Making your favorite cookie in a GIANT version just seems like the right thing to do. We are a huge fan of怪物饼干而且绝对不能得到足够的这个特大版本!希望你和我们一样喜欢巨型怪兽饼干!一定要查看更多我的饼干食谱！
怪物饼干
为什么我们叫这些怪物饼干?嗯，我有一些想法。
- 至少就这个食谱而言，这些巨大的怪物饼干是巨大的!每块饼干用半杯怪物饼干面糊烤成比手掌还大的饼干。
- 因为怪物饼干本质上是两种美国人最喜欢的饼干——燕麦饼干和花生酱饼干的杂交——如果你看到有人在吃，你的嫉妒怪物可能会向你打招呼!
- 这个饼干食谱非常简单，即使是怪物也能做出来!而且，虽然在立式搅拌机中制作它们确实更容易一些，但你绝对不需要拥有一个来制作这个怪物饼干食谱!
- m&m巧克力豆让他们看起来有点像怪物。如果怪物长得像饼干的话。
怪物饼干技巧
在制作这些巨型怪物饼干时，你可能会发现以下几个技巧:
- 烤燕麦片!把燕麦烤一下能让它们的味道和花生酱的味道更好。如果你不喜欢燕麦的味道，只是喜欢它的质地，那就不要烤燕麦了。
- 让面糊在室温下静置一小时。你不必这样做，但让面糊静置，你可以给燕麦补水，我发现这样烤的时候口感会更好。
- 当你把它们从烤箱里拿出来时，你可能会注意到这些巨大的怪物饼干看起来并没有完全烤好。他们会继续在烤盘上烤一点。重要的是不要把这些饼干烤过头!
- 这个是可选的，但会增加一点情趣。我加了1/2茶匙肉桂，让最后的饼干的味道更复杂一点。
我能把饼干做小点吗?
你可以!巨型怪物饼干每块饼干用1/2杯面糊，但你可以把它们缩小到1/4杯或2汤匙。你得缩短烹饪时间。
怪物饼干
对食谱做一些调整来满足你的渴望是很容易的。把巧克力片换成花生酱片，这样更有花生酱的味道。或者，为节日定制m&m巧克力豆!红色和绿色代表圣诞节;情人节用粉色、红色和白色;或者复活节用的粉彩。我喜欢在上面加更多的m&m巧克力豆，让它们更具装饰性。
我能把这些饼干做成无麸质吗?
我相信他们可以，但我还没有测试过。如果你用无麸质燕麦，用1:1的面粉代替面粉，这个食谱应该有用。这将轻微改变纹理。
巨型怪兽饼干
成分
- 2杯(300克)燕麦最好不要吃快燕麦
- ¼茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1杯(128克)通用面粉
- ¼茶匙粗盐
- ½茶匙地面肉桂、可选
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油软化
- ¼杯(57克)砂糖
- ¾杯(150克)红糖，包装
- 1杯(226克)奶油花生酱
- 2茶匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- 1杯m&m巧克力豆,分割(迷你M&M的工作作为装饰也很棒)
- ½杯巧克力
指令
烤燕麦(可选)
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预热烤箱至350华氏度。
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将燕麦片放在烤盘上，烤12分钟，中途旋转烤盘。取出并放在冷却架上冷却。
怪物饼干
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将燕麦，发酵粉，小苏打，面粉，盐和肉桂放入一个中等大小的碗中。备用。
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将黄油、白糖、红糖和花生酱放入搅拌机，以中速搅拌约3分钟，直至完全混合。
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加入鸡蛋，一次一个，每次加入后搅拌30秒。
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加入香草精。
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降低搅拌速度，加入燕麦混合物。搅拌至完全混合。
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加入半杯M&Ms巧克力豆和半杯巧克力片。
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用保鲜膜盖上碗，在室温下静置一小时。
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预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
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用½杯量杯将饼干分成几份，放在有衬里的烤盘上。用剩余的M&M巧克力覆盖每块饼干。
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烤16-20分钟或直到边缘略呈金黄色。从烤箱中取出，冷却。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
照片，一些副本，和食谱来自丽贝卡·斯旺纳让我们一起吃蛋糕！
我老公不吃花生酱糖有没有替代品可以代替花生酱?
我有硬杏仁黄油!
我不能让我的孩子们去上学。有花生酱的替代品吗?
我喜欢你的食谱——我对我在www.9108666.com上做的一切都感到兴奋。
我也和喜欢这些食谱的朋友们分享了!谢谢你！
很高兴听到科莱特的消息!谢谢你！＜3
怪物饼干现在放在室温下-很快就烤好了!
我要做小一点的饼干——我很高兴我读了这些饼干的回复/建议!Yum !有史以来最好的食谱!谢谢你！
为什么所有的M&M都裂开了。它们很好吃，只是没有我希望的那么诱人。
所以你知道，这可以很容易地转化为无麸质。在原地用一杯燕麦粉。用搅拌机很容易做
你能帮帮我吗?我做了饼干面团，但它都碎了，我做错了什么，谢谢你的帮助。卡罗尔
绝对美味! !我完全按照食谱来做，就像我尝试任何新食谱一样。我什么都不会改变!它们太棒了，我的家人都很喜欢它们!谢谢你! !
这真的只有9块饼干吗?
这是巨大的饼干。所以，是的，真的。