Making your favorite cookie in a GIANT version just seems like the right thing to do. We are a huge fan of怪物饼干而且绝对不能得到足够的额外的大版本!希望你爱巨型怪物饼干和我们一样!一定要检查出更多的我的饼干食谱!
怪物饼干
为什么我们称这些怪物饼干?嗯,我有一些想法。
- 至少这个食谱,这些巨型怪物饼干是规模巨大的!每个饼干使用1/2杯怪物饼干面糊和烘焙饼干,比手掌大。
- 因为怪物饼干本质上是介于两个美国人最喜欢的饼干——燕麦饼干和花生酱饼干——如果你发现有人吃,嫉妒你的绿眼怪物可能会说嗨!
- 这种饼干食谱是那么容易,甚至一个怪物也能让他们!而且,尽管它让它更容易让他们在一个搅拌器,你肯定不需要自己的一个让这个怪物饼干食谱!
- m&m的让他们看起来有点像怪物。如果怪物看起来像饼干。
怪物饼干提示和技巧
做这些巨型怪物饼干时,这里有几条建议可以帮助你会发现:
- 燕麦面包!烘烤燕麦带来他们的味道一点花生酱。如果你不喜欢燕麦的味道,只是喜欢他们的质地,不烤面包。
- 让面糊在室温下坐了一个小时。你不需要这样做,但让面糊坐,你水合物燕麦,烤时我发现了一个更好的纹理。
- 当你把这些从烤箱时,你可能会注意到巨型怪物饼干看起来不会完全烤。他们会继续在烤板烤一点。重要的是不要烧损这些饼干!
- 这是可选的,但是加上一点香料。我添加了1/2茶匙的肉桂添加更复杂最后饼干的味道。
我可以让小饼干吗?
你可以!巨大的怪物每饼干饼干使用1/2杯面糊,但是你可以大小下来1/4杯或2汤匙小怪物。你将不得不减少烹饪时间。
怪物饼干变化
很容易做一些调整配方来满足你的渴望。交换的巧克力花生酱芯片更花生酱的味道。节日,或者定制的m&m巧克力!红色和绿色为圣诞节;粉色,红色,白色情人节;在复活节或彩笔。我想添加更多的m&m巧克力豆上让他们甚至超级装饰。
我可以让这些饼干无谷蛋白吗?
我认为他们可以,但是我还没有测试过。如果你使用无谷蛋白面粉,燕麦和用面粉代替1:1食谱应该工作。这将改变纹理略。
巨大的怪物饼干
成分
- 2杯燕麦(300克),最好不要快速燕麦
- ¼茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1杯中筋面粉(128克)
- ¼茶匙粗盐
- ½茶匙地面肉桂、可选
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油,软化
- ¼杯(57克)砂糖
- ¾杯(150克)红糖,人满为患
- 1杯(226克)奶油花生酱
- 2茶匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- 1杯m&m巧克力豆,划分(迷你M&M工作作为装饰)
- ½杯巧克力
指令
敬酒的燕麦(可选)
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预热烤箱至350°F。
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把燕麦放在烤盘,烤12分钟,中途旋转锅。删除,让冷却冷却架子上。
怪物饼干
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把燕麦、泡打粉、苏打粉、面粉,盐,肉桂中碗。备用。
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将黄油、糖、红糖和花生酱在碗混合器充分混合,在中速大约三分钟。
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加入鸡蛋,一次一个,每次添加后搅拌30秒。
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加入香草精。
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减少搅拌速度和添加燕麦混合物。混合直到相结合。
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添加½杯m&m巧克力豆和½杯巧克力。
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用保鲜膜盖住碗,让在室温下休息一小时。
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预热烤箱至350°F。线与羊皮纸的烤盘。
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使用½杯量杯饼干和部分在烤盘。涉及个人与剩余的M&M饼干。
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烘烤16 - 20分钟或直到边缘略金黄即可。从烤箱中拿出来,让凉。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
照片,一些副本,配方来自丽贝卡的天鹅让我们吃蛋糕!
是的谢谢
拜托,谁能告诉我如果这是一个不错的,耐嚼饼干我之前让他们吗?我不想浪费时间使他们如果他们那种提前在你的嘴!谢谢。
他们非常潮湿,耐嚼!你不会失望的!
我们爱怪物饼干!大约30年前我第一次听到他们的配方是一个非常大的批量…整整一磅黄油,整罐花生酱,整个包的M & M等。我被告知是原因之一,他们被称为“怪物”饼干——一批怪物!我们会使他们需要大量的饼干,或烤和冻结后的一半的一半。不过我也喜欢你的想法!
我可以没有花生酱吗?我的怪物是过敏!
有代替花生酱,不会改变的一致性?
我没有尝试过其他但你可以用杏仁黄油
收益率与1/2杯的部分是什么
你好我想无谷蛋白怪物饼干你谈到的1:1比例但
这是脆或耐嚼饼干吗?
脆脆的
只会让这些! !看起来美味,很容易!
我不会感到惊讶,如果这是执行错误对我来说我是一个超级新手饼干贝克,但我的面团出来超级易碎的和难以得到饼干在一起。他们没有蔓延,似乎很沉重的燕麦。我打算尝试一堆饼干食谱今年秋季和冬季的假期也许我还会回到这当我知道我做的更好!