦放在烤盘,烤12分钟,中途旋转锅。删除,让冷却冷却架子上。
怪物饼干
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把燕麦、泡打粉、苏打粉、面粉,盐,肉桂中碗。备用。
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将黄油、糖、红糖和花生酱在碗混合器充分混合,在中速大约三分钟。
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加入鸡蛋,一次一个,每次添加后搅拌30秒。
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加入香草精。
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减少搅拌速度和添加燕麦混合物。混合直到相结合。
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添加½杯m&m巧克力豆和½杯巧克力。
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用保鲜膜盖住碗,让在室温下休息一小时。
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预热烤箱至350°F。线与羊皮纸的烤盘。
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使用½杯量杯饼干和部分在烤盘。涉及个人与剩余的M&M饼干。
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烘烤16 - 20分钟或直到边缘略金黄即可。从烤箱中拿出来,让凉。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
照片,一些副本,配方来自丽贝卡的天鹅让我们吃蛋糕!
我看到90%的回答是女性,所以一个人让这些cookie每6个月我使用一个预拌燕麦饼干混合在杂货店。然后添加脆pb, MM;迷你巧克力芯片,里斯碎片。从头开始我看到没有区别和消除头痛,我去用我的太太的厨房独立混合器的援助。还把烤炉放在对流模式。
大家好!无论怎样tgese脆或耐嚼饼干在最终的结果吗? ?他们看起来可口!
爱你的食谱。谢谢你的分享
我走过去的一切,不知道为什么我的饼干不传播。发生了什么。所以难过的时间和精力。我不是新烘焙。
可以用什么代替鸡蛋。
我也会感兴趣你无面粉怪物饼干食谱
这看起来非常好吃。Yum !
我不能吃花生酱。向日葵或杏仁黄油代替吗?
谢谢。
我试过很多版本的怪物饼干,这是最好的之一。饼干是厚和公司,略微紧缩的燕麦。花生酱是微妙而引人注目。肉桂是一个很好的补充。我的体重措施用于所有成分,除了燕麦。两杯老式的燕麦重180克,这是大大低于300克指出的配方。面团会太干和脆的300克燕麦。我测量了几次,以确保我没有阅读重量不正确。饼干是缓慢蔓延。我用1/4杯每饼干面团,把面团压成厚烘烤前磁盘。 They baked for 14 minutes. A light sprinkling of Maldon salt flakes after the cookies came out of the oven added a nice salty touch.
我烤这些类型,我sunbutter使用。祈祷!